Opskrifter lækre kager: stegte kager

En af de mange foretrukne kager er stegte tærter og toppings tage de mest forskelligartede: sød, vegetabilsk eller kød. I hvert fald, hvis du korrekt forberede dejen, vise sig udbud og flavorful fad, velegnet til morgenmad, snack eller aftensmad.

En af de traditionelle muligheder - madlavning dej. Disse stegte tærter er luftige og delikat smag. Til fremstilling af dejen i to kopper varmt vand fortyndet pose øjeblikkelig gær, godt omrørt, tilføje et par spiseskefulde sukker, vegetabilsk olie, salt, 5 kopper mel. Sticky dej dækket med et håndklæde og sættes i køleskabet i et stykke tid, hvorefter den bliver delt op i mindre dele, der vil klamre kager. Til fyldet kan tage stuvet, blandet med kartoffelmos eller afhuggede kogte ærter med stegte løg kål. Patties på begge sider er godt stegt i panden generøst hældes vegetabilsk olie. Denne dej kan opbevares i flere dage i køleskabet, pakket ind i en plastik mad pose. Men bagning det i ovnen vil ikke fungere,.

Hvis du har brug for til at lave mad hurtigt stegte tærter, kan du tage følgende opskrift. Det fremstillede glasskål hældt kefir, som er tilføjet pakke (250 g) blev præ-knust ost, æg, sukker, bagepulver, en knivspids salt. Massen æltes, den tilsættes til melet. Dejen skal være klistret, men derudover er det ikke nødvendigt at tilføje mel. Skålen dækkes med et håndklæde og tilladt indholdet til en halv time ved stuetemperatur. Efter dette støbte dej patties og steges i en gryde med varm solsikkeolie. For fyldet kan tilberedes æg til pund, tilsæt lidt salt og hakkede grønne løg.

Lækker og stor opnåede stegte tærter med leveren. Til fyldet kogt oksekød lever og lunge i en anden beholder. At slagteaffald ikke bitter, efter at de først koge, vandet skal tømmes og en ny påfyldning, kog, tilsæt hele løg og laurbærblad, salt, krydderier. Let brygget i meget længere tid, er det nødvendigt at tage hensyn til. Kogte produkter er strimlet i en blender eller kødhakkemaskine, de sætter greens, friske løg, kogt ris, alle blandet. Du kan sætte hakket bouillonterning. Til prøven i et glas opvarmet vand tilsættes sukker og salt. Den opnåede væske blev hældt i sigtet mel, vegetabilsk olie tilsættes (nok spiseskefuld) og 50 gram vodka. Ælt dejen er tilbage i en halv time, hvorefter igen forstyrrer. Så du behøver at gøre 2-3 gange med en pause. Dejen skæres i mindre stykker, som er rullet ind i midten sætte fyldet, støbte bøffer og steges i en gryde.

At tilberede stegte tærter, kan du være opmærksom på følgende opskrift. Halv liter yoghurt blandes med to rå æg, tilfalder gulv teskefuld bagepulver (eller bagepulver), vegetabilsk olie (det er nødvendigt at tage 2 spiseskefulde), en skefuld sukker, salt. Blandingen omrøres forsigtigt mel hældes. Melet skal føjes til, indtil dejen ikke længere holde sig, er imidlertid ikke nødvendigt her at overdrive det, ellers det færdige produkt vil vise sig hård. Made masse er tilbage i et par minutter, derefter støbte dej tærter. Fyldet kan være her næsten hver: kål med æg, ris med stegt kød, osv ...

Før hvordan man laver tærter stegte søde, du skal overveje udstopning. Alt for tynde eller marmelade saftige bær kan opstå under tilberedningen, på grund af hvad bageriet vil brænde, og fyldet vil ikke så meget. For at undgå dette, anbefales det at tilføje en lille syltetøj eller marmelade kartoffelstivelse eller gelatine.