Hvad lys salater uden mayonnaise kan fremstilles til ferien og ikke kun

Det er svært at sige, hvornår de første opskrifter på salater. Det er umuligt at forestille sig et tidspunkt, hvor føreren af kulinariske anliggender sige, at alle fantasi udtømt, og intet nyt i denne slags retter, du ikke kan komme op med. Hvis du har mindst to eller tre produkter, er du altid forbinde dem, og efter at have fyldt selv den sædvanlige vegetabilsk olie eller eddike, får den originale og uden tvivl en meget velsmagende salat!

På vagt for sundhed

Nærende, nærende, nyttige appetitvækkende. Disse fire hval hold på alle de nationale køkkener i verden. Men hvis du er bekymret for din figur, derefter søge at overholde en anden regel: mad skal være lav-kalorie. I dette tilfælde vil stå i god stedet lette salater uden mayonnaise. Og vel at mærke, er der ingen grænse for ingredienserne. I løbet kan gå og fisk, og skaldyrsretter, og grøntsager, og svampe, og kødprodukter. Lette salater uden mayonnaise forberedt selv fra frugten, og ikke nødvendigvis til dessert. Som tankning tages nonfat yoghurt eller fløde, sojasovs, sennepsolie og eddike. Plus krydderier og krydderier. Det viser sig usædvanligt, originalt, og vigtigst af alt - det er behageligt at smagen. Hvordan og hvad der specifikt at forberede sådanne lette salater uden mayonnaise, vil du lære af denne artikel.

fungale variationer

Mushroom - en af de mest populære fødevarer i madlavning. De er med held anvendt i dåse, friske eller tørrede. Lette salater uden mayonnaise, svampe, og andre komponenter - er altid velkommen til enhver - festlig og hverdag - tabel. Lad os forberede dette. Behov 800 gram saltede champignoner eller mælk svampe, 3 kogte hårdkogte æg, 1 stort løg og en smule grønt. Svampe vask af saltvand. Hvis de er for salt - lidt blød. Skær store strå og lille orlov tselenkimi. Egg chop. For skarphed passere gennem 2-3 fed hvidløg presse. Løg skæres i halve ringe. Tilslut komponenter, smag til med vegetabilsk olie, lidt prisolit. Pynt med hakkede krydderurter. Disse salater uden mayonnaise, ferie og hverdag, gode med retter af kød og kartofler.

Mushroom salat på russisk

En anden stor kulinarisk idé for en familie fest vil blive realiseret, hvis vi bruger denne opskrift. Et pund af eventuelle friske svampe rene, vask og koges møre i saltet og lidt syrnet vand. Når den er kold, hakke i små skiver. 4 mellemstore løg skåret i tynde halvringene. Skære stykker af 300 g kogt kød. Suit og røget. Tilslut ingredienserne. Nu er det vigtigt at lave en velsmagende dressing til salat uden mayonnaise, ferie især godt lide dine gæster. Til dette formål, et piskeris, piskeris lidt olivenolie med et par skefulde af vin eller æble cider eddike og 1 spsk færdiglavet sennep. At smage, tilsæt salt og sort peber. Fyld forberedt salat sauce, sat i en salatskål. Skær skiver 2 tomater - røde og gule. Pynt dem et fad, drys med persille eller dild. Og denne pragt raduyte inviteret!

mexicanske eksotiske

Tilbyder dig den nye salat uden mayonnaise, dvæle ved den eksotiske menu af mexicanske køkken. Dens smag er ganske original og usædvanlig sammensætning af farverige produkter. Men det er netop i denne mangfoldighed er det vigtigste højdepunktet i melet. Men hvis alle pludselig nogle ingrediens, du ikke har ved hånden - det gør ikke noget. Alligevel salat vil være meget behageligt. Og nyttigt! Dets komponenter: 150 g gulerødder og kartofler, 170 g selleri (kan erstatte persille). 150 g af modne saftige sour-søde æbler. Friske eller dåse grønne bønner (bælg, 150 g), de samme grønne ærter, er også bevaret, 2-3 pickles, sildefileter (ca. 100 g). Det er muligt at erstatte 120 g ansjoser. 100 g af krabbe eller rejer kød, udstenede oliven, 3 æg, frisk salat stråle.

Patroner taget olivenolie, krydderi blander lidt: oregano, merian, koriander, rød peber. Og, selvfølgelig, salt. Kartofler, gulerødder, selleri separat koge i saltet vand. Cool, ren, skåret i terninger til salat. Ottsezhenny diamanter skære grønne bønner. Fold ærter i et dørslag, tilsæt derefter til resten af produkterne. Hak agurker og skiver af æbler, med sidstnævnte, fjern ikke skræl. Ansjoser eller sild, krabber kotelet, forbinde med salat. Påfyld olie, krydr med salt, hvis det er nødvendigt. Lad det trække i en halv time i køleskabet. Så drys med krydderier og rør rundt. Placer salat i en salatskål, lå topmål fad. Kogte hårdkogte æg skåret i kronblade, og læg ovenpå. Mellem dem, plug Maslinka.

Assorteret "Festive"

Beskriver et udvalg af lettere salater (opskrift uden mayonnaise), vil fokusere på den opskrift, der vil passe dig for enhver ferie. Især hvis en masse gæster og har brug for at fodre dem tilfredsstillende. Ingredienser: 300 g af pølse, 3 stykker af filet, krydret saltning, 2 store røde æble, selleri rod og 1 medium størrelse Alyssum, 1 løg, 3-4 kartoshinu, Salt smag, sukker, sort peber, citronsaft og vegetabilsk olie påfyldning sauce. Sild blød i mælken, vride. Kartofler, selleri og rødbeder lave mad, ren. Alle ingredienser er skåret i tynde strimler eller terninger. Fjern ikke skaller af æbler! Hæld salat olie, drys med krydderier, drys med citronsaft. Rør, lad det trække i lidt og tage det til tabellen!