Kost til pancreatitis, bugspytkirtlen: en menu for voksne og børn

I dag er mange mennesker konfronteret med denne sygdom, som pancreatitis. Dette sker, fordi i supermarkeder og butikker, vi køber, er ikke altid produkter af høj kvalitet. Desuden kan sygdommen overhale hvis du ikke spiser. For eksempel spiser chips, kiks og andre ikke så sunde fødevarer. Hvis du allerede har stødt på sådan en sygdom i en mild form, i denne artikel, er der en eksemplarisk kost for pancreatitis.

pancreatitis

Vores bugspytkirtlen producerer bugspyt. Det har enzymer, der er ansvarlige for fordøjelsen. De har brug for at nedbryde kulhydrater, fedt og proteiner. Hvis en person er sund, disse enzymer ind i duodenum og engageret i deres arbejde. Men det så sker, at de starter deres aktivitet i bugspytkirtlen. På grund af dette, kan det blive betændt, hvilket fører til pankreasnekrose. Desværre, kan funktionen af bugspytkirtlen ikke udføre noget andet organ. Så det er meget farligt, når en person er syg pancreatitis. Der er to hovedtyper af pancreatitis: akutte og kroniske. I kroniske smerter der efter måltider, oppustethed, kvalme og unormal afføring. Også bemærkes, er bleg og tør hud, og flatulens. Ved akut sygdom markeret under meget svære mavesmerter, opkastning, hjertebanken, træthed og diarré. Hvis du bemærker på eller tæt på disse symptomer, søge lægehjælp omgående.

Årsager til betændelse i bugspytkirtlen

Årsager til pancreatitis kan være anderledes. Normalt er denne sygdom påvirker folk, der drikker en masse, underernæret, tage en masse medicin, især antibiotika, eller har genetisk disposition. Også i fare er mennesker med abdominale skader, bindevævssygdom, galdeblære, duodenum, infektionssygdomme, hjerte-kar-sygdomme, diabetes, skrumpelever, allergi og parasitter. Oftest efter akut pancreatitis opstår kronisk. De er syge og folk med sygdomme såsom åreforkalkning, leversygdom, skjoldbruskkirtel sygdom, hæmokromatose, og ulcerativ colitis.

Menu for voksne

Kost til pancreatitis, er bugspytkirtlen påkrævet. Fordi ingen behandling vil ikke være effektiv uden. Typisk patienter begynder at holde sig til kosten fra den fjerde dag. De første fire dage, kan du kun drikke vand. Kost til pancreatitis hos voksne betyder, at du skal spise seks gange om dagen. Patienten skal opgive alle fødevarer, der øger syreproduktion og er tvunget til at arbejde aktivt enzymer utide. Selvfølgelig alle ønsker at have noget, der er forbudt, men ikke køre fast, da alt du får - det er ulidelig mavesmerter. Selv små mængder af forbudte fødevarer kan udløse et anfald. Så er du nødt til at gå til hospitalet, og begynde forfra. På denne diæt, patienter normalt sidder meget længe. Pancreatitis patienten kan spise mad, der er kogt i damp. Det vil sige, du kan spise kogt og dampet. I intet tilfælde kan ikke spise stegt og røget, og alle, der er forberedt på grillen. Du kan ikke tilføje, når madlavning solsikke olie eller smør. Hvis du kan lide at spise med smør, kan du tilføje den til en færdiglavet mad. Patienten kan drikke en masse usødet te og mineralvand. Drik ikke i alle tilfælde vand med gas. Det er muligt at have flydende grød. Disse er de generelle anbefalinger til patienter med pancreatitis. Men hvis en patient er syg med noget andet, derefter udvikle en individuel kost for pancreatitis i en uge for ham. For eksempel kan diabetes ikke spise slik overhovedet.

Menu til børn

Den væsentligste årsag til bugspytkirtlen dysfunktion hos børn - er en usund kost. Men hvis barnet står over for dette, også, er det nyttigt at kost for pancreatitis bugspytkirtel for ham. Det er meget nyttigt til at spise mere mad, hvor proteinet er fundet. Det er derfor, fisk og kød kan spises selv uden en side parabol. Efter måltidet er nyttigt at give barnet en drink, forbedrer pancreas: et afkog af hyben og gelé. Fisk og kød bør ikke være fedt, så spiser ikke fårekød og svinekød. Du kan også spise æg, ost og fedtfattig yoghurt. Vil være nyttige retter fra hytteost - forskellige gryderetter, soufflé og buddinger. De kan tilføje de søde frugter eller grøntsager, såsom græskar, æble, gulerod og abrikos. Kosten bør medtages og fedtstoffer, men i moderate mængder. For eksempel kan du tilføje lidt olie i et rod. Vær sikker på at give dit barn til frokost grøntsagssuppe. Dette er meget nyttigt i tilfælde af problemer med fordøjelsen. Børn med pancreatitis kan grød: ris, havre, havregryn, boghvede og semulje. Uden slik, selvfølgelig, kan ikke ingen baby. Der er slik, der kan gives til dysfunktion i bugspytkirtlen. For eksempel: skumfiduser, slik, slik, slik af mælkechokolade, vafler uden fyld. Men alt dette kan spises med måde.

Nummer kost for pancreatitis

Sygdommen kræver overholdelse af visse kostvaner. Hvis en person syge bugspytkirtel, viser han en kost nummer 5 i pancreatitis. Alle terapeutiske diæter blev opfundet M. I. Pevznerom. Han skitserede deres numre. For pancreatitis betragtes som den bedste diæt nummer 5. Det fremmer proteinsyntese, til dannelse af de nødvendige enzymer. Selvfølgelig er der mange forbudte fødevarer, som du ikke kan spise syg. Men listen over de fødevarer, du kan spise stor nok. Derfor skal du ikke bekymre dig, hvis du har fundet denne sygdom. Afhængigt af tilstanden af den menneskelige kost for pancreatitis antal kan variere.

Kost med akut pancreatitis

Når akut forløb af sygdommen for dig vil være den bedste kost for pancreatitis, bugspytkirtel nummer 5. Det vil blive overdraget til den 5. dag af behandlingen. Men der vil være et par begrænsninger i din kost, fordi akut pancreatitis farligere end kronisk. Mængden af salt bør stærkt begrænset, du bliver nødt til at spise mad, der indeholder en masse af calcium. Her er et eksempel menu til en dag. Morgenmad: røræg, dampet boghvede vand og te. Anden morgenmad: te og soufflé. Frokost: suppe med ris, fisk, dampet gelé. Snack: en fedtfattig hytteost, en drink fra hofterne. Middag: kogt magert kød, gulerødder. Om aftenen kan du nyde en drink fra hofterne med kiks. Kost til pancreatitis, kan en uge varieres, og maden - lækker.

Kost i kronisk betændelse i bugspytkirtlen

Hvis du har været diagnosticeret med "kronisk betændelse i bugspytkirtlen", bør du altid være forsigtig deres menu. 5 Kost til pancreatitis er meget vigtigt for dit helbred. Alt for mange panik, der nu vil de ikke være i stand til at spise næsten alle fødevarer. Men dette er ikke tilfældet. Der er mange fødevarer, der er tilladt, når bugspytkirtlen dysfunktioner. Ved kronisk sygdomsforløb er bedre at spise et varmt måltid og ikke spise for meget. Prøv at spise på uret. Så din krop vil være klar til at modtage mad. Fedtstoffer og kulhydrater har så lidt som muligt. Ethvert nyt produkt, selv en, der er aktiveret en kost, skal du indtaste med forsigtighed. Hvis der efter du føler dig dårligt, derefter straks slette den fra din menu. Drik masser af mineralvand uden gas. Det forbedrer funktionen af hele fordøjelsessystemet og reducerer inflammation. Prøve menu for dagen patienten pancreatitis består af seks måltider. Morgenmad: kogt kød, havregryn med mælk og te. Anden morgenmad: røræg, og drikke fra hofterne. Frokost: grøntsagssuppe, kogte kartofler og kød, frugt kompot. Eftermiddagssnack: ost og te. Middag: mosede gulerødder, kogt fisk og te. Inden vi går i seng du kan drikke et glas kefir.

Hvad er reaktiv pancreatitis

Reaktiv pancreatitis opstår på grund af forskellige faktorer. I gruppe risiko er dem med duodenitis, gastritis, biliær dyskinesi og kronisk cholecystitis. Normalt patienter føler sig stærke smerter i maven fra toppen, en følelse af tyngdekraften til venstre under kanten og kvalme. Sommetider smerten er så stærk, at den person mister bevidstheden. Tolv timer kan stige temperaturen op til 39 grader. Med dette billede presserende behov for at tilkalde en ambulance. De fleste patienter, der har haft reaktiv pancreatitis, kronisk sygdom begynder, det ordineret en speciel diæt.

Kost med reaktiv pancreatitis

Med denne akutte forløb af sygdommen, mest sandsynligt, vil du nødt til at gå uden mad i flere dage. Kost med reaktiv pancreatitis udelukker primært de produkter, der fremkaldte denne sygdom. Også forsøge ikke at gøre hårdt fysisk arbejde og mindre nervøs. Fordel jævnt over alle kalorieindhold måltider, ikke spise for meget. Spise igen klokken fire lidt. Det er bedst egnet for patienten kogt eller stegt mad. Spis ikke fed mad, kan det udløse en andet angreb. En sådan kost er ønskeligt at observere 8 måneder, fordi sygdommen er alvorlig.

Forbudte produkter pancreatitis

Kost til pancreatitis, bugspytkirtlen, som vi har skrevet ovenfor, ikke så forfærdeligt. Du skal bare nødt til at spise og ikke at spise forbudte fødevarer. I denne artikel præsenterer vi en liste over de produkter, der er strengt forbudt der. Du kan ikke spise: rug og frisk brød, butterdej, kager og kiks, svampe, fisk eller kød bouillon, vegetabilske suppe, bouillon med hirse, suppe, mælk, suppe, okroshka, rødbeder, kål, stuvet eller stegt kød, fed fisk, kød, pølse, dåse, stuvet eller stegt fisk, æg, kondenseret mælk, fede mælkeprodukter, æg og hårdkogte æg, majs, byg eller byg grød, bønner, aubergine, majroe, skovsyre, hvidløg, løg, radiser, champignon, peberfrugter, kål , termisk rå frugt og bær, figner, dadler, druer, bananer, marmelade, is th, chokolade. Du kan ikke drikke kakao, kaffe, druesaft, kolde drikke og kulsyreholdigt vand. Selvfølgelig listen ser godt ud, og det lader til, at du er nødt til at sulte. Men dette er ikke tilfældet. Der er mange andre lige så lækre fødevarer, der kan fremstilles uden at bryde kosten.

Opskrifter til pancreatitis

Ingen ville nogensinde have troet, at kosten kan være velsmagende 5P pancreatitis. Opskrifter og en bred vifte af simpel glæde alle med en dysfunktion i bugspytkirtlen. Her er en af dem. Gourmeter kan prøve laksefilet med grøntsager og rejer. For at gøre dette, er du nødt til at rense roer, græskar, gulerødder og kartofler. Efter dette, fjerne halerne fra zucchini. Hvis du har en ske til at skære kuglerne, skar så hendes krus fra grøntsager. Fortrinsvis fra sukkerroer at gøre det i mindst. Alle bolde dampet. Ball roer vask til andre grøntsager er ikke farves. Hæld i en gryde med olivenolie og læg fiskestykkerne. Uskrællede hvidløgsfed og sætte lidt crush på olie. Tilføj timian. Tænd medium varme. Når fiskene skiller sig ud saft, sætte grøntsagerne i gryden og lad det simre i 17 minutter. Tilsæt rejerne og kog i yderligere 2 minutter. Så fjernes fra varmen og tilsæt peber. For dem med akut pancreatitis, er det bedst at først koge fisk og derefter et par minutter gryderet med grøntsager. Hvis din mave ikke kan tåle en ingrediens, som du kan udelukke. Som vi kan se, er ikke sådan en dårlig kost 5P pancreatitis. Opskrifterne er interessante.

Søde opskrifter på pancreatitis

Hvis du er en elsker af slik, behøver du ikke nægte dig selv denne fornøjelse. Du kan tilberede en lækker hytteost og frugt dessert. Ingredienser: fedtfattig hytteost - 250g, grønne æbler - 2 stk, pære - 1 styk, pose gelatine - 1 styk, letmælk - 100 ml .... Skræl pærer og æbler, kog eller bages i ovnen, male en blender. Kombiner hytteost med sukker og vaniljesukker og også hugge blenderen. Opløs gelatine i en pose varm mælk, varme, ikke kogende. Forbinde gelatine og frugtpuré med ostemasse og opbevares i køleskab i 2-3 timer. Her er en velsmagende kost er 5 til pancreatitis. Opskrifter kan være forskellige, men kogte ham måltider sikker på at behage dig og dine kære.