Hjem madlavning: det er muligt at gøre fra sur mælk

Hvis du har en levering af mælk, som viste sur, ikke haste til at hælde det. Overvej, hvad der kan være fremstillet af et sådant produkt.

mælk og honning

Hvad kan du gøre fra sur mælk? Faktisk er en masse velsmagende og sund mad og drikkevarer! Denne yoghurt, yoghurt, fermenteret bagt mælk, yoghurt. Du ved, hvordan man kokken en simpel yoghurt? Når mælken er blevet tyk, og det kan drikkes, sat i en glas håndfuld friske bær til rådighed: .. Cherry udstenede, ribs, hindbær, jordbær, osv Put ned skeen til at lade bær saft. Hæld mælken, tilsæt sukker efter smag, kan være lidt vanille. Omrør og drikke. Du kan malke-bær masse slå med en mixer indtil glat. Få bedre end yoghurt fabrikken. Hvad kan du gøre fra sur mælk, hvis der ikke er friske bær? Tilføj et par skefulde af syltetøj eller sirup. Og en lækker forfriskende drik er klar! Med hensyn til maden, så hovedet af syrnet mælk - er ost. Hans valg at gøre med den klassiske smag, krydret, krydderier og urter, sød frugt. Vælg, hvad der er behageligt. Syrnet mælk hældes i støbejern eller gryde og sat på en lille brand. Vi kan straks tilføje salt, tilsæt spidskommen (for krydret smag) eller sukker, frugtstykker, rosiner (at smage sødt). Hvor simpelt er det ikke? Nu skal du vide, hvad de skal gøre fra sur mælk! Så du skal lave mad uden kogning. Temperaturen af prøven finger, hvis varm nok at det gør ondt - at fjerne ilden. En si senge i 2 rækker osteklæde og hælde indholdet.
Spicy hytteost, tilsæt bankede hvidløg, finthakket greens. Bind ostelærred i en knude og sat under åget til serum flow ud. Her er nogle gode retter du kom!

Fry-svæve og pechom

Hvad kan du gøre fra sur mælk endnu? Denne pandekager. Opskriften er enkel: Hæld mælk i melet, tilsæt en knivspids salt, et par skeer af tabellen sukker, lidt læsket sodavand. Vægt konsistens skal ligne en god, tyk creme. Steg over moderat varme i solsikkeolie. Serveres med en sød sirup, creme fraiche, pisket med sukker, syltetøj eller marmelade, serveret med sauce. Af den måde, at kager vendte blødere, gnid det i plet. Smagen vil være meget bedre. En anden mulighed, der kan være fremstillet af sur mælk, denne kage. Mælk ælt dejen uden gær, det bør have en blød, let endda våde. Forholdet mellem salt og sukker, vælge efter eget skøn. For den bedste smag i dejen kan tilføje et lille stykke margarine eller smør. Lad stå op lidt dej efter blanding. Så slice væk små stykker, rul dem i tortillas i en halv centimeter tyk. Samtidig dyppet i mel, så de ikke sidder fast hans hænder og en kagerulle. Så steger i en gryde til de er gyldenbrune. For bedre ristet leposhechki, gennembore dem med en gaffel. Og der kan bages fra sur mælk i en fart? Smuk kage til te. Ingredienser til det vil kræve meget lidt. I en skål hæld sukker - et glas eller lidt mere. Den samme mængde yoghurt. Vi prøver at køre 2-3 æg, tilsæt en teskefuld tsk natron (slukke eddike), mel - 1,5-2,5 kopper (afhængigt af den resulterende konsistens af dejen: det skal være cremet, men ikke for tyk). Der tilsættes også vanille og frisk frugt, hakket i stykker, eller bær. Du kan sætte sig fast. Ælt dejen fra alle ingredienser. Bagning fad (med kanter) smøreolie hældes i hendes dej. Frugtsmørepålægsprodukt jævnt skiver eller skære dem, lagt i en støbeform, så hæld prøvemassen. Sæt i forvarmet ovn og bages indtil gjort. På tidspunktet for bagningen tager omkring en halv time. Klar kage drys med flormelis. Forbered dig på at smage og spise med glæde!