Hirse pandekager opskrift

Hirse pandekager bagt selv vores bedstemødre, der er fortrolige med hemmeligheder madlavning den mest enkle og stor. Denne delikatesse har en meget behagelig smag og en vidunderlig aroma og meget nyttige egenskaber. For at lære at lave mad denne skål, vi diskutere i denne artikel.

Mordvinic pandekager fremstillet af hvede. ingredienser

Du behøver ikke at have særlige kulinariske talenter at gøre pandekager på hirse grød. Opskriften på fadet kom til vores land fra Mordovia. Det er simpelt nok, men tilberedningen vil tage nogen tid. Først skal vi finde ud af, hvilke produkter der er behov for at skabe retter. Ifølge Millet pandekager formuleringen fremstillet ud fra følgende bestanddele:

• mælk - 1 kop;
• Hirse - 1 kop;
• Hvedemel - 2 kopper;
• gær (tørret eller frisk) - 10-20 g;
• sukker, salt - efter smag;
• æg - 2 stk;
• smør - efter smag.
• svinefedt - efter smag.

Mordvinic pandekager fremstillet af hvede. Fremstilling af dejen

1. Først og fremmest er du nødt til at lave mad hirse grød. For at gøre dette, tage krydset, vask og skolde det med kogende vand. Efterfulgt af hirse hælde tre kopper vand, sat på en moderat varme og kog dem møre. du kan lave grød med mælk, hvis det ønskes.
2. Mens Pshenko smægtende i ilden, er du nødt til at forberede bryg. For at gøre dette i et halvt glas varm mælk er nødvendig for at opløse gæren med en knivspids sukker og en spiseskefuld af mel.
3. Dejen skal stige omkring en halv time. Varigheden af denne proces afhænger af gær selv, temperatur og andre faktorer.
4. Dernæst den færdige korn mask tolkushkoy nødvendigt, indtil ensartet. For det bedste resultat, kan du bruge blenderen.
5. Efter dette, skal grøden tilføje godt sigtet mel.
6. Så i den resulterende masse til forsigtigt introducere bryg og æg. Endelig nødvendigt at smag dej til pandekager salt og sukker (efter smag).
7. Nu bør være grundigt blandet masse til ikke flere klumper. Dernæst er det nødvendigt at forlade for en time.
8. Efter massen af hirse fordobledes, er det nødvendigt grundigt omrøres. Konsistensen af dejen skal være lidt tykkere end normalt til bagning pandekager. Hvis den er tændt for væske, er det nødvendigt at tilsæt mel, hvis tyk - varm mælk.
9. Nu masse skal stå i et varmt sted i en anden tredive eller fyrre minutter. I løbet af denne tid, det kommer op igen, vil det være frodig og glat.

Her og klar dejen, hvorfra du kan tilberede en vidunderlig hirse pandekager. Opskriften på denne delikatesse vil være en god hjælp for enhver husmor. Nedenfor vi taler om, hvordan man korrekt steger pandekager.

Mordvinic pandekager fremstillet af hvede. forberedelse

1. Før du steger hirse pandekager, skal du omhyggeligt smøre panden med svinefedt. Derefter skal opvasken være opvarmet til en moderat varme.
2. Efter denne del af prøven skal hældes i gryden. Det skal sprede sig, så at rotere og vippe fadet er ikke nødvendig.
3. Pandekage i bageprocessen skal vendes, når han grundigt propeksya. Det betyder, at den rå dej på toppen på dette punkt ikke skal være.
4. Dernæst skal du vende pandekage og propech det med den anden hånd. Så den færdige delikatesse nødt til generøst fedt med smør på begge sider.

Her og klar hjertelig og lækre hirse pandekager! De er som regel serveres ved bordet med kondenseret mælk, creme fraiche, honning eller marmelade.

Pandekager fra hvede gær. ingredienser

Dette er en anden opskrift retter. Det er kendetegnet ved en noget anden fremgangsmåde til blanding dej. Langt under en måde at forberede saucen vil blive præsenteret, som er ideel til at hirse pandekager.

Du skal bruge:

• hirse grød (sprødt) - 4 bestik ske;
• mælk - 300 ml;
• Hvedemel - 4 spiseskefuld med en slide;
• sukker - 1 spoon;
• olivenolie - 5 spiseskefulde skeer;
• æg - 3 stk;
• salt - halv teskefuld;
• ost - 80 g;
• fed creme - 150 g;
• smør (smeltet) - efter smag;
• knust hvidløg og grønne løg - efter smag;
• gær (høj hastighed, tør) - 7 gram.

Hirse pandekager gær. fremstillingsmetode

1. Først skal du blande hirse grød med mel, gær, salt, sukker og 200 ml varm mælk. Så alle ingredienserne skal blandes grundigt med en mixer indtil glat, dække med et håndklæde og lad et lunt sted i en time.
2. Derefter tilsæt æggeblommer, resterende mælk og vegetabilsk olie i den hævede dej. proteiner efterfulgt stolpen skum til at afkøle og forsigtigt indtaste deres samlede vægt. Dernæst dejen igen nødt til at dække med et håndklæde og lad for en anden time.
3. Nu panorere for pandekager diameter på 16-18 cm er nødvendig for at varme ved middel varme. Derefter dyppes støbeskeen ind hirse vægt, fyld den ca. 2/3 og hæld dejen fin fordeling på overfladen af rødglødende retter. panden efterfulgt af et dæksel.
4. Efter pandekage vil begynde at fuldt ud at forstå og følge med opvasken, er det nødvendigt at henvende sig til den anden side. De færdige kager skal foldes bunke, smørende smeltet smør.
5. Så har du brug for at gøre saucen. For at gøre dette, skal du placere ost og fløde i en blender beholder, og med en god gnide med hvidløg. Dernæst skal den resulterende blanding være forbundet med skiver løg. Saucen skal ligne konsistensen af tyk creme.

Så forberede hirse pandekager. Opskriften på denne bagning er let at mestre selv den uerfarne elskerinde. Prøv det, og du vil lykkes! Bon appetit!