Lækker gelé creme med gelatine: de bedste opskrifter, især madlavning og anmeldelser

Alle os fra barndommen kærlighed lys og lækre hjemmelavede desserter. Derfor næppe nogen af jer opgive gelé med creme fraiche. Opskrift med gelatine, vil du lære ved at læse dagens artikel.

Generelle anbefalinger

Det skal bemærkes, at det ikke er dyrt delikatesse lavet af enkle og overkommelige produkter, hvoraf de fleste er næsten altid holdes i ethvert køkken. det er ønskeligt at anvende høj kvalitet og friske råvarer til at skabe en velsmagende og sund dessert. Den er baseret på gelatine, sukker og creme fraiche. Sidstnævnte bør ikke være for sur. Med hensyn til fedtindholdet, er der ingen nogen særlige krav.

Diætetiske gelé, creme kan med sukker i stedet for gelatine eller pulver sættes til naturlige eller kunstige erstatninger. For at tilføje nogle sjove til smagen af den færdige dessert, er det muligt at sætte en ekstra kokos, eventuelle hakkede nødder, mælk, kakao, chokolade, bær eller frugtstykker. At bibringe en lækker smag erfarne kokke administreres på en sådan sammensætning behandler skræl, essenser, sirupper, kanel eller vanillin.

Den klassiske version

Det skal bemærkes, at den traditionelle creme fraiche gelé (gelatine opskrift vil blive diskuteret nedenfor) fremstilles med tilsætning af vanillin. Det kan bruges som et selvstændigt behandler, og kan anvendes som et fyldstof til forskellige kager og bagværk. Før du starter processen, skal du sørge for, at dit køkken har alle de nødvendige produkter. Til din rådighed bør det være:

• Fire hundrede gram frisk fløde.
• To spiseskefulde gelatine.
• Et hundrede gram pulveriseret sukker.

For at have vist sig lækker og lys creme fraiche gelé med gelatine, ovenstående liste over ingredienser, bør udvides lidt. Desuden indføres halvtreds milliliter vand og en pakke af vanille sukker. I øvrigt kan den sidstnævnte komponent erstattes med ren ekstrakt eller essens.

Forberedelsen teknologi

I én ware kombineret med gelatine og vand fjernes, til siden i tredive minutter. Efter dette tidspunkt sendes beholderen fyldt med opsvulmet masse til vandbadet og forsøge at smelte alle de fine partikler.

I en separat skål rense creme fraiche, vanilje og pulveriseret sukker. Alt korrekt pisket ved hjælp af en konventionel pavillon indtil fuldstændig opløsning af de mindste korn. Som et resultat, bør du få nok flydende masse. I den næste fase gradvist hældt i gelatinen, uden at ophøre med at drive et piskeris. En beholder med den resulterende blanding anbragt i køleskab. Efter fire timer, godt størknet gelé med gelatine creme, opskriften, som vi overvejer i dagens publikation, dekoreret med kokos, friske bær, stykker af frugt eller flødeskum og tjene.

frugt-version

Denne opskrift er lidt anderledes end den traditionelle. Til fremstilling af denne dessert vil kræve en lidt anderledes sæt af ingredienser. Inden du starter, skal du sørge for at kontrollere, om du har ved hånden alt hvad du behøver. I dette tilfælde skal dit køkken være til stede:

• Et halvt kilo fedt creme fraiche.
• Tyve gram gelatine.
• Ifølge en banan og kiwi.
• 250 g brunt sukker.
• Halvdelen af appelsin.
• Et hundrede gram jordbær.

På anmodning af gelé creme med frugt gelatine kan tilføje en tredjedel af en teskefuld vanille ekstrakt.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Først skal du gøre med gelatine. Det hældes en tredje kop varmt vand og lad i omkring en time. I løbet af denne tid vil han have tid til at svulme ordentligt.

I en dyb beholder fyldt med kølet creme, send sukker og vanille ekstrakt. Alle grundigt pisket med en mixer indtil det er helt opløst korn.

Forudvaskede og skrællede grøntsager skåret i små stykker. At komme af stilkene jordbær deler i halve. For stor frugt skåret i fire stykker.

Retter med hævede gelatine anbringes på pladen, bringes i kog og straks fjernes fra varmen. Den opvarmede masse gradvist hældt i cremen og blandet grundigt. Derefter i samme kapacitet for at sende stykker af banan, kiwi og jordbær. Stort set klar creme gelé med gelatine lagt på kremanki, dækket med plastfolie og placeres i et køleskab. Efter to timer kan desserten tjene.

valnød-version

Denne opskrift er interessant, fordi det har en fræsede mandler. For efterfølgende måtte afbryde tilberedningen og til at engagere sig i eftersøgningen af manglende komponenter, skal du sørge for at tjekke på forhånd, om der er alt hvad du behøver i dine køkkenskabe. I dit arsenal bør være:

• En halv liter creme fraiche.
• 150 g sukker.
• En halv kop ristede mandler.
• Brev af gelatine.
• Et halvt glas mælk.

Først skal du gøre med gelatine. Dens mælk hældes og kortvarigt afsat til side. Efter kvældning granulerne sendes til gryden og opvarmede plade, ikke glemmer konstant omrøring. Boil gelatine er ikke nødvendig. Det er vigtigt, at det er helt opløst i mælken.

I en skål fyldt med creme fraiche, hæld sukker og pisk grundigt med en blander. Efter at den resulterende masse blev hældt gradvist gelatine. Efter at grundlaget for den præ-dessert tilføje hakkede mandler i en kaffemølle og bland godt.

Den resulterende blanding blev hældt i is skåle eller kopper og sendes til køleskabet. Flere timer senere, helt frosset gelé creme med gelatine og nødder tjente til tabellen.

anmeldelser husmødre

Kvinder, der regelmæssigt overbærende hans familie denne nemme dessert, hævder, at hans smag på ingen måde ringere end de købte kager. Hans glad for at spise ikke kun voksne, men også børn.

Som for gelatine, kan det være lige så godt anvendt ark, og pulveriseret udførelsesform. Men de fleste erfarne husmødre anbefaler brugen af et sekund, fordi det er meget mere tilgængelig og lettere at dosere.