Forberedelse satay Aubergine: De bedste opskrifter

Cell, lige så meget i madlavning, opfundet af den franske. Men dette, i modsætning til hvad mange tror, er ikke et fad, og kogeapparater. Oversat fra fransk ordet "celle" henviser til et spring, hop. Det vil sige, de ingredienser i de pan retter opgives og ikke slå over skulderbladet. Teknologi mester flip sikrer integriteten af den fine kød af frugt og gemme dem i saften. I dag vil vi lære at lave mad satay aubergine. Men i princippet kan det gøres og lignende retter af peberfrugter, tomater og andre saftige frugter.

Vi har brug for en særlig gryde med høje sider og en lang håndtag. Men hvis du ikke har fået hånden i de mesterlige Toss grøntsager, tage en gryde eller en støbejern gryde. Bradepande traditionelle bestanddele egnede. Sate af aubergine, ud over hovedkomponenten, og omfatter andre grøntsager som tomater, hvidløg, gulerødder, løg, peber. Som anvendte fedtstof vegetabilsk olie. Aubergine er ikke nødvendigt at rengøre: bare vaske dem, skæres i tykke skiver og salt. Ja, skal de stå i en halv time, så de gav al bitterhed.

Satay opskrift aubergine "Favorite lidt blå"

Hidtil fire mellemstore frugtsaft tilladt i henhold til salt, lån til andre grøntsager. To gulerødder vi skal gnide store chips eller revet i strimler. To peberfrugt og en løg halvringene nashinkuem, vil fire skiver tomat skæres. I en pande hæld vegetabilsk olie og steg løg først, efterfulgt af peber og gulerødder, og endelig tilføje tomaterne. De, selvfølgelig, lad saften. Vi Solim vegetabilsk masse og lad det simre, indtil det bliver blødt. Vi skifter den i en skål og sættes i panden vaskes under rindende vand (til fjernelse af overskydende salt) aubergine. Steg disse skiver på begge sider indtil de er gyldenbrune.

Det var alt det forberedende arbejde. Nu er det tid til at lave mad ordentlig satay aubergine. I gryde hæld olie, lagt deri sinenkie top camouflage vegetabilsk masse. Drys med finthakket dild og persille, og føres gennem pressen 4 fed hvidløg. Salt, tilføje krydderier efter smag. Dæk med låg og lad det simre på laveste varme i ti minutter.

Sate af aubergine "duftende"

Denne opskrift bruger de samme produkter, men i forskellige proportioner. Lidt blå, tomat, peberfrugt og løg bør være et tilsvarende beløb. Og stadig har brug for en gulerod og en hel leder af hvidløg. Særskilt, stegte løg og spredes i en gryde. Så det samme bør ske med en gulerod. Hvert lag er saltede grøntsager. Oven på hakket gulerod fit peber og hakkede hvidløg langsgående plader. Næste lag - dild og ristede auberginer. Placeret på toppen af tomater og krydderurter. Stuvet fad, dækket, uden omrøring i ca. 45-50 minutter.

Sate af aubergine "Hurtig og velsmagende"

Dette er en meget enkel opskrift på hvilket ikke er nødvendigt at stege grøntsager - de skal sættes straks til stegepande, rå. Selvfølgelig undtagelser er selv lidt blå, skal du tilføje salt og lad stå i en halv time. Så de vaskes og skæres i tern. I en gryde, hæld olie og spredte lag af løg, peberfrugter, aubergine, tomater. Drys en teskefuld sukker, smag til med salt, peber, hvidløg og krydderurter. Hæld mere olie og lad det simre, dækket i ca. 40 minutter.