Flere måder at marineret sild derhjemme

Appetitvækkende sild - store fisk retter, kombineret med en række småretter, og især med kartofler. Butikken kan du finde et imponerende udvalg af produktmuligheder, men det er mest velsmagende delikatesse, kogt på egen hånd. Måder hvordan man marineret sild, kan være en masse, og hver af dem har sine egne fordele. Det er værd at eksperimentere for at finde dine foretrukne løsning. Så, hvordan man marineret sild?

Opskriften på bejdsning marinade

Hvis du tilberede fisken på denne måde, så kan det tilføjes at marinere i en særlig smag. Du skal bruge to slagtekroppen af sild, firs gram salt, fyrre gram sukker og sort peber ærter. Før hvordan man marineret sild i hjemmet, skylles grundigt og dup tørre fisk, fjerne halen og hovedet, og derefter at skære højderyg, så den forbinder to adskilte halvdele. Du kan begynde at saltholdigheden. Hver fisk skal gnide med salt, derefter sukker, peber og folde de to halvdele tæt på hinanden. I denne stilling de har brug for at være for en dag eller to til at sende i køleskabet. Når fisken er klar, kan du tænke på marinaden. For eksempel i et glas vand kog ært allehånde, koriander og korn lavrushku med vegetabilsk olie, tilsæt 9% eddike og sild fyld. Eller groft riv æble, tilsættes et hundrede gram mayonnaise og revet peberrod. Sådan en krydret marinade kan lide krydret mad elskere.

Opskrifter uden yderligere forberedelse

Marinade er ikke så obligatorisk at bruge til fremragende smag. Der er også måder om, hvordan at marineret sild derhjemme, der ikke kræver ekstra indsats. Prøv en af dem. For første løsning ville kræve et glas med kogende vand, tres gram af vegetabilsk olie, sort peber ært, flere ark lavrushki salt. Kog alle ingredienser, køligt og tilsæt eddike. Hæld blandingen sild, stramt dækker låget og suge klokken fem ved stuetemperatur, og derefter den samme - i køleskabet. Velsmagende appetitvækker af fisk klar!

Den anden måde, hvordan man marineret sild i hjemmet, også var ikke yderst vanskeligt med fremragende resultater. Tag et par fisk, en liter vand, to hundrede gram salt, ti eller tyve peberkorn og laurbærblade. Kog saltopløsningsbestanddele og afkøles. Fold sild i en krukke, fyld den med forberedt blanding og opbevares i køleskab i et døgn.

Den tredje metode er at marineret sild i hjemmet, generelt indebærer de mindste omkostninger. For at forberede kræves kun femten gram sukker, femogtyve gram salt, krydderier til fisk og fugl direkte til saltning. Bland krydderier, salt og sukker grundigt promazhte få fisken blanding. Pak alt i en plastikpose, binde stramt og lad i køleskabet i to dage.

Endelig den fjerde måde marineret sild derhjemme. Tage liter vand, fem og tyve gram salt, femten gram sukker, flere ark laurbær, peber, ærter, kardemomme, nelliker og hvidløg, og alle forbindelse til en byld. Fremstillet og renset slagtekrop Fyld den resulterende saltlage helt og lad i køleskabet i et par dage. Bon appetit!