Hurtig kage med bær: opskrifter

Hurtig kage med bær kogte meget enkelt. Forkæl sådanne kager er simpelthen umuligt. Hvis du er fortrolig med testen, så bagningen meget besvær du vil ikke forårsage. Den vigtigste følge den rækkefølge.

Kage med bær med dej

Gær kager med bær produceret fluffy og meget velsmagende. Det er bedst at bruge til madlavning blåbær. Om sommeren kan du bruge friske bær og vinter - frosne. Du kan også bruge et kirsebær. Disse bær skal male i en blender eller skæres i små stykker. Ellers vil kirsebærrene give en masse saft og wienerbrød dårlig propechetsya.

For at forberede du har brug for:

1. Gær - 25 gram.
2. Mælk - én glas.
3. Sukker - en kop.
4. Mel - 3 kopper mel.
5. Salt - ½ tsk.
6. Stivelse.
7. Bær - to briller.
8. Kylling æg.
9. Margarine - pack.

Sådan koger dejen

Dejen til kagen med bær forberedt hurtigt. Først, lad os lave en bryg. For at gøre dette, et glas mælk, du har brug for at varme lidt op. Derefter er væsken nødvendigt at opløse gær. Den resulterende blanding bør tilføjes en teskefuld mel og sukker. Som et resultat, bør skummet vises.

Når dejen er egnet, præparatet skal hældes i en dyb skål, hvor det vil være lettere at ælte dejen. I et vandbad, der skal smeltes margarine pack, køligt og hæld i resten af produkterne. Hot kan ikke tilføje margarine.

Sammensætningen af behovet for at tilføje et par spiseskefulde sukker, en halv teskefuld salt og tre kopper mel. Alle produkter skal ikke kun blande og ælt grundigt. Den færdige dej skal placeres i et varmt sted i en halv time i alt.

Hvordan man laver en hurtig kage med bær med dej

Dejen skal opdeles i flere dele: behovet 1/3 og 2/3 af sammensætningen. De fleste - er fundamentet, og en mindre - top. 2/3 af de ansatte har brug for at rulle ud det lag, der vil være lidt mere form. Kapacitet er bedre at tage et stort område. Ellers vil kagen være for tyk.

Rul dejen ud skal omhyggeligt flyttet til formularen. Kanterne af lag bør hæves på kofangere. Nu er du nødt til at sætte fyldet. Til dette formål dejen lag, der skal hældes bær, blandet med ½ kop sukker. Fyld sikker på at drys stivelse.

Den anden del af testen også nødt til at rulle ud af laget og flytte i formularen. Laget bør fuldstændigt dækker fyldet. Zaschepit bedre kant, så bøje opad. Det vil ikke tillade saften til at flyde ud.

Bagværk smøre kylling æg og kan bages. Hurtig kage med bær bedre cook i ovnen ved 220 ° C i 40 minutter. At bagt ikke tørret op i bunden af ovnen er nødvendigt at sætte en beholder med en lille mængde vand.

Klar tærte fedt værd af søde vande. Spis bedre kølet kager. Ellers påfyldning bare drænet.

Jellied kage med bær

Forberedelse denne wienerbrød er meget enkel. Det kræver ikke særlige omkostninger. Til dejen skal bruge:

1. 400 gram mel.
2. 120 g margarine eller smør.
3. Teskefuld bagepulver.
4. 100 g sukker.
5. Adskillige æg.

Til fyldning og påfyldning:

1. 250 g eventuelle bær.
2. Adskillige æg.
3. 200 g creme fraiche.
4. 100 g sukker.
5. To spiseskefulde mel.

stadier madlavning

Dejen til kagen med bær skal lave mad er ikke meget flydende, men ikke for stejl. I en dyb beholdere skal Pisk sukker og æg. I et vandbad er nødvendigt at opløse smør. Hvis det er nødvendigt, kan du erstatte det med margarine. Efter at produktet er værd at afkøle og blandes med pisket æg. Desintegreringsmidlet bør blandes med mel og derefter forsigtigt indføre blandingen i æg-olie sammensætning. Dejen skal æltes godt for at undgå klumper. Som et resultat, bør det få en masse, der ligner konsistensen af blødt ler. Den færdige dej skal placeres i chill mens forbereder påfyldning.

Næste trin

I en separat beholder, skal du forberede fyldet. For at gøre dette, Beat sukker og æg. Den resulterende masse skal blandes med mel og fløde. Til bagning, anvender delt form med en diameter på 26 centimeter. Dej er nødvendig for at danne bunden og høje brædder. Dette vil forhindre flugt fyld. Til dejen skal sættes bær. De kan ikke knuse. Efter dette, alt hvad du behøver at hælde fyldet. Hurtig bagt kage med bær 35 minutter ved 180 ° C Før servering dessert skal køle.