Cookie opskrift kurabye

Kurabe har østlige oprindelse. Det er en oplevelse, såvel som dens navn, kommer til os fra de arabiske lande.

Ifølge legenden blev den første kurabe forberedt på retten i den persiske Sultan. Det siges, at sultanen under krigen mistede næsten alle produkter. Men den opfindsomme kok formået at komme ud af situationen. I stedet for en luksus kage gjorde han fra mel-rester, sukker, olie og æggehvide skaber en vidunderlig cookies. Det var den første oprindelige cookie opskrift kurabe som glæder Sultanen og stadig behager fans af søde.

Formen af shortbread kurabe ganske almindelig. Det er smuldrende dej stykker i form af daisy med en dråbe af æble eller abrikos marmelade i seredinke.

Ifølge østlige traditioner kurabe normalt serveret gæster med en kop kaffe. Ankomsten af disse to produkter i hverdagens madlavning praksis stammer fra omkring én gang. Og alligevel fortsætter de med at sameksistere på bordet under te parter.

Hvordan at lave mad kiks kurabe? Opskriften er ikke for meget besvær. Lav dejen er ikke svært. Det er kun vigtigt at være i stand til at give pechenyushki smukke form og dekorere dem med syltetøj korrekt.

Cookie opskrift kurabe græsk

  Du behøver: 2,5 kopper mel, glas mandel nødder, 200 g smør, et pund pulveriseret sukker, en æggeblomme, vanillin for at ryste test (1 pose).

Blødt smør til at piske en halv kop pulveriseret sukker. De tilføjer blommen og rytmen i ca 10 minutter, indtil en homogen masse. Derefter sætte vanille, sigtet mel, bagepulver og mandler. Nå ælt dejen. At gøre leveren form af tusindfryd, fylde dem danne og derefter lå pechenyushki dannet på bundstøbeformen, smøres med olie. Varm ovnen til 180-200 grader og placere den i cookies i ca 20 minutter. Når dejen er kogt, sætte det på en stor tallerken og drys med flormelis.

Cookie opskrift kurabe persisk

  Nødvendige ingredienser: 600 g mel, 350 g smør, 4-5 æg protein, 150 g pulveriseret sukker, 100 g enhver marmelade.

Olie godt med sukker, tilsæt de hvide. Hurtigt hæld sigtede mel. Ælt dejen til at prøve meget hurtigt, men forsigtigt. Gennem konfekture sprøjte på en bageplade eller ekstruderede krøller blomster, placeret på toppen af marmelade. Bage cookies på en høj temperatur (ca. 220 grader) til en behagelig rosenrødt farve.

Kurabe cookie opskrift med abrikos marmelade

  For at gøre dette, vil cookien bruge: 2 kopper mel, en tredjedel af kop sukker, 1 æg, en halv pakke smør, en teskefuld vaniljesukker abrikos marmelade til dekoration.

Gnid smør og sukker, at komme ind i æggehvider og bland godt. Derefter gradvist tilsæt mel og ælt dejen tyktflydende.

Den færdige dej hældes i en sprøjtepose, sætte det på en kontureret dyse og presse pechenyushki på smurt bageplade. I midten af en cookie sætte hver en lille abrikos marmelade og sætte alt i ovnen. Bage ovn ved en temperatur på 200 grader omkring 10-12 minutter.

Kurabe cookie opskrift med honning og krydderier

Du skal bruge: et pund mel, 200 g sukker pulver, 250 g smør, 50 g honning, 150 ml mælk, formalet citronskal (tsp), flere knopper kryddernellike, kardemomme, pose vaniljesukker.

Smør og sukker er slebet til hvid, tilsæt honning, krydderier, og alt er godt blandet. Derefter alle fortyndet i mælk, mel og hældt alle omrørt i en dej. Omkring 15 minutter dejen skal stå i et køleskab, så er det nødvendigt at rulle et tyndt lag (ca. 1 mm). Glas eller formede cookie cutters at skære cookies fra dejen. Del pechenyushki på smurt bageplade og bagt i 5 minutter ved lav varme i en godt forvarmet ovn. Når dejen er klar, drys den med flormelis, hvortil vaniljesukker tilføjet.