Chokolade opskrift: let og lækker

Chokolade er kendt for at toniz iruet, øge endorfin og serotonin-indholdet i hjernen. Desuden antages det, at chokolade forbedrer mere og hæmoglobin. Sikker på, er det nyttigt delikatesse. Men nyttig, også bør behandles med forsigtighed. Theobromin, ligesom koffein, øger trykket og kan forårsage hjertebanken. I små doser, er det nyttigt, men i høj - farlig. Standard (125 g.) Tile koffein chokolade indeholder mere end en kop espresso. I modsætning til slik og andre søde sager, chokolade hurtigt vaskes af overfladen af tænderne, men fordi næsten uskadelige for dem. Og dette selvfølgelig en ekstra plus til fordel for produktet.

Den første chokolade opskrift hører til indianerne: de begyndte at stege bønner og bland dem i form af en klippe med vand, tilføjer chili. Men så var det bare en drink. I det XI århundrede Benzion (munk og lærd i én) gav en rapport om egenskaberne for dette vidunder-drik. Rapport blev klassificeret straks og chokolade opskrift erklæret en statshemmelighed. Og først i slutningen af det XIX århundrede. Confectioners uafhængigt udlede en formel for chokolade.

Men så produktionen af chokolade var dyrt og derfor tilgængelige var en delikatesse kun de rige damer.

Nu chokolade fordeles og populær i hele verden og fremstilling af sin rådighed, selv en almindelig husmor. Hvis du vil vide , hvordan man laver chokolade derhjemme, diskuteret nedenfor. Så ...

1. Opskrift Chokolade "Orientering møde."

Navnet er naturligvis relativt, da præparatet tager lidt mere tid, men ikke desto mindre, at forberede virkelig hurtigt.

Ingredienser: 100g pakning mørk kakaopulver 4 spsk. l. (ingen slides) sukker, fløde (2 spsk. l.) 70 c. olier (fløde).

Madlavning godt. Den varme, men ikke kogende mælk bringes til tilføje kakao blandet med sukker og smeltet på et vandbad olie. Kog under omrøring alle ingredienser til at maksimere lav varme i 5 minutter og afkølet tidligere på formochkam udslippet.

2.Retsept chokolade "Vanilla med nødder."

Ingredienser: 100g pakning mørk kakaopulver, glas almindeligt sukker, vaniljesukker taske, en tredje kop fløde, 155 gram smør, en håndfuld ristede nødder og podroblennyh, halv kop mælkepulver.

Madlavning godt. I varm mælk tilsæt sukker (herunder vanille), og start omrøring. Tilsæt smeltet smør og mælkepulver. Kog i 5 minutter mere ved lav varme mulig. Vi giver cool. I den varme masse af tilsætning nødder, omrør og tjene af kalibreringsindretningen.

3. Chokolade opskrift "kaffe".

Ingreda Valg: 100 gram pakke mørk kakaopulver, sukker (2 kopper) pakke smør, vanilje, kaffe pulver, mælkepulver (glas).

Madlavning godt. Fylde to spiseskefulde malet kaffe med koldt vand, kogning, fjernes fra varmen, filter og tilsæt vanille pulver, kakaopulver, mælkepulver og sukker. Efter et par minutter blev blandingen igen bring i kog og fjern. Nu tilføje olien. Hele processen udføres med hyppig omrøring. Varm chokolade spreder gennem fræser.

Som forme helt normal bagning (i dette tilfælde den frosne masse skal skæres med en kniv), forme til is foringer af kasser af slik (som regel, er der forskellige forme).

Bon appetit!