Hvad er den kaloriefattige Kogt oksekød tunge? Hvad god mand bringer et biprodukt?

Oksekød tungen kan med rette kaldes en delikatesse. Han har en høj næringsværdi, delikat struktur og fremragende smag. Det er med rette kaldes en af de mest populære produkter i verden. Der er mange dejlige retter på grundlag af det biprodukt af kødet. Udover kalorieindhold Kogt oksekød tungen er helt små, så det anbefales at bruge diætister.

Produktet har meget lidt bindevæv, grundet dette den let absorberes af tarmen. I dag vil vi vise dig, hvad der rent faktisk kalorie kogt oksekød tungen, og også komme ind på spørgsmålet om dets kemiske sammensætning og anvendelse. Dette biprodukt kan fuldt berige kroppen med protein, zink, jern, og et arsenal af vitaminer af gruppe B. Det er videnskabeligt bevist, at de 100 gram af sproget er med til at opfylde det daglige behov for vitamin B12, som er nødvendig for fuld human kulhydrat og fedt metabolisme.

Totalt 250 g kogt produkt udgør af zinkmangel i kroppen. Denne spormineral forbedrer immunsystemet, hjælper til at klare forskellige dermatologiske sygdomme og bidrager til normalisering af proteinsyntese. Gravide kvinder og småbørn er meget nyttige kogt oksekød tungen. Kalorieindhold det spænder fra 170 kcal per 100 g

Ofte er lægerne rådes til at medtage dette biprodukt i kosten af mennesker med blodmangel, hjertesygdomme og sygdomme i fordøjelseskanalen. kalorie Kogt Lav oksekød tungen vil hjælpe med at opretholde en sund vægt. Dette biprodukt ikke kun forbrænder kalorier, men det dækker også det daglige behov for vitaminer, mineraler og sporstoffer.

Hvis vi sammenligner svin og oksekød tungen på fedtindholdet, den anden læne mere og mindre kalorie (ca. 40 kcal). Derfor, folk med fedme er nødvendig for at give fortrinsret til oksekød. Kogt tunge kan føjes til salater, snacks og varme måltider. Ernæringseksperter rundt om i verden anbefaler retter baseret på dette produkt, selv "stjerner". Den mest kendte kost - Ducane - give mulighed for kortvarig postroynet. Efter kaloriefattige Kogt oksekød tunge, som den bruger, uden salt og krydderier er ikke mere end 150 kcal.

Hvordan kan forberede denne delikatesse? Konkret beskriver vi forberedelsen stadier for kendere biprodukt:

1. skal rengøres før madlavning sprog. For at lette denne proces, det gennemvædet i koldt vand i 30 minutter.

2. Efter en vis tid fjerner fedt og slim, dette gøres ved at skrabe.

3. vaske tungen og tør klud.

4. Nu skal du koge det: et stort stykke bedre skåret i 2 dele, fordi han under udarbejdelsen stige i volumen.

5. Den omtrentlige tilberedningstid - omkring 3 timer. Hvis biproduktet vejer mere end 1,5 kg, og derefter hæve tilberedningstiden. Tjek at det er parat, kan du bruge stikket, hvis kødet er blødt, derefter slukke.

6. 15 minutter før du slukker, tilsæt bouillon og laurbærblade, sort peber, selleri, gulerødder, eller andre krydderier til din smag.

Ligeledes kan det bages, gryderet i creme fraiche, fløde, tomatsauce og steges i dejen. Husk, at oksekød tungen kogt kalorieindhold laveste. Det færdige produkt er wrap i folie og opbevares i køleskab.