Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan til at bage brød i multivarka "Redmond." Hvidt brød eller rug - du bestemmer

Brød i multivarka "Redmond" altid viser sig meget velsmagende og duftende. Hertil kommer, forberede en melprodukter i moderne køkken enhed er forholdsvis let og enkel. I dag præsenterer vi dig opmærksom på to forskellige måder, hvordan man laver hvidt og rugbrød. Hvilken en ovn til deres venner og slægtninge - op til dig.

Trin for trin opskrift på brød i multivarka "Redmond"

Forbered produktet er ønskeligt fra hvidt mel. Efter alt, den eneste måde får du den hvide og pragtfulde brød, som du ikke kun kan spise med den anden og første kurser, men også gøre ham en solid sandwich.

Nødvendige komponenter til produkter

At bage hvidt brød i multivarka "Redmond", følgende komponenter skal forberede:

  • fedtfri mælk eller almindeligt vand (mulige 50/50) - 500 ml;
  • øjeblikkelig gær - dessertske;
  • salt lille natrium - en lille ske fuld;
  • sukker sand - en stor ske;
  • hvidt mel sigtet hvede - 800 g (indtil tyk test);
  • Raffineret solsikkeolie - 20 ml (til smøring af skålen).

fremstilling af basen

Før du bager brød i multivarka "Redmond" til at være godt ælte gærdej. Til dette er det nødvendigt at hælde mælk eller vand i en lille gryde, tilsæt sukker til det, og derefter let opvarmet. Efter den søde produkt smelte flydbare, en flydende blanding var at tilføje øjeblikkelig gær og vent 17 minutter. Endvidere bør grundlaget hælde fint bordsalt og sigtes hvidt mel. Tilsæt sidste ingrediens nødvendig til langsomt, forsigtigt at blande hele massen af hænder. Som et resultat af disse handlinger, du har brug for at få dejen, hvilket kun er lidt klæber til håndfladerne.

Uddrag grundlæggende i varmen

Til brød "Redmond" viste multivarka frodige og blød gærdej, skal du sørge for at stå i varmen i omkring en time. For at gøre dette, bruger vi en moderne køkken gadget. Således må Multivarki skål være godt smurt raffineret olie, og derefter sætte det i fundamentet, luk låget og tænd varmedrift på kvart time. Derefter er det ønskværdigt at suspendere programmet, og dejen stå i yderligere 45 minutter. I løbet af denne tid gæren rammer skal godt op.

varmebehandling

Når du har gjort alle de ovenstående trin, skal multivarku sættes i en bagning tilstand for præcis 60 minutter. Efter denne tid hlebushek næsten kogt og bliver rosenrødt. Endvidere anbefales det at omhyggeligt vende det til jævnt bagt og købte en smuk og rigtige form. På bagsiden af brødet er ønskeligt at fremstille i det samme program i en halv time. Resultatet er en sprød og rosenrøde mel produkter, hvilket er særligt velsmagende, når varm.

Lækre rugbrød multivarka "Redmond"

Repræsenteret mel produkter forberedes i meget på samme måde som den forrige brød. Men metoderne til blanding og aldrende test i disse muligheder er lidt anderledes.

Så for at forberede Mørk brød multivarka "Redmond", skal du bruge:

  • mel lys hvede - 2 kopper;
  • fuldkornsrugmel - 700 g (indtil tyk test);
  • sukker sand - en stor ske (du kan og et halvt);
  • rosiner brun eller sort uden kerner - ½ kop;
  • granuleret gær - fuld teskefuld ;
  • salt - en lille ske;
  • Raffineret vegetabilsk olie - lidt (til smøring skålen);
  • lunkent vand - 600 ml.

Processen med æltning

Før du bruger multivarku til bagning rug produkter, bør du omhyggeligt ælte grundlag. Dette kræver varm hæld kogt vand i gryden, og derefter opløst deri granuleret sukker og gær. Til den sidste del af et godt vzbuh, emballering, er det ønskeligt at sætte på en fjerdedel af en time i nærheden af batteriet. Dernæst hældes i gryden skal være almindeligt salt, og derefter gradvist tilsæt hvide og rugmel, grundigt ælte dejen i hånden.

Hvis du ønsker at få mere sød og lækker rugbrød, anbefales grundlaget desuden hælde brune eller sorte uden kerner rosiner. Men før dette behov for at sortere tørret, renset af kviste, og derefter vasket, skoldet med kogende vand og lad det stå 20 minutter. Efter dette, skal rosinerne skal igen skylles i en sigte, ryst godt, så meget som muligt ved at fratage det af væske og tilføje til fundamentet. I dette tilfælde skal dejen blandes, således at de tørrede frugter blev fordelt jævnt over det. Endvidere er fundamentet forpligtet til at sætte i et varmt sted, hvor det er ønskeligt at stå i cirka en time. I dette tilfælde skal dejen være periodisk røre hænder, så det ikke "flygte" gennem kanten af køkkengrej.

varmebehandling

Bag brød i multivarka "Redmond" ganske let, især hvis processen med at blande det grundlæggende bag. Men at sådanne en mørk mel produkter får mest storslåede, anbefales det at yderligere blød i varmen, før den egentlige varmebehandling. Til denne kop køkkenet enhed skal være helt fedt med vegetabilsk olie og derefter rulle op fra bunden af en lille kugle og sted i en beholder. Det er værd at bemærke, at multivarka skal udfyldes dej ikke mere end ½ del. Efter alt, i fremtiden fundamentet vil stige endnu mere. Efter dette køkken gadget, du vil lukke og tænde opvarmning i 10 minutter. Dernæst bør programmet suspenderes og lad stå halvfærdigt produkt i denne stilling i en halv time. Efter denne tid multivarku nødt til at sætte i en bagning tilstand ved at indstille timeren til en time. Om ønsket kan fremstillingen af mørkt brød øges i yderligere 15-30 minutter.

Efter afslutningen af den mørke brød varmebehandling med rosiner bør omhyggeligt fjernes fra beholderen og derefter anvende direkte til tabellen varmt.

Nyttige tips husmødre

Rye mel produkter, der er fremstillet uafhængigt hjælp Multivarki, får du en lækker og smagfuld, hvis det er baseret ikke kun tilføje rosiner, men også aromatiske krydderier. Det samme gælder for den hvide hvedebrød. Men i stedet for krydderi i det rådes til at hælde hakkede nødder, citronskal eller kandiserede. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.