Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan kan man bedst at tilberede kødet med grøntsager i en gryde

Kompatibilitetstabel kød perfekt med grøntsager. Men gælder dette ikke stivelsesholdige fødevarer. Derfor, for at gøre kødet med grøntsager i en gryde, er det nødvendigt at tænke på forhånd ikke kun teknologien af forberedelse, men også sammensætningen af de særlige receptpligtig retter. For eksempel overveje et par interessante muligheder.

Den nemmeste måde

Efterår - en tid, hvor butikkerne simpelthen oversvømmet med friske grøntsager. Men det betyder ikke, du er nødt til at være begrænset til salater eller frisk. Under ved hånden alle de nødvendige, kan du forberede en meget velsmagende kød med grøntsager i en gryde.

Jo mere, der gør det nemt. Kødet til denne opskrift kan tage en hvilken som helst (fjerkræ, svinekød eller oksekød). Kylling, selvfølgelig, at tilberede meget hurtigere. A grøntsager har brug for: zucchini, peberfrugter og aubergine. Når alle produkter er færdig, kan du begynde at arbejde. Tilberedning af kød med grøntsager i en gryde bør være som følger.

Den første ting du skal vaske grøntsager.

Så de skal knuses. Skal begynde med aubergine. De er bedst skåret på langs i 4 stykker og derefter smuldre hen, for at få en pæn kiler. Efter at de skal være salt og for lidt tid til at forlade alene.

Nu kan du gøre med kød. Det skal skæres i små stykker, og derefter let stegt på en pande i 10 minutter i en vegetabilsk olie. Så skal han tilsæt salt og gryderet kød under låg i 15 minutter.

Nu kan vi begynde at behandle de resterende grøntsager. Courgetter behøver at skrælle, fjern kernerne fra dem, og de resterende pulp skæres i stykker den samme som aubergine. Peppers kan slibes vilkårligt, efter fjernelse frø og septum.

Nu tilberedte fødevarer skal tilføjes til kødet i gryden og lidt salt. 10 minutter til brune komponenterne er under konstant omrøring.

Ved udgangen du har brug for at tilføje krydderier. Dette kan være ingefær, koriander, oregano og laurbærblad.

Efter 3-5 minutter vil fadet være klar, og inden servering duftende blanding kan drysses med friske krydderurter.

saftig oksekød

Der er en anden interessant mulighed, som gør kød med grøntsager i en gryde. I dette tilfælde, at det er nødvendigt oksekød. Med et par hemmeligheder vil hun bud, blød og meget krydret smag. Ud over kød af behov:

  • løg;
  • gulerod;
  • krydderier;
  • 1 pod af søde og chili.

Hertil kommer, at der er behov for marinaden:

  • sojasovs;
  • hvidløg;
  • Ketchup Grill;
  • løg;
  • eddike.

I dette tilfælde vil de trin være anderledes:

  1. Kødet skæres i stykker, så at kniven var placeret på tværs af fibrene.
  2. Nu er det nødvendigt at marinere. For at gøre dette, produkter skal foldes i en plastpose og tilsæt ingredienserne er anført ovenfor. I dette tilfælde bør løg og hvidløg være muligt at slibe (på et rivejern eller i en blender). Pakke slips og overlade det til et par timer.
  3. På dette tidspunkt, er det nødvendigt at forberede grøntsager: løg skåret i halve ringe og gulerødder og peber - julienne. Nu må vi vende at stege fødevarer. Den første i panden bør sætte løg. Når det er brunet, dække gulerødder, og den sidste ting - peber.
  4. Tilføj til grøntsager og kødprodukter sammen for at sætte ud et par minutter.

Serveres denne parabol er varm, og som en side parabol, kan du bruge pasta eller kartofler.

Tender bøf

Svinekød i en stegepande kan fremstilles forskelligt. I de fleste tilfælde er erfarne kokke rådes til at gøre dette kød bøf. Og som et supplement generelt bruges aromatiske løg og krydderier.

Dette er den nemmeste og mest populære løsning. At arbejde behøver ikke rigt sæt af produkter:

  • 0,6 kilogram svinemørbrad ;
  • 1 løg;
  • 30 milliliter spisning sennep;
  • salt;
  • 35 gram af vegetabilsk olie;
  • en blanding af rød og sort peber.

Forberedelse svinekød på en pande er meget enkel:

  1. Første, til kødet skylles (påkrævet i koldt vand) og derefter tørret og skåret i stykker på ingen tykkelse mere end 1,5 cm.
  2. Efter dette, skal de være omhyggeligt smøre sennep på alle sider og lad for omkring en time at marinere.
  3. På dette tidspunkt, kan du langsomt skære løg halvringene.
  4. Fremstillet kød i gryden med varmt til kogende olie og stegt i 3 minutter på hver side.
  5. Tilsæt løg, bland produkterne, og derefter dække panden med et låg og lad i 5 minutter, indholdet mindskes med varmen til medium niveau.

Bøf opnåede bud og lækker, således at ud over dette kan leveres mest simple garnishes (kogt ris eller dåse grønne ærter).

Hemmeligheden bag smarte pande

I dag, kan du ikke i lang tid på at tænke, hvordan man rister kød med grøntsager i en gryde. For at gøre dette, opfundet en masse forskellige enheder. Tag for eksempel en grillpande. Kog det sjovt.

Denne indretning har flere forskellige fordele sammenlignet med den konventionelle pande:

  1. Takket være den riflede overflade på bunden af grillen har et lille område af direkte kontakt med produktet, derfor kræver mindre fedt til stegning det.
  2. Fremgangsmåden kan udføres over en høj varme, hvilket forkorter tilberedningstiden. Som et resultat, det endelige produkt er en mere saftig, velsmagende og sunde.
  3. Under fremstillingen, alle fugten strømmer ind i rillerne mellem søjlerne. Det er meget godt, fordi kødet i dette tilfælde, vil ikke absorbere den overskydende fedt.
  4. Efter stegning af kød er trykt på overfladen af gittermønster. I sidste ende er det bare smukt.

Kog på en stegepande et snuptag. Du skal først forarbejde kødet, skæres i lige store stykker af lille tykkelse. Med grøntsager, du har brug for at gøre det samme. Om ønsket kan kødet blive præ marinere. Derefter skal produkterne simpelthen sat på overfladen af den varme pande og 4 minutter på hver side.

appetitvækkende blanding

Meget velsmagende opnåede kød med svampe og grøntsager i en gryde. Den madlavning er en speciel madlavning metode, som kaldes "røre stegning." Dens essens ligger i det faktum, at produkterne er stegt ved høj varme, bevare ømhed og saftighed. Dette reducerer den tid, der bruges på deres forberedelse betydeligt.

Til denne opskrift skal du have følgende ingredienser skrivebordet:

  • 300 gram pulp svinekød;
  • 1 gulerod;
  • 180 g friske svampe;
  • 1 pod peber;
  • 4 purløg;
  • lille bevoksning;
  • 100 ml vegetabilsk olie.

For påfyldning skal du bruge:

  • 50 ml sojasovs;
  • halv spiseskefuld ris eddike;
  • ½ tsk kartoffelstivelse.

Arbejdet bør udføres i streng rækkefølge:

  1. Dels i en separat skål ved konventionel blanding fremstilling påfyldning.
  2. Så, alle produkter skal male. Kød, peberfrugter og gulerødder skal skæres i strimler og svampe - tynde skiver.
  3. Nu kan du begynde den vigtigste proces. Det første trin i stegepanden i lidt olie stegt kød under konstant omrøring. Efter at det skal gives videre til en separat plade.
  4. Det samme bør ske med svampe, peberfrugter og gulerødder.
  5. Så, alle produkter skal samles, for at udfylde deres dressing, tilsæt hakket hvidløg, rør hurtigt og straks fjernes fra varmen.

Før servering duftende blanding bør drys med hakkede krydderurter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.