Mad og drikkevarerOpskrifter

Kylling i øl

Opskrift kosten retter "kylling i øl" er kendt i lang tid kokke. Så kylling kogt i middelalderen end bekræftelse omtale af denne delikate retter i kogebøger fra de seneste århundreder.

Lette øl med lavt alkoholindhold kan gøre selv den hårdeste kylling saftig, blød og yderst velsmagende. I løbet er de dele af kroppen på fjerkræet: vinger, lår, bryster, ben, selv de indvolde.

Så den første opskrift der hedder "Kylling med grøntsager i øl." En kilo kylling, hakket i stykker, steges på begge sider i en stegepande med olie til de er gyldenbrune. På dette tidspunkt, hæld kogende vand over tomaterne (halv kilo) i fem minutter for at let skræl dem fra huden, og skær hver i seks skiver. Finthakket hvidløg (tre fed) og løg (et løg) sat i madlavning olie på en pande og bring gylden farve i brand. Sæt dem i en gryde forberedt tomater over medium varme, lad det simre i cirka fem minutter. Derefter tilsættes dertil en øl kop (200 ml), peber, salt, rør og kog i en lille give (to eller tre minutter). Det er alt, det var hønen: sætte det ind i panden i den forberedte sauce og lad det simre uden låg ved svag varme i 35-40 minutter. Wonderful kylling i øl er klar til at komme på dit bord!

I det følgende andet vigtigste plade ingrediens er ris. Opskrift "Kylling i øl" med tilføjelse af ris er godt at bruge, når familien samles til weekenden for en familie middag. Det er hjertelig og flavorful parabol vil behage enhver familiemedlem. Kylling med ris øl fremstilles på følgende måde.

Udarbejdet vaskes Critz skæres i 10-12 stykker (glem ikke at forlade og indmad retter). Fint skåret hvidløg og folde den ind i en stor container til pour halv liter lys øl, hæld peber, timian og salt. Dermed forbereder saucen og bland hans ingredienser, satte saucen i kyllingestykkerne at marinere dem i en time i et varmt sted.

I løbet af denne tid, vi skar skrællet løg røde terninger. Chili skåret i halve med frø og fjerne det ved vask med rindende vand. Hæld vandet fra og hak peber, koriander klar til at forberede et fad "Kylling i øl." Hendes vi vasker og hakkes fint.

Marineret kylling få fra en stor skål, hvor den ligger, og stegt i smør i en stegepande indtil de er gyldenbrune. Derefter præcist forskyde kylling i den fremstillede form med høje mure.

Marinade tilbage i beholderen efter kylling, filtreres gennem en fin sigte og sætte det ind safran.

Rødløg yngel på olie, hvor ristet kylling, marineret i øl. Steg det, tilsæt hakket chili og krydderurter. Efter deres forberedelse skifte grøntsagerne til kyllingen.

Vasket med rindende vand gennem en fin sigte Hæld ris til kyllingekød, toppet op til marinaden med safran og lidt øl. Høne vi sender i ovnen, forvarmet til 200 ° C, i en halv time.

Denne ret serveres varm, dekoreret med grønne og koriander.

Inden for en time kan du lave mad over åben ild udendørs er en anden vidunderlig fad "Kylling i øl og bacon." Forberedelse det i en gryde (i dens fravær kan tage en turist eller fiskeri derby).

Må ikke blive afskrækket af ordet "fedt" i navnet på opskriften, og det havde brug for i alt 150 gram. Først i gryden sat fint skåret bacon og steg det sammen med den samme hakkede løg (to hoveder) til en tilstand af guld. Smid dem groft revne gulerødder (tre eller fire ting), en halv spiseskefuld af gurkemeje (eller karry), og igen alt er stegt. Tilføj kyllingestykkerne i gryde og vand til forsigtigt at lukke kødet. Peber og salt, tilsættes hele laurbærblad. To kartofler gnides på et fint rivejern - og ind i gryde. Rør og lad det simre alt til femten minutter. Skær i fem eller seks kartofler i store stykker, føje dem til madlavning i gryde og igen simre i femten minutter. Og nu en øl sted. En liter det hældes i skålen, og - igen stewing i femten minutter. Nu et ord for krydderier og krydderier: fint revet kviste af persille og dild, knust hvidløg vi tilføje alle ingredienserne, og tag gryden fra varmen. Til fadet er blevet en krydret bitterhed tager femten minutter af sin infusion og påfyldning guddommelig smag. Denne gang i fri luft vil flyve meget hurtigt - og nu kan du starte en utrolig velsmagende ret - "Kylling i øl og bacon"

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.