Opskrift kylling liver pate

Pate - en pasta-agtig masse, som ofte bruges til sandwich, stopning æg, tartlets osv Selvfølgelig i dag kan du købe nogen pate i butikken, men hjemmelavet mad er helt sikkert velsmagende og nyttige ..

Vi tilbyder dig en opskrift på pate af kyllingelever. For at forberede denne parabol er ikke svært, men resultaterne er sikker på at være tilfreds.

Således basispastaen opskrift kyllingelever omfatter følgende bestanddele: kyllingelever på 1.200 gram. Bedre naturligvis tage det afkølede produkt, men du kan bruge frossen lever. Fire mellemstore løg, et glas almindelig mælk, og den samme mængde creme har et fedtindhold på ti procent. Derudover har vi brug for et hundrede og halvtreds gram smør. Det er meget vigtigt at tage for at forberede foie kvalitet olie på grund af dette produkt er i høj grad afhænger af smagen af maden. For krydderier, vi har brug for salt, muskatnød, allehånde og sort peber.

Lever vask, ser nøje til hende var der ingen galde tilbage. Derefter tilføje op leveren i en skål og hæld mælken, hvorefter det gennemvædet i to timer.

Løg og hvidløg renses, skæres og steges i vegetabilsk olie indtil de er bløde. Under stegning konstant blande grøntsager, så de ikke brune.

Dyppet i mælk, lever også nødt til yngel, ved anvendelse af en lille mængde af vegetabilsk olie. Lever stegt meget hurtigt, på bare fem til syv minutter. Det er vigtigt ikke at overdrive leveren i ilden, da det ellers vil blive tørt, hvilket vil påvirke smagen af pate. Derfor er det mere bekvemt at stege lever portioner, om det i panden i et enkelt lag.

Klar leveren og løg male til en puré blender eller tørnes et par gange gennem en kødhakkemaskine. Mos kartoflerne hæld fløden, krydr med salt og krydderier pasta. Derefter tilsættes stykker af blødt smør og ælt igen, alt omhyggeligt, endnu bedre denne masse pisk med en mixer. Klar tærte udvidet i krukker og opbevar i køleskabet i højst tre dage.

Selvfølgelig givet opskriften Kylling leverpostej - den er kun fundamentet på grundlag af, som du kan eksperimentere. For eksempel, ud over løg, tilsæt gulerødder pie. Nogle foretrækker den mere kompleks opskrift kylling leverpostej, som, ud over de ovennævnte produkter omfatter svampe, kogte æg, ost.

Brug den givne opskrift kylling pate, kan du forberede en festlig snack. Pate blev fremstillet på samme måde, men ikke tilføje til det smør. Klar til at nedbryde pastaen mad film (hvis bedriften har en bambus måtten, filmen er bedre at lægge ham) i en rektangulær formation. Blødt smør, blandes med en tilsvarende mængde af revet ost og smøre den bløde masse på pastaen lag. Så vi vender ruller, pak det ind i plastfolie og sende i køleskabet i et par timer. Før serveringen, roll pate skæres over på tværs i portioner.

Og hvis du planlægger at behandle børn pate, er det muligt at forme en "pindsvin" af det færdige pashtetnoy masse. For at gøre dette, danner en tom oval, hvilket gør en aflang "snude", øjne og næse gør stykker af oliven og nåle - fra raffineret solsikkefrø. Hvis der er en masse af besøgende, kan du gøre hele "familie" pindsvin i forskellige størrelser. Børn, for sikker, vil være glade ved sådan en behandler.

Fisk elskere kan forberede fisk pasta, opskriften som er i princippet svarer til den ovenfor beskrevne. For at forberede en snack, kan du bruge kogt, saltet og røget fisk og dåse fisk. Den nemmeste løsning - foie sild. Tag to medium saltede sild, rene og adskille fileterne. Kog et par gulerødder og så mange æg. Mince (eller slibe i en blender) sildefileter, æg, gulerødder, og de to mest konventionelle smelteost. Udriv vægt og kombinere med blødt smør. Denne tærte er meget god på sandwich.