Fisk bagt i folie i ovnen

Fisk bagt i folie i ovnen, viser det sig meget saftigt, velsmagende og nyttige. Derfor vil jeg gerne foreslå et par enkle opskrifter, som du kan bruge til hurtigt at forberede lækre retter.

Fisk bagt i folie i ovnen

ingredienser:

Fisk (fortrinsvis stor) - 1 stk;.

Vegetabilsk olie - 50 g;

Salt, krydderier

Godt sted at starte min fisk, ren, hvis det ikke er renset fra skallerne. Halen skal være afskåret, så det ikke skader folien. Riv et stykke folie og fold det på midten. Sætter fiskene i folie og smag til med salt på alle sider, hæld vegetabilsk olie, kan du også gnide krydderier efter smag. Olie er ønskeligt at anvende en lidt mere. Nu danne en "bad" for fiskene, så olien ikke flyder ud. Tag et andet stykke folie, dække dem fisk og forbinde med kanterne af "bakker". Bage mindst en time ved en temperatur på 180 grader. Denne fisk bagt i folie i ovnen, får du en gylden skorpe.

Fisk bagt i folie i ovnen med hvidløg

Denne madlavning metode er velegnet til næsten alle typer af fisk. Det er bedst at bruge fileter eller udbenet fisk. Tilberedningen er ganske enkel og kræver ikke meget tid og kræfter. Ingredienser til madlavning:

Fiskefileter - 1 kg;

Rosmarin - et par kviste;

Hvidløg - et par fed;

Olivenolie;

Salt og peber

I en skål, du har brug for at tilslutte knust hvidløg, olivenolie, rosmarin, salt og peber, og rør det hele. Fiskefileter skal skæres i terninger, sat i en beholder og hæld marinaden. Nu forlader fisk marinerede i et stykke tid. Efter dette skift fisken på folie, foldes på midten, hæld den resterende marinade og wrap stramt. At forsikre selv kan være indpakket i et enkelt lag af folie. Bag fisk bør være en halv time i ovnen omkring 210 grader.

Fisk bagt i folie i ovnen, serveret med grøntsager og salsa. For at gøre denne sauce, du har brug for at blande følgende ingredienser i en blender: hvidløg, olivenolie, krydderurter og citronsaft. Med sådan fiskesauce er delikat og raffineret smag. Hertil kommer, at ved at bruge denne opskrift, kan du tilberede fisken i ovnen, ikke alene, men også på kul, hvis du går på en picnic.

Fisk bagt i ovnen helt med creme fraiche

For at forberede denne parabol er bedst at tage polutorakilogrammovuyu gedde. Men det er også perfekt, og alle andre fisk. ingredienser:

Fisk - 1,5 kg;

Creme fraiche 600 g;

Lemon - 1 stk;.

Vegetabilsk olie;

Peber, salt;

Muscat møtrik - 2 teskeer

Trunk af fisk skal renses, renses og vaskes. Nu gnide på alle sider med salt og peber. Sæt en dyb bageform og hæld vegetabilsk olie. Efter dette, sættes i ovnen i 12 minutter (180 grader), så det blev rød. Så flytte fisk til en anden gryde til bagning (tættere) og hæld creme fraiche. Cover og bages i cirka en time ved 150 grader. Når fisken er klar, sætte det på et fad og hæld citronsaft. Saucen, som blev dannet under fremstillingen af fisk skal hældes i en pande og opvarmes indtil tyk. Derefter tilsæt muskatnød og citronskal. Den resulterende sauce fødes sammen med fisken.

En hel fisk bages i ovnen

Denne opskrift er også egnet til fremstilling af gedder og andre fisk. ingredienser:

Fisk (stor) - op til 1 kg;

Kartofler - 6 stykker;

Bow - et par stykker;

Mayonnaise - 3 spiseskefuld;

Sour - 3 spiseskefuld;

eddike;

Salt og peber

Til at begynde, forberede fisken. For at gøre dette, skal den renses, for at adskille hale og finner, vask. Denne fisk kan tilberedes som et hele eller i stykker, hvis det ønskes. Nu er det nødvendigt at fortynde eddike i et glas vand og fisk til at holde et par minutter i denne løsning, så vådt køkkenrulle. Nu rense og hakkede løg ringe og pommes frites rense og skæres i skiver. Efter dette, fiskene gnide godt med salt og peber, spredt på en bageplade, smurt. Mayonnaise og creme fraiche, bland og tilsæt de fint hakkede krydderurter. Den resulterende blanding hældes fisken. Derefter dække med folie og sætte alt ind i ovnen i en time ved 180 grader. Før servering, drys fiskene er nødt til at citronsaft. Denne fisk bagt i folie i ovnen, vil være en stor ferie fad.

Bon appetit!