Mad og drikkevarerOpskrifter

Dampede grøntsager. Velsmagende og sund mad

Mange ignorere de dampede grøntsager, i betragtning af at det er smagløst. Men dette er en misforståelse. Sådanne fødevarer kan være lækker og velsmagende. Den største fordel ved madlavning, dampet, - er bevarelsen af alle de vitaminer. Med det nødvendige udstyr til et par af fødevarer er kogt meget hurtigt.

Ved tilberedning grøntsager i en bouillon giver alle deres vitaminer og miste farve. Dette sker ikke, hvis du bruger en dobbelt kedel, multivarku og andre lignende teknikker. Et par kan tilberede måltider uden salt eller med sin minimale indhold.

For at gøre fadet mere rige farver, kan gøre saucen. For eksempel, bland olivenolie, citronsaft, hakket hvidløg og løg. Store kombination - sesamolie og soja sauce. Du kan også bruge en blanding af eddike, sort peber og estragon. Til saucen, kan du bruge forskellige fødevarer og krydderier.

Til dampede grøntsager viste sig mere duftende, vandet damper tilføje krydderier og krydderurter.

For at forberede det næste kursus ville tage omkring 350 gram broccoli, et rødløg, grønne løg, greens, frosne grønne ærter (350 g), krydderier og citronsaft. Først skal du forberede grøntsager. Broccoli parse det i buketter, løg rene og skære skiver. Grønne løg skåret i små. Alle grøntsager stablet i en damper og kog i cirka 15 minutter. I mellemtiden forberede saucen. Bland olie, citronsaft, krydderurter og krydderier (peber, salt). Hæld denne sauce grøntsager, dampet, og serveres på bordet.

Dampede grøntsager kan blive ingredienser i en velsmagende salat. For at koge det, du har brug 300 gram broccoli. Bedre at tage en frisk, men hvis ikke, så brug frossen. Også tage to tomater, for det samme antal af rød og grøn peberfrugt, et løg. Desuden vil det tage to spiseskefuld af sojasovs, den samme mængde af vegetabilsk olie, salt og peber.

Har tomater brug for at fjerne skræl og skæres i skiver af medium. Kål demontere i buketter. Peber renset fra stilken og skæres i terninger lille størrelse. Så alt hvad du behøver at koge grøntsagerne, ved hjælp af en dobbelt kedel. Vi behandler hvert produkt for sig. Løg forlade rå. Salat dressing bør også være forberedt. Bland sojasovs med vegetabilsk olie. Løg skåret i meget tynde halvringene. Tilberedte grøntsager spredt på en tallerken og hæld saucen. Før servering denne parabol skal være cool.

Grøntsagerne kan fodres kartofler, kogt på samme måde. Du skal bruge 500 gram kartofler. Det skal renses og skæres i skiver. Fyld damper vand (1 liter) og vegetabilsk olie smører gitter. Så bredte kartoflerne på grillen og lad det stå 30 minutter. I klar fad tilføje lidt salt og server med grøntsager.

Og til dessert, tilbyde at tilberede et græskar for et par. Det skal renses og skæres i skiver. Vi spreder skiverne i damp komfur, og kog i cirka 20 minutter. Så kastet tilbage græskar i et dørslag og spredes på en plade. Top hæld smør, smeltet og blandet med stegte kiks.

Udarbejdelse af vegetabilske retter i et par - det er meget hurtig og bekvem. Og vigtigst af alt - disse retter er meget nyttig. Dampet grøntsager bevarer alle deres gavnlige egenskaber.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.