Kød thai. variationer af opskriften

Kød Thai - krydret eksotisk fad, men kan tilberede det derhjemme absolut enhver værtinde. Vi tilbyder et udvalg af opskrifter, som du kan bruge i hverdagen, og at organisere en ferie bord.

Kød thai. Opskrift med gulerødder og løg

tilstedeværelsen af følgende bestanddele nødvendige for madlavning kød:

• 500 g svinemørbrad, skåret i strimler;
• 100 g løg halvringe;
• 100 g gulerod strå;
• 20 g tomatpure;
• 50 ml sojasovs;
• 10 g stivelse;
• krydderier og salt - efter smag.

Madlavning kød i Thai (kræver 40 minutter)

Steg kødet til det færdige tilstand. Del dertil gulerødder, løg, steg dem til de er gyldenbrune.

Sæt pastaen, steger lidt, tilsæt en halv kop vand, rør rundt og kog.

Nu stivelse opløses i et bæger med koldt vand og hældes i den kommende måltid. Simre alt sammen, indtil blandingen bliver tyktflydende. Før let hæld sojasovs, hæld hakket ingefær, hvidløg, tilføj fjer friske grønne løg. Kød Thai klar.

Den bedste side parabol til kød i thailandsk ris er. Så forberede det på forhånd.

Opskrift med grøntsager

For at forberede retterne kræver følgende produkter:

• 500 gram svinekød selektiv (råt);
• pære løg;
• sojasovs;
• 2 frisk bulgarske peber;
• 2 moden tomat;
• 5 g stivelse;
• 2 små syltede agurker;
• vegetabilsk olie til stegning krydderier og salt, der er baseret på de smagspræferencer.

Madlavning kødet i thailandsk med grøntsager (tilberedningstid - 60 minutter). Udskårne kødstykke med en skarp kniv på pladen generobringen. Skær dem i tynde strimler, hæld salt og peber. Jeg sætter en masse salt er ikke nødvendig, da andre salt mad vil være til stede i skålen. Varm en stegepande vegetabilsk olie og sende det til kødet.

I mellemtiden, Hak løg halvringene og hæld det i ristning kød. Undervejs skære peber i tynde strimler, og også sende det bag stævnen. Nu kan du Hak tomaterne og tomater, og derefter sætte dem på en pande.

Bemærk, at i stedet for pickles kan bruges frisk, men de giver ikke, at mætning og krydderier, der er i marinaden. På dette stadium, bør ilden lempes, pan dækslet og slukke inden for 7 minutter.

Så længe denne proces er, er det nødvendigt at opløse stivelse eller mel og vand. Svingning det, hæld blandingen i kødet ved tilsætning sojasovs (20 ml) og derefter lukke. Sluk efter 5-6 minutter. Server kødet i thailandsk kan være med en hvilken som helst garniture.

Opskrift af kød i thailandsk original

For denne ekstraordinære retter kræver følgende produkter:

• fiskesauce - 3-5 spiseskefulde;
• sojasovs - 3-5 spiseskefulde;
• Brunt sukker - 20 g;
• Oksekød bøf - 500 gram;
• løg - 350 g;
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• chili eller Serrano i 3 stykker;
• hvidløg, knust eller tryk - 4 skiver;
• hakket frisk ingefær - 5 spiseskefulde;
• frisk basilikum blade - '50

Hvordan til at lave mad en parabol

I en stor skål, bland de nødvendige fisk og soja saucer. I den rummelige, dyb skål bør blandes saucer - fisk og soja, hæld sukker til det. Nu bøf skåret på en sådan måde, at der opnås to identiske stykker. De til gengæld bør omdannes til selv mindre stykker op til 3 mm. Læg kødet i en skål, bland i saucen. Lad den der i bejdsning (30 til 45 minutter).

Nu er vi nødt til at forberede løgene. Til dette formål er det skæres i halve ringe. Dyb stegepande du nødt til at sætte på en stærk brand, varme det i 2 spsk vegetabilsk olie. Nu er det tid til at smide den marinerede kød og steg det. Efter ca. 5 minutter, når oksekød erhverve en karakteristisk rødlig udseende, du har brug for at udtrække kødet fra panden og skift i en skål.

Efter dette, hæld resten af olien til yngel, tilsæt løg og steg i 3 minutter. Nu skal du tilføje de traditionelle krydderier i Thailand (ingefær, hvidløg), sat tilbage i kødet og sat ud mindre end 1 minut. Skålen bør absolut generøst drys med basilikum.

Ris og kød i thailandsk: opskrift fotos

Det er svært at forestille sig thailandske køkken uden ris, især når de forbereder kød. Den følgende opskrift refererer til de klassiske retter fra Østen.

Til madlavning, har vi brug for følgende produkter:

• 700 g oksemørbrad;
• 1 stykke peberfrugt gul, grøn og rød;
• 3 hvidløgsfed;
• 50 ml sojasovs;
• peber, safran (5 g), dild;
• 3 ris pakke.

Sådan tilberede kød

Kødudskæringen i strimler, blandes med knust hvidløg og soya marinade.

Steg i en gryde til de er gyldne brune, drys med hakkede krydderurter og peber.

Hvordan til at tilberede en side parabol - ris

Forbered 2 gryder, i en dampet ris pakke 2 i den anden - en. I denne egenskab jorden safran hæld ris erhvervet en gylden farve. I en af de poser af de første retter at pour hakket dild. Det vil have 3 forskellige farver af ris vægt: gul (farvet med safran), hvid og grøn (dild).

Alt hvad du behøver for at regne ud på en plade lag, og siderne er kødet. Dragende klassiske fad af Thailand er klar, og det er direkte på dit skrivebord!