Hvordan at tilberede en lækker salat af grønne tomater til vinteren

Af grønne tomater, der falder indsamlet i store mængder, er det muligt at forberede forskellige præparater til vinteren. De er saltet og helt bejdset i tønder og dåser. Men at tilføje andre ingredienser, kan du forberede en lækker salat af grønne tomater til vinteren. Jeg foreslår et par opskrifter af retterne.

Hvis du ikke har tid til at modnes tomater, derefter koge en velsmagende salat. Jeg har brug for nogle ingredienser og lidt mere tid til at lave en salat af tomater til vinteren. Tag 3 kg grønne tomater og skær dem i små skiver. Tilføj til det 1,5 kg gulerødder, er du nødt til at skrælle og rist, bedre store. Den samme mængde løg skåret i halve ringe. Alle grøntsager mix og drys 100 g bordsalt. Bland og lad for omkring 10 eller 12 timer.

Endvidere i en gryde, hæld 300 g helst vegetabilsk olie, den samme mængde eddike 9% tabel, den samme mængde sukker og et par peberkorn. Du kan også tilføje laurbærblad. Sæt gryden på ilden og give marinaden til at koge. Hvis grøntsagerne dannede en masse væske, hæld derefter ud af det overskydende. Fyld den varme marinaden over salat og sat i brand. Glem ikke at røre på sig. Kog præforme cirka 30 minutter. I mellemtiden er det nødvendigt at vaske og tørre krukken. Hæld grøn salat tomat i vinteren i krukker og luk metallåg.

Fra denne grøntsag kan tilberedes lecho, som er meget velegnet til enhver pynt. Du skal bruge tre kg grønne tomater. De har brug for at blive skåret i skiver af medium størrelse. Det er også rapporteret med et kilo peber. Et kilo løg skåret i halve ringe, og 1,5 kg af gulerødder tre på et rivejern. Tag en beholder praktisk til madlavning og sprede det hakkede grøntsager. Tilføj en halv liter vegetabilsk olie. Alle bland godt. Derefter, i en salat bør tilføjes en liter tomatsauce, fortrinsvis akut. Hvis det ikke sker, skal du bruge en tomat og lidt chili. Salat af grønne tomater om vinteren kog i 1,5 timer. Derefter tilsættes salt smag. Emne emnet for varme i cirka 10 minutter. Lecho nedbrydes til banker og tæt låg.

Salat fra grønne tomater om vinteren er lavet på forskellige måder ved hjælp af forskellige ingredienser. Her er en anden opskrift på en enkel, men velsmagende salat. Tag 10 kg grønne tomater og skære deres gennemsnitlige størrelse tern. Forsigtigt presse dem til at dræne overskydende fugt. Clean to kg sød peber, chili per kilogram, tre kilo løg, 300 gram hvidløg. Grøntsager skæres meget fint. Hvidløg spredning i en morter, tilsæt salt til 2-3 og koriander stråle. Alle de ingredienser, du har brug for til pund. Så har du brug for 200 gram valnødder, blancheret. De skal også pund med en morter. Hvorfor bruge bare en morter? Bare uønsket, at nødder haft kontakt med jern objekter. Nu har vi til at tage en masse kapacitet og læg alle ingredienser der. Bland dem meget godt. Tilføj til dem en liter vegetabilsk olie og lad det simre i ca 20 minutter. Så har du brug for at hælde vin eddike 400 ml god kvalitet. Igen mix salat, så prøv (om nødvendigt tilsæt salt) og fordelt over bankerne. Vi lukker deres metal covers og forlade indtil cool. Så send emnet på et koldt sted.

Salat af grønne tomater til vinteren kan fremstilles under anvendelse eventuelle ingredienser. Hvis du kan lide fadet mere krydret, tilføje nogle bitre peberfrugt i den rigtige mængde. Du kan også tage nogen krydderurter og krydderier, der kan lide at bruge i køkkenet. Til salat var mere saftig skiver tomater i blød i et par timer. Så vil de give saften og bliver meget blødere.