Hvede nudler: fristende opskrifter. Hvede nudler med kylling, grøntsager

Makaroni mennesker opfattet som noget almindeligt, som forbereder, når der er tid til at gøre noget mere interessant. I mellemtiden, nudler, kunne hvede danne grundlag for en eksotisk og meget velsmagende retter, hvis vi bruger de rigtige opskrifter og vær ikke doven til at oversætte dem. Den rigeste af asiatisk og italiensk køkken. Blandt deres tilbud der, og kompleks, der kræver indviklede fødevareingredienser og simpelt nok til ikke kræver en søgning efter sjældne ingredienser.

Hvede nudler med grøntsager i kinesisk

Dette kan fremstilles og middag i vegetarisk udgave, men opskriften forfattere insistere på tilstedeværelsen af kød. For at få en autentisk, en tredjedel af et kilo svinekød skåret i lange, store nok strimler og tre fed hvidløg og frisk ingefær centimeter - den maksimale bøde. Krydderier steges i vegetabilsk olie (meget kort) og derefter for dem at hælde et bånd af kød. Når de bliver skyllet, tilføjede de ringe stort løg og to peberfrugt. Og når de er stegt, tilsæt revet eller finthakket tomat. Et par minutter senere sætte en skefuld honning og hæld soya i de mængder, som vil have din smag. Samtidig bør kog kogte nudler, hvede; det kan udvides på plader og anbragt oven på det grøntsager med kød.

tagliatelle

Italienerne er meget udbredt hvede nudler. Opskrifter herfra talrige og forskellige som indsæt kvaliteter, der anbefales til specifikke retter. At kræve de foreslåede brede nudler (i Italien lige såkaldte tagliatelle, men passe og tamdyr). En tredjedel af et kilo pasta kogt al dente, det vil sige, så lidt kværnet. Tre hvidløgsfed kvæle og blandet med en teskefuld citronskal, peber, salt og fire skeer af uraffineret olivenolie. I denne indkøring små terninger blanding tunfisk (et pund). Således marinerede fisk, i et halvt minut på hver side er ristet, det hælde groft hakket arugula (fire glas) og mindre saltede kapers (fire teskefulde). Quenching udføres blot et minut efter, at hælde citronsaft (tre spiseskefulde), og et stykke plade straks fjernes fra brættet. Hvede nudler forbundet med fisk, podperchivaetsya og krydret med persille.

I Malay

Denne opskrift kræver en temmelig lang liste af produkter. Men den endelige parabol smager du vil huske for evigt, og du ikke bare ønsker at lave mad. Kylling skæres i otte dele (eller tage en favorit "dele" fugle). Blender indtil glat udstanset fem små chili uden kerner, to skeer af gurkemeje, spidskommen og karry, seks hvidløgsfed, skalotteløg luchkovichek otte og tre spiseskefulde solsikkeolie. Denne blanding ristes ved konstant omrøring i fem minutter, så er det integrerer kylling: Det er fem minutter at tilberede skindsiden nedad, og det samme - med den anden hånd. To banker i kokosmælk ophidsede og hældes i gryden med salt, peber og to spiseskefulde sukker. Efter kogning er kapaciteten overladt til en tredje time at slukke indholdet. Så lagde seks finthakkede tomater uden skind, hakkede rødløg, og ti minutter senere - en håndfuld koriander. Bouillonen indtil næsten kogte kogt hvede nudler (ca. et pund), dekanteret, stegt i en wok eller tre minutter og anbragt i en skål. Top - flavorful kylling med sovs og noget frisk koriander.

Noodle gryderet

Meget velsmagende opnåede hvede nudler med kylling til japansk opskrift. Bird hofte fint skåret, drysset skyld (du kan vin), og sojasauce. Porre skåret diagonalt og mellemstore stykker. Spinat (fuld håndfuld) hurtigt kogt, udblødt i et minut i koldt vand, vride ud og skæres. En tredjedel af et kilo nudler kogt er ikke helt op til enden. Klar kogt fisk bouillon med fire skeer sojasauce, salt mirin og ske. Det lagde kyllingen med løg og kog indtil næsten slutningen. Hvede nudler og fjerkræ opdelt i fire potter, der hver lagt skiver shiitake svampe og hamrede et råt æg. Køkkentøj i lukket form anbringes i en ikke meget varm ovn i 3-4 minutter. Der er en anbefalet fad straks, lige ud af gryder, drys krydderier shichimi.