Mad og drikkevarerOpskrifter

Kylling rulle med gelatine. Opskrift kylling roll med gelatine

Gøre kylling roll med gelatine i hjemmet er ikke så svært som det ser ud. Desuden, for at forberede et sådant produkt kan endda uerfarne kok. Den vigtigste ting med dette - omhyggeligt håndtere kroppe fjerkræ formular og rul til højre. Men første ting først.

Kylling rulle med gelatine: en trin for trin opskrift

Sommetider vil du forkæle dig selv med en lækker charcuteri. Det er dog ikke nødvendigt at køre for det til butikken. Efter alt, kan et sådant produkt tilberedes i hjemmet.

At dømme efter navnet snacks, det har kun to vigtigste produkter. Denne gelatine og kylling. For at gøre en kødret endnu mere flavorful og velsmagende, for ham, skal du huske at tilføje salt og andre foretrukne krydderier.

Så hvad er de ingredienser, der er nødvendige for at forberede et hjem kylling roll med gelatine? Til dette produkt, vi har brug for:

  • unge kylling slagtekyllinger - 1 gennemsnitlig slagtekroppen;
  • gelatine - 30 g;
  • havsalt - anvendes på skøn;
  • forskellige krydderier (sort peber, tørret hvidløg, krydderier til kylling, jorden paprika) - gælder for smag.

Behandling kød

Nu hvor du ved, hvad ingredienser er nødvendige for at lave en lækker kylling roll med gelatine. Madlavning opskrifter kan omfatte brugen af andre produkter. Imidlertid besluttede vi at overveje den enkleste løsning.

Så efter kyllingen er grundigt rengjort, med hende blidt rive al huden, fjern derefter kødet. Dens store jord, spredt i en dyb skål, tilsæt salt og bland. Som sådan er kyllingen tilbage til side i 5-8 minutter.

Form en lækker kylling roll

Faktisk kylling roll med gelatine dannet meget nemt. For at gøre dette behøver du kun den mad film og tyk folie. Hvis der er en naturlig tarme (fx vaskes grundigt tarm) til fremstilling af rullen du kan bruge det. Dog vil det tage meget længere tid.

Spred plastikfolie på en flad overflade, dens dæklag saltet kød af kylling. Og det bør ikke være op til kanterne af 3-4 cm. Med hensyn til kødtykkelsen lag, så det bør ikke overstige 2 cm. Ellers vil du have en meget tyk rulle, som vil være vanskelig at skære og tjene.

Efter laget høner er lagt, er det drysses med en blanding af gelatine, og tør udvalgte krydderier. De vigtigste ting - ikke overdrive det. Faktisk, efter bagning bør du få blød og velsmagende brød, ikke et produkt, der ikke kan indtages på grund af den overdrevne mængde af krydderier.

Drys kylling med krydderier, start skruning snacks. I løbet af denne proces, er det vigtigt at sørge for, at maden filmen ikke komme ind i rullen. Efter at hun havde tjent sit formål, kan det blive smidt væk.

Efter at have opnået en glat og smuk halvfabrikat, det pænt placeret i en madlavning folie og pak godt.

Varmebehandling af ruller i ovnen

Præsenteret opskrift kylling roll med gelatine tilvejebringer anvendelsen af ovnen. At bage kage mix i folien, er det placeret i en form og sende i den opvarmede kabinet. Hælde i en skål lidt vand (ca. 1/3 kop) valse fremstillet ved 200 grader i 1 time.

Den endelige proces

Efter kylling roll med gelatine er bagt, det forsigtigt fjernet fra formen og spredes på en flad plade. I denne form produktet er fuldt afkølet ved stuetemperatur. det placeres derefter i et kølekammer og henstår i yderligere 3-4 timer. I løbet af denne tid, gelatine hærder god snack.

Hvordan at forelægge middagsbordet?

Nu ved du, hvordan marmor kylling roll sker derhjemme. Opskriften på dette produkt er godt at bruge, hvis du ønsker at fylde ferie bordet velsmagende snacks for alkoholholdige drikkevarer.

Efter at have udholdt kylling roll i køleskabet, pakke og dens forsigtigt fjernet fra folien. Gribe produktet skæres i skiver 0,5 cm tykke og pænt spredt fladt på en plade, skiftevis med tynde skiver af ost.

Gør velsmagende kylling roll med gelatine (kogt)

Forbered dit hjem kylling roll, huske på, at tilføjede absolut ingen krydderier i det. Men det vigtigste - ikke overdrive dem.

Så til fremstilling af aromatiske kød snacks, vi har brug for:

  • unge kylling slagtekyllinger - 1 gennemsnitlig slagtekroppen;
  • gelatine - 30 g;
  • havsalt - anvendes på skøn;
  • mellemstore gulerødder - 1 pc;.
  • stort løg - 1 hoved;
  • forskellige krydderier (sort peber, tørret hvidløg, krydderier til kylling, jorden paprika) - gælder for smag.

Forbered ingredienser

For at forberede hjemmelavede snacks Kylling vaske det godt og stramme huden. Efter dette, fjerne alle fjerkrækød og skær den i små stykker. På nøjagtig samme jorden og friske gulerødder.

Som for løg, så er det godt vaskes, renses og gnides på et rivejern. Denne ingrediens vil give en smagsprøve Rolls.

Processen med at danne

Som i det foregående opskrift, roll dannet foran os, er ganske enkel. For at gøre dette, tage en regulær kulinarisk ærme, og derefter sprede det slagtekyllinger fjerkrækød, gelatine, hoved revet løg, havsalt, hakkede gulerødder og alle krydderier. Ingredienserne er grundigt rystet, formular en rulle og binde op stramt med snor. Derefter blev posen anbragt i en anden kulinarisk muffe (til afdækning).

Kog ruller på komfuret

Når kyllingen med krydderier vil fordoble den kulinariske ærme, sikkert videre til sin kogning. For at gøre dette, tage en stor gryde og kog vand i den. Derefter, i den flydende kogende fordeles forsigtigt halvfærdige produkt.

Retter dækket med et låg og indstil minimumsflamme. Som sådan kylling kogt i 1,5 time. Hvis fuglen var gamle og senet, den angivne tid er bedre at stige med yderligere 50 minutter. Ellers roll få hårde og usmageligt.

Hvad gør man efter kogning?

Efter at rullen er kogt kylling, kylling taske forsigtigt fjernet fra det kogende vand og placeret på en flad plade. I denne form produktet er fuldt afkølet ved stuetemperatur.

Efter at have fjernet rullen fra de øverste madlavning ærmer, sprede det på en flad lille plade og sendt til køleskabet. It kyllinger produktet opretholdes i flere timer. Dette er nødvendigt for at sikre, at den er helt frosset og beslaglagt.

AHøjreklik kylling roll til den festlige bordet

Efter madlavning, husmandskost kylling roll ærme forsigtigt fjernet. Gribe produktet skæres i stykker a la carte og tjente til tabellen, sammen med en skive ost og en skive brød.

Klar til at rulle det viser sig ikke kun lækre, men også utrolig smuk i sektionen. På grund af tilstedeværelsen af stykker af gulerod og pære pærer hjem starteren har en meget flot farve og smag.

For at opsummere

Der er mange forskellige måder at tilberede kylling ruller. For eksempel et stort antal husmødre gør sådanne snacks med yderligere ingredienser, såsom leveren, ventrikler og andre biprodukter. Desuden for udarbejdelsen af rullen er ofte brugt multivarku og damper.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.