Jam af zucchini med æbler: opskriften. Jam lavet af æbler til zucchini med multivarka

I Rusland blev zucchini anvendes til at fremstille en bred vifte af salt eller skarpe zakatok vinteren. I udlandet er det opfattes som en almindelig vegetabilsk dessert. Fra det er forberedte boller, småkager, tærter, og endnu mere - marmeladen er forskellig fra andre lignende præparater er ikke for sød, usædvanlig smag. Så hvis du ikke ved, hvor de skal bruge dem, når en stor høst, forberede, for eksempel marmelade zucchini med æbler. Det viser sig meget velsmagende og originalt produkt, som er let nok at lave mad. Og absolut ikke behøver at bekymre sig om den fadt, fordi i ingredienslisten omfatter æbler og mange andre frugter, så syltetøjet er sød nok.

Den første version af opskriften Pumpkin Jam

For ham, vi har brug for: squash - halvanden kilo æbler - en kg sukker - 1,25 kg, citronsaft - halv kop, en kop rosiner. Nu koge marmelade zucchini med æbler. Vi vasker vores grøntsager, skåret i halve og fjern alle frø. Glem ikke at skrælle og skæres i små stykker. Størrelsen afhænger direkte af kogetiden. Mindre den er, jo hurtigere vil koge marmelade. Absolut Gør det samme med æbler: skræl og skæres i små stykker. Tag en dyb pande og krydret det snittede grøntsager og frugt, tilsæt der som alt det sukker og citronsaft. Så er der to muligheder. Ifølge den første blanding indstillet natten over til marinere. På den anden starten madlavning højre væk. Med hensyn til de rosiner, er det bedre at pre-udfylde en lille mængde varmt vand og lad natten. Vi beskriver direkte tilberedningen. Blandingen var courgetter og æbler tilføje rosiner, sæt gryden på et medium varme og langsomt bring i kog. Nu 45 minutter koge over høj varme, omrøring fra tid til anden ikke glemme. De sidste 5-7 minutter har marmelade konstant blande sig, fordi det hurtigt begynder at blive tyk. Den sidste etape: fjern gryden fra varmen og straks hældt i steriliserede glas. Låget lukker efter afkøling og sendes til opbevaring indtil vinteren. Den grundlæggende opskrift på marmelade zucchini og æbler mestrer.

En anden opskrift er let og lækker marmelade

Denne opskrift er virkelig simpelt, men du vil få på outputtet er en lækker marmelade, der til dit hus til te vil bede om hver kold vinter aften, alle venner og slægtninge. Af den måde, kan den bruges som fyld til kager og tærter. Ingredienser: 250 gram unge squash eller zucchini, halvt kilo æbler, abrikoser 250 gram, ikke for blød og et kilo sukker. Fremstilling: lindre vaskede abrikoser fra knoglerne og skæres i deres stykker. Æbler og courgetter gnide på et groft rivejern. Vi sætter alt dette i madlavning container, tilsæt sukker og bland godt. Vi lægger på komfuret og kok. Vi vente, indtil kog og fjern skummet. Cook, indtil indtil marmelade ikke bliver så tyk, som en god creme. Sød præform hældt i krukker lille størrelse, fortrinsvis op til 0,5 liter, tidligere fremstillet. Vi lægger dem på et kogende vandbad i 15 minutter og varme op. Luk derefter lågene. Nu er vi godt lært at koge marmelade zucchini med tilsætning af æbler.

Madlavning jam zucchini

For en ændring, i stedet for at bruge courgetter zucchini. Vi har brug for: halvt kilo æbler for sig selv og zucchini, sukker - 300 gram, citronsaft - fire spiseskefulde, citronmelisse eller mynte til at smage, citronskal af en stor citron. Nå, forberede marmelade, zucchini og æbler. Vi rydder æbler fra kernen, skåret i tern og spredes i beholderen, hvor vi lave mad til sin sødme. Blev renset fra huden og frø af zucchini, og skæres i tern og tilsæt til æbler. Stykker af at gøre en lille smule mindre end det første produkt. Vi sender i en gryde på gejst, hæld citronsaft og et hundrede gram vand. Den sidste komponent i tilberedningen skal tilføjes efter behov. Under jævnlig omrøring, kog i 15 minutter, satte citronmelisse og mynte - to desyatisantimetrovyh stilk. En anden 10 minutter at lave mad. Derefter kørt ind præ-steriliserede dåser.

Jam lavet af zucchini og sure æbler

Ærligt, er det altid interessant at træde lidt tilbage fra den standard opskrift og se hvad der sker. Nogle gange eksperimentet ender med stor succes. Forbered jam zucchini med æbler, men det er den sidste til at tage denne sur. Vi har brug for: squash - et kilo sukker - et kilo, sure æbler - 2-3 stykker, citroner - 1-2 stykker. Skær squash, fjerne det fra midten, fjern skræl og skæres i tern. Tilsæt æblerne, skær dem, og fyld op med sukker. Bring det i kog og kog i 20 minutter. Finthakket citroner med skræl og hældes i en gryde. Kog i yderligere 20 minutter. Det viser sig lækker. Af den måde, er det citron tilsat som konserveringsmiddel til marmelade ikke fermenteret.

Madlavning marmelade fra æbler til zucchini med multivarka

Som alle ved, multivarka - en usædvanlig ting. Hun formår at erstatte næsten alle vores køkkenmaskiner - fra ovne til pander. Det er muligt at forberede alt - fra brød til suppen. Men med marmelade spørgsmål er lidt mere kompliceret. Dens noget vi lave mad i bassiner, en stor gryde, nogle gange holder mere end 10 liter. Og de største multivarka overmande bortset fra at seks liter. Af denne grund, på en sådan måde sjældent gøre forberedelser til vinteren, ofte begrænser mulighederne for en behagelig te. Hertil kommer, at i det bækken, fugt fordampning proces sker hurtigt, konsistensen af produktet viser sig perfekt. Hvis dette er forekomsten af marmelade for dig er ligegyldigt, kan du prøve at tilberede sødme multivarka. Det er bare det skal gøres omhyggeligt og forsigtigt. Det anbefales ikke at fylde kop uopløst sukker, bør anvendes med plast eller silikone slev under støbning marmelade. produkt forhold til sukker - det samme som når kogt i bassinet, men mængden af sukker kan reduceres.

opskrift på

Tag bare et kilo - æbler, løg og sukker, kan også fem gram citronsyre. Vi rengør æbler og courgetter, skåret i terninger og sted i en skål. Hældt sukker, tilsæt citronsyre, eksponere mode "Dampning" bringe i kog, er sat til "Quenching" mode eksponere gang en time koge op signal. Ingen grund til at tilsætte vand, men glem ikke at fjerne skummet. De færdige marmelade zucchini skifte æblerne i præ-steriliserede dåser og straks rulle op, vendes på hovedet og wraps varmt tæppe. En dag senere fjernes til opbevaring.