Hvor nyttig grød af linser, og hvordan man laver det?

I verden er der mange typer af linser, men den mest almindelige og populære er røde og brune sorter. Røde gryn kogt hurtigt, viser det sig, velsmagende og sund grød. Brun klasse efter forarbejdning udstråler en behagelig nøddeagtig smag, så ofte brugt som en garniture til kød gryderetter.

Grød af linser er ikke kun en diskret krydret smag og lavt kalorieindhold, men også hjælper vores krop i fordøjelsen af mad og genoprettelse af mikrofloraen. Desuden forbedrer immunforsvaret og forbedrer funktionen af de metaboliske processer. Intet under de gamle folk troede, at de rump naturlige lægemidler.

Grød af linser indeholder nyttige sporstoffer, vitaminer og opløselige fibre. Læger rådgive dens anvendelse i patienter med diabetes mellitus. De kaloriefattige og ernæringsmæssige kvaliteter af kryds kan erstatte brød og kød. Ernæringseksperter anbefaler en skål med linser til alle dem, der ønsker at tabe sig (100 g kun 280 kcal).

Linser er helt sikkert, fordi det ikke ophobes nitrater og toksiske elementer i det. Det er let fordøjeligt og hurtigt det fylder. I sin struktur er der en masse af proteiner, kulhydrater og folinsyre, så grød af linser viser gravid.

Desuden er det er rig på omega-3 og -6. Nå, den største fordel ved denne kornart er tilstedeværelsen af essentielle aminosyre - tryptophan, som er ansvarlig for vores mentale tilstand. Som du har set, brugen af dette produkt i en enorm mængde, så fortæller vi i dag, og vise, hvordan kogte grød af linser. På billedet vil det være lettere.

simpel grød

ingredienser:

• glas af korn;
• gulerødder;
• løg;
• persille;
• laurbær;
• salt.

Tag korn, hæld koldt vand og lad natten. Den næste dag, vi vasker det og sætte det til at koge i 10 minutter. Tilføj til det revne gulerødder og persillerod - dække med et låg og kog i en halv time. Næsten med det samme, er der spredt finthakket løg, lidt salt og laurbærblad. Når tiden for en stund giver grød bryg.

Grød af linser med svinekød

ingredienser:

• glas linser (fortrinsvis rød);
• løg;
• svinekød (500 g);
• peber, salt, hvidløg (efter smag).

Hakkede svinekød stegt med løg. Kog byg og skifte til kød. Alt krydret med krydderier og krydderurter, send grød med kød gryderet i ovnen i ca 10 minutter kan bruges til saftig tomat sauce eller creme fraiche.

Grød fra røde linser: en opskrift

komponenter:

• rød række korn (300 g);
• løg;
• sort peber, salt;
• ingefær (lille stykke);
• spidskommen, paprika, sennep korn - ½ af en ske;
• tomater (2 stk.);
• hvidløg (4 fed).

Holde kornet i koldt vand i en halv time til at svulme op. Vask krydset, kombinere det med hakkede tomater, knust hvidløg, løg og præ spasserovat skib kog i 20-25 minutter.

Vi gør en pikant dressing: i varm olie kaster sennep, spidskommen og paprika - der opvarmes mindre end et minut og varm føje til næsten færdig grød. Vær klar til at uddele, når servering drys med friske krydderurter, sætte et stykke smør og en skefuld af fedt creme fraiche. Nyd den lækre smag!