Kage med bær

Det har længe været tilstedeværelsen af en tærte på bordet er en garanti for velstand, så pigerne lærte at bage dem fra barndommen. Nogen tid denne bage brød endnu højere værdsat og i dag, har det ikke mistet sin popularitet. For nylig, er hjemsted for så mange husmødre i stigende grad fundet kage med bær eller frugt påfyldning. Det har en stor smag, smuk og delikat aroma, men indeholder også en række vitaminer og mikro-makro, så nyttigt for både voksne og børn. Det skal siges, at sidstnævnte er meget gerne spise det med fløde, skyllet ned med en kompot eller frisk te.

Kage med bær rige på opskrifter, fordi der er masser af muligheder for toppings og dej. Disse bær såsom ribs, tranebær, blåbær og stikkelsbær anvendes til bagning flans, og kirsebær, hindbær og jordbær - i lukket (normalt puff).

Overvej nogle opskrifter at bage en kage med bær.

Cherry pie med cognac

Ingredienser: to hundrede gram smør, seks hundrede gram mel, tre æggeblommer, hundrede gram sukker, en halv kop syrnet fløde, en pakke af bagepulver, en spiseskefuld af stivelse. Fyld: syv hundrede gram kirsebær, to hundrede gram sukker, to spiseskefulde cognac.

Først og fremmest skal du tilberede dejen. Til denne olie blødgør og gned det med mel. Piskede æggeblommer med sukker, tilsæt creme fraiche, mel, olie, stivelse, bagepulver, æltede dejen og lad det stå fyrre minutter på et køligt sted.

Mellemtiden forbereder fyldet. For at gøre dette, kirsebær blandet med sukker.

Som tiden går, bliver dejen delt i to dele (ulige). En stor spredning i en smurt form gør kofangere, stablet oven på kirsebær, drysset dem med cognac. Så det resterende dejen er delt i to lige store halvdele, den ene til at gøre kagen grill, og den anden - øret, som er fastgjort på kanten af produktet. Kager sat i ovnen i fyrre minutter.

Sand kage med bær

Ingredienser: halvt kilo blåbær, to hundrede gram sukker, to kopper mel, et æg, en æggeblomme, et halvt pund smør, en pakke af vanilje.

Vask bær, hæld sukker og lad for en time. I mellemtiden, i æggeblomme og tilsæt to spiseskefulde sukker, vanille, smeltet smør, mel og æltet dejen.

Den færdige dej placeres i et køligt sted i en halv time, så kvartal lå, og resten er rullet og sat i en smurt form gør kofangere. Hæld bærrene på toppen og dække med de resterende dej, hvilket gør det et gitter. Produktet bages fyrre minutter.

Tærte med hytteost og bær

Ingredienser: halvfjerds gram smør, et hundrede og halvtreds gram kiks, to hundrede og tredive gram fedt hytteost, en spiseskefuld af vanille, fire spsk pulveriseret sukker og tre hundrede gram creme fraiche, tre kopper af kirsebær, otte spiseskefulde solbær marmelade.

Cookie crumb er forbundet med den på forhånd smeltet smør, blandet godt og anbragt i en form og sat på en halv time i et koldt sted.

I mellemtiden, hytteost pisket, tilsæt flormelis, vanille og rør godt igen. Creme fraiche og piskeris med en mixer indtil, indtil det bliver at holde formen og derefter tilsat til ostemassen. Den resulterende blanding blev fordelt i form (toppen af chips), og igen sat på en halv time i et koldt sted.

Over tid, i toppen af laget af surkirsebær spredning og vandes marmelade solbær. Kage med bær klar.