Mad og drikkevarerOpskrifter

Stegte kartofler med kantareller - hvad kunne være bedre!

Svampe - delikatesse, som de fleste af os er klar til at spise 3 gange om dagen, og i ubegrænsede mængder. De er gode i alle former. Men især velsmagende med kartofler og creme fraiche. Indstillinger til madlavning måltider, der er mange. Lad os diskutere nogle af dem.

Kartofler med svampe i flødesauce

Perfekt kombinerer stegte kartofler med kantareller. Denne række svampe og for sig selv er fremragende syltede, stuvet form og endda stegt - og gjorde. For at tilberede retten vi har brug for: svampe - 200-300 gram, det er bedre frisk. Kartoshinu - 5-6 store. Smør og vegetabilsk olie til stegning. Et par skefulde á spiseskefulde creme fraiche. Begynder at fremstille stegte kartofler med kantareller som følger: knolde renses, skæres i terninger. Svampe vasket, skåret i skiver, hvis krupnovat. Forvarm en pande på et stykke smør, og derefter sætte svampe. Lad protushatsya 5 minutter ved høj varme, så det aftaget lidt, dække og lad det i yderligere 15 minutter for at afdampe væsken. Derefter sætte svampe, tilsæt olie, har planten, tilføje lys og sætte kartoflerne. Krydr med salt. Lad skorpe grab med den ene hånd, så stop. Når kilerne bliver gyldenbrun, lukke låget, skrue ned for gassen, indholdet protomai Flere minutter 10. Derefter forbindes stegte kartofler kantarel omrøres. Pan står på varmen, dækket omkring 5-6 minutter. Derefter tilsættes creme fraiche (3-4 spiseskefulde), salt smag, efterlader ved svag varme i et par minutter og. Det færdige fad drys med hakkede krydderurter. Serveres med en salat af frisk radise eller agurk, tomater og grønne løg. Bedre også med creme fraiche. Vi tilbyder dig en opskrift er en klassiker. Men stegte kartofler med kantareller er lækker, aromatisk, hvis svampene steger med løg, tilsæt derefter hvidløg. Før servering, lad maden stå op dækket med lidt (i panden), til i dag.

Kartofler med ost og svampe

Stegte kartofler med kantareller, en opskrift , som vi nu beskrive, forskellige fra den forrige vigtig komponent - ost. Hun er bare en vidunderlig smag. Prøv det! komponenter:

  • 1 løg, skåret halvringe;
  • solsikkeolie og smør til zazharki og brand;
  • kartofler - 5-7 stykker;
  • salt og peber - efter smag;
  • Ost - 300 g revet;
  • svampe - 350 g frisk.

Fremgangsmåde til fremstilling er som følger: stege løg indtil gyldenbrun ved blanding af vegetabilsk olie med fløde. Lå af barerne eller skiveskårne kartofler. Krydr med salt, drys med krydderurter, pensel med olie. Gør det samme med den anden del af en kartoffel. Pepper. Sæt en stor brand, er låget ikke dække. Når kartoflerne er brunet på en sprød, sætte gryden i ovnen, forvarmet. Bages indtil de er møre. T. k. Vi ristede kantareller med kartofler, så tag op svampene. Indtil kartoflerne er smægtende i ovnen, skal de skæres i stykker og sauter i 15 minutter. Så send det i ovnen, bland med kartofler. Drys med ost. Fjernelse af fadet skal være inden for 10 minutter, når der dannes rosenrødt "shkurochka". Serveres varm.

Nyd de smukke kartofler!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.