Kryds Sago - Kunstig produkt, som er lavet af forskellige former for stivelse

De fleste af os elsker et velsmagende måltid. Men uanset hvor lækre retter var ikke, før eller senere vil de kede sig, du vil have noget nyt. Og fra det synspunkt nytte - fødevarer bør ændres. Kryds Sago - et af de få produkter, der er kendt af enheden. Det har en kunstig oprindelse og er fremstillet af forskellige stivelse.

Naturlig korn sago oprindeligt fra Sydøstasien, Malaysia og Indien. Her vokser håndfladen af samme navn, hvorfra det er forberedt og dette produkt. Sago palme bærer frugt én gang i livet, denne gang i hendes kuffert opsamler den maksimale mængde af næringsstoffer og stivelse. Før blomstring lokale det skæres ned, er kernen behandles, formales og tørres. Efter dette, krydset sago klar. Det anvendes til den første og anden kurser, puddings, anvendes som fyldmateriale eller som en separat skål. Denne "multifunktionalitet" på grund af det faktum, at kornet marv har nogen distinkt smag og lugt, men perfekt absorberer lugt og smag andre retter.

Dette produkt er udvundet fra nogle andre typer af træer, men alle disse planter i vores klimatiske forhold vokser ikke. Hvis import af klar lår, vil det koste meget dyrt, så i vores land den er lavet af høj kvalitet kartoffel eller majsstivelse. Teknologien er ganske kompliceret, fordi værdien af produktet er også ganske høj.

Den nøjagtige kemiske sammensætning af kornene er vanskeligt at præcisere: det hele afhænger af den teknologi og det rå materiale. Men præcis marv korn indeholder en masse kalorier (100 gram af produktet indeholder 300-350 kcal), der tegnede sig for kulhydrater hvoraf størstedelen (de er sammensat af op til 85%).

Funktioner af produktionsprocessen førte til den næsten fuldstændige mangel på sago komplekse proteiner. Dette gjorde det muligt at bruge det i tilfælde af intolerance til kosten proteiner (cøliaki eller phenylketonuria). fade lavet af dette korn, er fordøjet hurtigt og har et højt kalorieindhold. Fordi ofte anbefales efter alvorlig sygdom, for at genoprette vægt og styrke, samt for børn og unge ernæring.

Naturlig korn sago tilberede enkle, men med kartoffel eller majsstivelse produkt skal være forsigtig. Manglende overholdelse udarbejdelsen af reglerne kan have problemer: grød kan holde sammen i en klump, eller opløses i kiseleobraznuyu masse.

Kvalitativ kryds har form af perler mælkehvid farve, ingen klumper eller udenlandske inklusioner. Nogle producenter tilføjer sammensætningen af brændt sukker, så gullig-brun lår. Vær opmærksom på lugten af marv - kryds bør ikke have nogen mugne eller muggen lugt. At smage - uacceptabel afsmag, bitterhed eller syre. Produktet er ofte beskadiget kornkammer skadedyr. I dette tilfælde er krydset opvarmning saga, tørrede, adskilt skadedyr. Opbevares efter udpakning dette produkt er bedre i en lukket beholder (glaskrukke med en stram låg) for at undgå absorptionen af fremmed lugt.