Jam fra abrikoser "Royal": opskrift madlavning hemmeligheder

Ved første øjekast, kok marmelade fra abrikoser "Royal" med frø er ikke svært. Men at bruge denne skabelon til pie påfyldning, vil du enig, er ikke meget og bekvemt. Opfindsomme husmødre interesserede ændret en gammel opskrift og begyndte at lave mad denne marmelade med abrikos nukleoler. Det viste sig virkelig interessant og meget velsmagende.

Hvad er nyttigt for menneskers sundhed abrikos?

Ovenstående stykke frugt er ikke kun smukke og underholdende, varm udseende, men også en stor fordel for den menneskelige krop. Lyse orange abrikos frugter indeholder meget store mængder af provitamin A - caroten, essentielle for en sund vision. Også ved hjælp af ovenstående materiale leveres af normal hårvækst og farven på huden.

Det skal bemærkes, at abrikos marmelade absorberes godt med fedt, så en fremragende morgenmad vil være toast, buttered, og et par skefulde af denne lækre delikatesse.

Hertil kommer, som en del af en abrikos eksperter fundet en stor mængde kalium. Dette sporstof er ansvarlig for den normale funktion af det kardiovaskulære system, har gavnlige virkninger på hjertet.

Abrikoser indeholder også phosphor, iod, magnesium og jern. Dette er en glimrende mulighed for babymad.

Anvendelsen af abrikoskerneolie

Knogler for sine helbredende egenskaber absolut ikke er ringere end denne frugt. Man kan endda sige, tværtimod, i nogle tilfælde, de er nyttige.

Egenskaberne af abrikoskerner:

• omfatter vitamin B _17, som er modstander af cancer;
• fremragende anthelmintisk;
• en gavnlig virkning på menneskehud, giver det en anti-aging effekt;
• give huden en behagelig frisk ansigt farve.

Kinesiske læger er gået videre: de bruger abrikoskerneolie til fremstilling af et lægemiddel mod luftvejssygdomme.

Læger anbefaler at spise rå abrikos kerne, men du kan ikke misbruge dem. Men husmødre kommet op med en anden måde at bruge denne naturlige middel: sætte dem i marmelade fra abrikoser. Royal abrikoser for udarbejdelse af slik passer til de fleste. De er bløde, men ganske elastisk.

Jam fra abrikoser "Royal": en kort beskrivelse af emnet

Det kræver en delikatesse fra elskerinde at tilbringe en masse tid og kræfter, som forberedt i tre faser. Hver 10-12 timer abrikoser, sukkersirup uploadet, er det nødvendigt at bringe det i kog. Så marmelade skal være cool og trække i en halv dag.

Klar marmelade fra abrikoser "Royal" er kendetegnet ved følgende:

• gennemskinnelig frugt;
• tyk viskos sirup;
• en behagelig aroma;
• der er en antydning af bitter mandel på ganen.

Opskrift på abrikos marmelade til en konge

Nødvendige ingredienser:

• abrikos frugt - omkring 4 kg;
• sukker - 3 kg anbefales, men det kan være mere - afhængig af smag;
• knivspids citronsyre.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Vaskes grundigt frugt.
2. Ved hjælp af en tynd pind eller blyant skubbe knogle (enheden placeres i fordybningen, hvor halen og præcist, er det ekstruderes i en cirkulær bevægelse). Denne metode gør det muligt at bevare integriteten af abrikos, så til sidst får du en virkelig abrikos marmelade konge.
3. Knogler skal omhyggeligt bryde med en hammer og fjern nukleoler.
4. Kerne indført i åbningen af abrikos.
5. Forbered den varme sukkersirup. Alle abrikoser foldet i en gryde og hæld en væske over.
6. Når indholdet af potten kommer i kog, fjern skum og slukke ilden. Jam fra abrikoser "Royal" bør insistere på mindst 10 timer. Derefter blev den ovenstående procedure gentages to gange mere. Intervallet mellem pulpningen bør være lig med mindst 12 timer.
7. Hot behandler hældes i banker, der har behov for præ-steriliseret.

Det er den måde - ikke ganske enkel - er klar til at præsentere abrikos marmelade med frø. "Royal" opskrift kræver husmødre ikke kun de nødvendige ingredienser, men også tålmodighed og indsats, men smagen af denne delikatesse retfærdiggør dem med 100%.

Jam fra abrikoser "Gourmet" eller "Royal": madlavning hemmeligheder

Hver husmor, der årligt udarbejder en godbid ovenfor har sine egne tricks, der gør det muligt at få virkelig "kongelig" dessert af abrikoser.

Nyttige tips til madlavning abrikos marmelade:

• hvis knoglerne i disse frugter vil være bitter til smagen, kan de let erstattes af andre ingredienser, såsom mandler eller valnødder;
• i hvert fald er det umuligt at blande marmelade fra abrikoser "Royal" under tilberedningen (fordi det kan forårsage fosterskader og ødelægge udseendet af delikatesse);
• Jam er klar, når frugten bliver gennemskinnelige udseende, og siruppen bliver tyk nok;
• bedst egnet til emballering af slik er glas.

Nogle anbefalinger om høst af "Kongens" marmelade til vinteren

I processen med at høste godbidder til en lang periode med opbevaring, bør man være særlig opmærksom på sterilisere krukker. Det udføres ved følgende metoder:

• en halv time til at varme krukker i en ovn ved 150 grader Celsius;
• dåser sterilisering med damp - for en fjerdedel af en time for at holde beholderen over det kogende vand.

Jam fra abrikoser "Royal" med frø anbefales at bruge hele året. Faktum er, at kernelegemerne over tid kan frigive farlige stoffer.

Jam fra abrikoser "Royal" - en godbid ikke kun yderst velsmagende, men også nyttig. Dens elegante udseende og en behagelig aroma vil vinde hjertet er ikke gourmet.