Opskrift på kanin fødder. Hvor lækkert at koge kanin ben

Opskrift på kanin ben kan involvere anvendelse af helt forskellige ingredienser. I dag præsenterer vi dig en række måder, hvorpå du nemt kan lave en meget velsmagende og nærende retter.

Trinvis opskrift på ben af kanin i creme fraiche

Kanin - et diætetisk produkt, der er især nyttigt for dem, der har problemer med fordøjelsen. Ifølge dens smag kvaliteter såsom ingrediens er meget lig den slagtekyllinger. Af den måde, kan du koge det nøjagtig som fuglen.

Så, hvordan man laver kanin ben? For at gøre dette, er vi nødt til at købe:

• frisk kanin (fod) - 4-5 pcs;.
• store løg - 2 stk;.
• Friske purløg - 3 stk;.
• til drikkevand eller bouillon temmelig svag - 100 ml;
• sød hvidvin - 150 ml;
• våd sennep - 2 små skeer;
• fed creme butikstyveri - 100 g;
• knust peber og salt - efter smag at anvende;
• tørret timian - efter smag at anvende;
• solsikkeolie med nogen smag - 45 ml;
• frisk persille - at anvende til at smage.

proceskomponenter

Præsenteret opskrift på kanin ben god at bruge, hvis du ønsker at få en meget stor og velsmagende hovedret. For at gennemføre den, skal du omhyggeligt håndtere hele listen over produkter.

For at komme i gang, du ønsker at vaske kaninkød, afskåret fra det alle overflødige elementer, og derefter hakke lange skiver og tør med køkkenrulle. Dernæst skal de være smag af krydderier og bort.

Som for løg og hvidløg, skal de renses fra skallerne, og hak fint med en kniv.

Varmebehandling på pladen

Kanin i creme fraiche - det er meget velsmagende hovedret, der kan serveres til bordet med en hvilken som helst side skålen.

Når kødet er mættet med krydderier, bør det let stegt i solsikkeolie. At have udseendet af en rød skorpe, skal produktet fjernes fra panden og sæt dem til side. Endvidere i den varme gryde er nødvendigt at stege løg og tilsæt hvidløg. Ved forarbejdning begge bestanddele, bør de hælder hvidvin, oksekød bouillon (eller drikkevand), og tilsæt sennep våd.

Reducer varmen til et minimum, i saucen, du ønsker at offentliggøre kanin benene igen, lukke skålen med et låg og lad det simre i 40 minutter.

madlavning sauce

Kaninen i creme fraiche få mest lækre at det bør gøres duftende sauce. Af denne kogt kød skal fjernes og sættes til side igen. I de resterende bouillon bør smage tilføje krydderier og tyk creme fraiche og hakkede friske krydderurter. Komponenterne omrøres, opfordres de til at stå på komfuret i omkring fire minutter og derefter forlade låget lukket i yderligere ¼ timer.

Rette fadet til bordet

Efter braiseret kanin ben vil være helt klar, de har brug for at blive sat på en plade, og næste sætte et par skefulde kartoffelmos. Ved afslutningen af de to produkter er påkrævet rigeligt hæld fløde sauce fra panden. Som sådan bør den frokost være til stede for at gæsterne varmt med en skive frisk brød og grønne løg. Nyd dit måltid!

Hvor lækkert at tilberede ben af kanin i ovnen?

Der er utrolig mange opskrifter, der kan hjælpe dig til hurtigt at tilberede en lækker og kaninkød. Om hvordan at sætte det ud i en gryde med vin og creme fraiche, har vi fortalt ovenfor. for den festlige bordet Det anbefales imidlertid, at bage et produkt i ovnen. Til dette har vi brug for:

• frisk kanin (fod) - 4-5 pcs;.
• store løg - 2 stk;.
• purløg - 3 stk;.
• fed creme butikstyveri - 100 g;
• mayonnaise olive - 50 ml;
• solsikkeolie med nogen smag - 45 ml;
• hård ost - 200 ml;
• store gulerod - 2 stk;.
• knust peber og salt - efter smag at anvende.

Forbered ingredienser

Før du koge kanin ben i ovnen, skal de behandles godt. For at gøre dette, skal kødproduktet skæres i store stykker, og fjern alle de ikke-spiselige genstande og skyl godt. Endvidere har brug for benene skal tørres med papirservietter, drys med krydderier, og for lidt tid til at se bort.

Ud over kød, der skal benyttes, og andre ingredienser til fremstilling af retterne. For at gøre dette, skal du rense gulerødder og løg, så skær dem i halve ringe og cirkler. Som for hvidløg, er det nødvendigt at hakke i tynde plader. Det bør også separat rist og hård ost.

Præ-stegning kød

Til kanin ben i ovnen var meget velsmagende, bør de være præ-steges i en gryde. Med henblik herpå skal servicet være meget varm solsikkeolie med ingen smag, og derefter lægge ud en plade af hvidløg. Når de er lidt rødme og give en smag af vegetabilsk fedt i panden, kan du roligt sætte kødproduktet. Fry bør være på alle sider. I dette tilfælde bør benene være godt brunet.

Danner fadet før bagning i ovnen

For at danne en sådan måltid bør tage form af en dyb og smør det med olien, som tidligere stegt kød. Endvidere er de redskaber, der er nødvendige lå cirkler gulerødder, løg og semiring kanin ben dækket med røde skorpe. Ved afslutningen af kødproduktet skal copiously smurt med en blanding af creme fraiche og mayonnaise, og derefter falder i søvn med revet ost.

Varmebehandling i ovnen

Præsenteret opskrift på kanin fødder er ideel for dem, der foretrækker ikke at spise gryderet og grillet kød. Når fadet er dannet, skal den anbringes i ovnen. Det anbefales at bage ved en temperatur på 197 grader i 60-75 minutter. I løbet af denne tid, skal kødet være helt klar til at blive blød og lækker.

Af den måde, hvis du ønsker at lave en skål med blød ost kasket, så gnedet med et mejeriprodukt bør fordeles over kanin ben så lidt som ¼ timer før at slukke for ovnen. I dette tilfælde er den ingrediens lidt smeltet, hvilket gør middag mere mørt og saftigt.

Hvordan man korrekt præsentere middagsbordet?

Bagte kanin ben i ovnen kan tilføres til bordet med absolut enhver garniture. Men nogle husmødre foretrækker at bruge det kun til de grøntsager, der er blevet sat i form af (gulerod og løg).

Således udstikker middag på en plade, skal det drys med hakkede grønne løg og derefter til stede til bordet med frisk grå eller hvidt brød. Nyd dit måltid!

For at opsummere

Madlavning ben på komfuret eller i ovnen - er let og enkel. Det skal også bemærkes, at andre retter kan laves af sådant kød produkt. For eksempel har nogle husmødre koge suppe ud af det, gør kager og så videre.