Derhjemme at tilberede pasties med kød?

Pasties med kød, lavet af hans egen hånd, altid viser sig saftig, duftende og lækker. Det skal bemærkes, at udarbejdelsen af denne parabol ikke tager væk fra husmødre for meget tid, så det er meget ofte gøre en hurtig snack til senere.

Opskrift chebureks med kød: fotos og trin for trin anbefalinger

Nødvendige ingredienser:

• salt tilsat jod - 2 pinches (for dejen);
• hønseæg medium - 3 stk;.
• Hvedemel - skøn (for at føje til stejlhed af testen);
• pulp af fersk oksekød - 450 g;
• vegetabilsk olie - skøn (til stegning);
• salt tilsat jod - ufuldstændig teskefuld (til fyldning);
• peber - valgfri;
• løg og grønne pile - skøn (til påfyldning).

Processen med æltning

Tænker at lave mad pasties med kød? Til at begynde at ælte dejen grundigt. For at gøre dette, du vil opdele en skål 3 æg, tilføje til dem 2 kniber med salt tilsat jod hvedemel og. Som et resultat af at blande jer skal danne grundlag for både dumplings. Den færdige dej skal placeres i en pose og bort i et par timer.

Fremgangsmåde til fremstilling af fyldet

Pasties med kød godt opnået fra svinekød, oksekød og lam. Men vi besluttede at købe til denne stegte retter 450 g pulp af frisk kalvekød. Det skal vaskes grundigt, rengøres af film og vener og derefter skåret i stykker og male i en blender (du kan i en kødhakkemaskine). Til pasties med kød viste sig mere duftende også at hakkekød anbefales at tilføje finthakkede greens og løg. Derefter skal begge produkter kombinerer, mix, og smag jorden sort peber og salt.

dannelse kurser

Den færdige dej er nødvendigt at komme ud af posen, klemmes ud et lille stykke af den og rul den ind i en cirkel med en diameter på 15 centimeter (rundhåndet drysset med mel). Dernæst angår på den ene halvdel af reservoiret sættes 2 dessertskeer hakket fint distribuere det, og derefter dække den anden del af bagsidelaget og at fastsætte kant ved hjælp af en prop eller den særlige anordning til chebureks. Tilsvarende dannes alle de andre halvfabrikata.

varmebehandling

Pasties med kød skal fremstilles i olie. Dette kræver at tage en gryde, satte den på en høj varme, tilsæt en tilstrækkelig mængde af vegetabilsk olie og en god varm op. Så i kogende olie til forsigtigt lægge 2-3 semi bevægelse. Da deres nedre del er dækket med en gylden skorpe pasties skal vendes ved hjælp af en gaffel eller tang. Så anbefales fadet til at sætte i et dørslag, og fratage alt fedtet.

Korrekt Serve

Pasties bør serveres til middag hot med tomatsauce og sød te. Af særlig note er, at denne stegte skål har et højt kalorieindhold indhold, så det er kontraindiceret til dem, der er på slankekur. Desuden bør fede chebureks ikke blive involveret i mennesker, der har problemer med mave, lever, bugspytkirtel eller tarm.