Dejen til tærter i ovnen

Tærter - en af de mest populære retter fra mange køkkener. På grund af sin smag, mæthed, og nem tilberedning, har de fortjent sådan et ry. Der serveres kager som en dessert med te eller som en snack (hele afhænger af, hvad der er i dem påfyldning - sød marmelade eller en velsmagende hakket kød).

Opskrifter tærter stort antal, de varierer afhængigt af ingredienserne til dejen og fyldet, forarbejdningsmetode, osv Nogle foretrækker donuts, og mange mener, at de mest lækre kager - i ovnen.

Som fyld ved hjælp af forskellige ingredienser - kartofler, kål, kød, lever, ost, marmelade, frugt, bær og mere.

Dej til tærter i ovnen normalt ikke meget sød at kunne bruge en række fyld. Normalt er det lavet boller. Her er et par eksempler på, hvordan du kan forberede dejen til kagen i ovnen. Opskriften er meget - nogen bruger som grundlag for mælk, yoghurt, og mange - bare vand.

Den første opskrift: dej til tærter bagt

Du skal bruge mælk (0,5 l), sukker (0,1 kg), tørret gær (1 pakke), mel (kop 8, måske lidt mere), æg (fire stykker), salt (2 teskefulde), smør olie (0,38 kg). Således bør mælken hældes i en gryde, tilsæt sukker, salt og smør, sat i brand og varmes op, indtil fuldstændig opløsning af olien. Så fjernes fra varmen og lad den afkøle. Tilsæt æg og pisk let. Sigt mel, bland det med gær og gradvist tilføje mælken i vægt. Dejen skal ikke være i stand til væske, bør dens sammenhæng være tyk, således at den ikke sidder fast på hænderne. Giv det en form af en kugle og lad 40 minutter i et varmt sted, dækket med et låg eller et håndklæde. Når dejen er steget, inden den lægges på et bord, som tidligere var nødvendig for at drys med mel og dividere i flere dele. De resulterende stykker, der er nødvendige til at danne i en slags pølse og skæres i små stykker, der kan forme kager.

Den anden mulighed: dejen til tærter i ovnen

Til denne opskrift du behøver følgende ingredienser: æg (2x), yoghurt (0,35 L), sukker og salt (efter smag), mel (bæger 6), frisk gær (50 g), smør (0,1 kg ). Bland yoghurt med sukker, og derefter opløse gæren i det. Tilsæt derefter salt, æggeblommer og et æg, let piskeris sammen. Læg dejen i blødt smør og pisk sammen. Gradvist tilsæt mel. Den færdige dej, lad et stykke tid, så det er op. Periodisk (2-3 gange) det skal obmyat og igen forlade i varmen.

Under alle omstændigheder er den dej til kager i en ovn luft opnået og meget velsmagende. For at det holdt op godt, er det nødvendigt at sætte det i et varmt sted, og behovet for at beskytte det mod træk, så glem ikke at dække med et håndklæde eller en klud. Til tærter vendte rosenrødt, smøre dem før bagning let pisket æggehvide. Efter bagning, kan de let drysses med lidt vand og tildækkes med en blød klud (du kan lommetørklæde eller håndklæde), forlader for en kort tid, så de er cool. Så kager vise sig blød, luftig og meget velsmagende.

Dejen til tærter i ovnen til at gøre en snap, og ganske hurtigt. Vælg den ønskede opskrift, vælge de rigtige toppings og forkæl dig selv, familie og venner med lækre bagte tærter.