Gryderet med hakket kød og pasta i ovnen: de bedste opskrifter

Pasta pynt - i dette ekko høres kantinemad. Det lyder kedeligt, og smagen er meget primitiv. I mangel af alternativer, og så, selvfølgelig, du kan spise, for ikke at gå sulten. Men hvorfor tortur dig selv, hvis for det samme produkt kan fremstilles gryderet med hakket kød og pasta i ovnen, som meget vel kan blive en fest for maven. Og denne skål vil ikke belaste eller din familie budget eller en modig kok!

Hurtig, velsmagende og appetitvækkende

Overvej for en start, hvordan man forbereder den mest enkle gryderet med hakket kød og pasta i ovnen. Nu kan vi konstatere, at den nærmere fordeling af ingredienserne er ikke til stede, da forskellige familier deres præferencer. Den eneste henstilling, der skal følges: på en halv kop mælk til at tage tre æg. Resten - som du elsker, og under hensyntagen til antallet af medlemmer af det "team", som vil deltage i spiser.

Først og fremmest er stegt løg; når det bliver gyldenbrun, det lægger jorden oksekød og også brune. Rimeligt antal af enhver form for pasta koges og blandes med kødet komponent. Vægt er placeret i et ovnfast fad og fyldt mælk og piskede æg. På toppen af fadet er drysset med revet hård ost og fjernes i en tredje ovn srednenagretuyu timer - primært til uddannelse ost skorpe. For dem, der sætter pris på kost mad er forberedt gryderet med hakket kød og pasta i ovnen af det forarbejdede kød og kogt. I en ovn skålen skal stå så meget som i det foregående opskrift.

krydret gryderet

Oftest, idet alle slags retter tilberedt i ovnen, drys anbefales osten. Men der er mennesker, der ikke kan lide ham, eller funktioner i deres krop ikke tillader ham at spise. De passer flavorful gryderet med hakket kød og pasta, kogt i ovnen med ingen ost. Opskriften foreslår at bruge den til hakket oksekød (en tredjedel af et kilo), men du kan tage kylling eller svinekød, som du foretrækker. Hakket priperchivaetsya og tilføje nogle salt blandes med tre hakkede fed hvidløg og stegt i vegetabilsk olie næsten op til parathed. I den færdige kød komponent hældt hakket løg pen, og dild; kan "fortynde" deres persille og koriander, men nogen friske krydderurter. Pasta (kvart kilogram) naturligt kogt for instruktioner og blandet med hakket kød. To æg piskes, de hældes halv kop sødmælk, og blandingen hældes på fremtidige gryde. Da skorpen er ikke nødvendigt at vente, er formen fjernes i en ovn bare fem minutter.

Gryderet med tomat og flødesauce

Start et standard: et par hakkede stegte løg (denne gang til gennemsigtighed), tilsat et pund kød, ti minutter - små terninger (200 gram), skoldede og flåede tomater. Stegt saltet, peber og kog i yderligere syv til ti minutter. I løbet af denne tid, kan du koge pasta (200 gram nok), og gøre saucen: I tolstodonnuyu gryde hæld to spiseskefulde mel og en knivspids muskatnød, hæld en halv liter kold mælk - og på brænderen. Rør indtil det koger og derefter - et minut. Podsolit, peber, tilføje en klat smør til at opløse og fjerne fra varmen. Et lille stykke ost gnides. Gryde med pasta og kød i ovnen fremstilles som følger: a glat pasta lag - halv sauce - lag af hakket kød - den anden del af hælde - ost. Ovnen opvarmes til 150 grader, og formen fjernes i sin tredje time.

Makaroni gryderet med svampe

Hvis du beslutter at tilberede en skål ligesom en gryderet med hakket kød og pasta i ovnen (en opskrift med foto), bør ikke være begrænset til små: du kan begynde at eksperimentere og tilføje nye komponenter. Helt oprindelige følgende opskrift: to hundrede gram friske svampe (fortrinsvis træ, for eksempel, honning) formales med de midterste to kupler, men ikke i rod. Nelenivyh kan simpelthen hugge. Blandingen brændt, hældes den en tredjedel af et kilo kød. For sidstnævnte, kan du bruge en hvilken som helst. Men særligt sarte denne gryderet med hakket kød og pasta i ovnen med kyllingen viser sig - det blødere konsistens. Quenching fortsatte indtil den endelige fordampning af vand og saft. Ibrugtagning form - lag: en halv kilogram tredjedele kogt pasta på dem - hakket kød med svampe, dække med de resterende pasta. Gryde fyldt med æg, pisket med mælk (tre stykker pr halv kop), er fyldt med revet ost - og i en halv time i ovnen.

Opskrift "gryderet med hakket kød og pasta i ovnen" (med billeder)

Uden ost denne parabol viser sig ikke mindre velsmagende. Og nu vil vi diskutere, hvordan den opgave at udarbejde en gryde klare i Paris. Den franske, ved den måde, selv sådan en simpel skål formået at lave mad på sin egen måde. Optionerne har et par: tomater og løg med pølse og andre kødprodukter, med alle former for krydderier og krydderurter ... Og dem, der ønsker en særlig smag, kan blandes med hakket skinke i forholdet 1: 1. For Paris lavet delikatesse af stegte hakkede løg (! Påkrævet på fedt, ingen margarine og vegetabilske olier), Så det er føjet til slibe kødet (med skinke, hvis det er planlagt, den samlede vægt - et kvart kilo); administreres af skeen sennep og tomatpure til flydende fordampning (fortyndet med vand til volumen). Blandingen fjernes fra varmen, hæld i mælken (to spiseskefulde), pisket æg, salt og peber og tilsættes en tredjedel af en kilogram af den færdige pasta. Efter omrøring af præformen er lagt i formen og er bagt; sådan gryderet fodret med kød og pasta kogte i ovnen, skæres portioner.

Lapshevnik kød

Om ønsket kan den sædvanlige gryde blive omdannet til en virkelig kulinarisk mesterværk. For det ikke skal være begrænset til kødet Tag en kvart kilo oksekød papirmasse, lunge, hjerte og lever. De bør cook separat og derefter hakket i små terninger og stegt sammen, så hæld bouillon fra varivshihsya pasta (350 g) og et kvarter at slukke. For en blødere konsistens alle de komponenter, du kan male i en kødhakkemaskine, og tilslut derefter med sauteed to kupler. Er lagdelt "kage" (pasta - kødprodukter, og så flere gange), piskeris to æg (de behøver at stænke hvert lag), og oversiden er fyldt med fløde og dækket med rasp. Ca. 20 minutter forbereder en gryde med hakket kød og pasta i ovnen. Med dette æg skålen vil blive en speciel smag. Selv hvis du ikke har tillid til slagteaffald, prøv denne skål, du vil falde i kærlighed med dem.