Hvilke retter fødselsdag kan serveres til gæster

I midten af opmærksomhed på en fødselsdag er selvfølgelig fødselaren. Men bordet bør ikke være mindre end perfekt. Retter fødselsdag skiller sig ud for deres skønhed og originalitet. Værtinde forsøger at imponere og overraske dine gæster med sine kulinariske mesterværker. Derfor vil vi tale, og at begge dækker bord til min fødselsdag.

På bordet i sådan en ferie skal være et udvalg af mad og drikkevarer til hver af gæsterne valgte deres livret og altid prøve noget nyt. Til at begynde, lad os beskæftige sig med varmt og koldt. Der bør være mindst to. Først tjente nogen tid efter begyndelsen af den fest, og den anden - i anden halvdel af banket. I det første tilfælde, bør det være en ret, som du kan spise hele festen. Til disse formål er det muligt at tilberede burgere eller zrazy. kød ruller er også egnede. Lad os dvæle ved farsbrød.

Tag svinekød og skæres i sine lag. Mængden af kød afhænger af antallet af gæster, men husk på, at det ikke vil være den eneste fad på bordet. Hvert stykke kød, vi kæmpe tilbage og drys med salt og peber. Fyld kan tage meget anderledes. Den enkleste løsning ville være svampe, stegt med løg. For at gøre dette, skære svampene i små tern, og steg dem på en pande. Derefter tilsættes de hakkede løg og steg dem alle inden for 7-10 minutter. 1 kg kød brug ca. 300 gram svampe. Tag derefter kødet lag og sprede det lidt fyld. Vi vender ruller og stikker dem med en træpind. Vi steger dem i en gryde, og derefter sende det i ovnen.

Den anden hot skålen kan være kød, stuvet med svampe. Svinekød chop (1 kg) tynde strimler og steges i gryden. Glem ikke at tilføje salt og drys med peber. Så sprede det på folien og sætte i ovnen. I mellemtiden, i en stegepande steges de skivede svampe plader (300-400 g) og hæld dem 200 ml rødvin. Når det inddampes delvis, 200 ml bouillon. Efter 10-15 minutter, hældes 200 ml af cremen og kog indtil væsken er blevet tyk smule. Derefter tilsættes svampene til kødet i saucen og rør. Sluk og tjene.

Kød retter fødselsdag bør supplere garniture. Kødet kan fodres kartofler og fiskeretter - ris.

På den festlige bordet skal være til stede som salater og snacks. Som forretter passer pindemadder, sandwich og skiver. Tag ost, saltet laks og oliven. På tryllestav sofa for pinholes oliven (det skal være på toppen), og derefter et stykke af fisk og i slutningen - en terning af ost.

Salater fødselsdag er nødvendigt at forberede flere slags. Man kan være mere nærende og tilfredsstillende, for eksempel "Olivier" eller "Mushroom glade". Sidste salat fremstillet som følger. Tag den kogt kyllingekød (200 gram), og skær den meget fint. Spred det i en salatskål første lag. Derefter kommer den kogte kartofler, revet. Det næste lag er den koreanske gulerødder (100 gram), skåret i mindre stykker. Derefter sætte stegte svampe (100 gram) er også hakket så fint som muligt. Det sidste lag af de tre kogt æg. Hvert lag er påkrævet at belægge med salat mayonnaise. På toppen af en salat drys masser af grønt. De forsænkede greens marinerede svampe, at skabe indtryk af champignon lysning.
Retter fødselsdag skal være for alle. Derfor, for at være til stede og let salat. Det kan være fremstillet af skiver tomat og agurk. Tilsæt grøntsager til salat blade og urter. Fyld fad med olivenolie og hæld en lille smule af æble cider eddike.

Glem ikke også om rødvin med kød og hvidvin med fisk. I den sidste dessert.

Retter fødselsdag kan være en hvilken som helst. Den vigtigste ting, at gæsterne var glade og velnærede og ført bort med kun festlighederne behagelige minder.