Valnød kage med kondenseret mælk: opskriften

I gamle dage i Rusland kun bagte kager og bryllup brød, kager med russerne mødte senere. Nu russiske wienerbrød kokke glæde selv udenlandske konditorer.

Opskrifter konfektureprodukter er konstant forbedret. Cooks skabe sådanne mesterværker, som kan beundres som kunstværker. Lækker kage kan fremstilles derhjemme, er det nok at have de nødvendige produkter, nogle fri tid og lyst.

Walnut kage med kondenseret mælk ligesom både voksne og børn. Der er forskellige muligheder for dens forberedelse. For at gøre dette, har du ikke en særlig indsats og færdigheder er nødvendige, opskrifterne er enkle og overkommelige. Nødder er føjet til dejen, fløde eller drys dem kager.

Walnut kage med kondenseret mælk, kan billeder af som ses nedenfor, vil pynte ethvert bord.

Du kan vælge en af de opskrifter nedenfor, vil resultatet behage dig og din familie på nogen måde.

Chokoladekage med valnødder og kondenseret mælk

Valnød sandkage fremstilles som følger. Du skal bruge 150 g mel og sukker, 120 gram valnødder, æg (5 stk.), Halvt glas mælk, 30 ml vegetabilsk olie. For cremen er nødvendig Bank kogt kondenseret mælk.

For ganache - 120 gram chokolade, halvt glas fløde (22%). Som dekorationer bruges valnødder.

forberedelse

Madlavning valnød kage begynder med kiks bagning. For at gøre dette, skal du adskille æggeblommer fra de hvide, tilsæt vegetabilsk olie, mælk, mel og pisk grundigt med en mixer. Nødder formales i chips og tilsæt til dejen i slutningen af piskning. Proteiner godt afkølet og anbragt i en skål. Mixer nødt til piskeris hvide indtil da, indtil de bliver tætte og tykke skum. Ved afslutningen af de små stykker af indsprøjtet sukker, fortsætter med at piskeris. Det opnåede proteinmasse er forbundet til dej og blandes forsigtigt bevægelser fra bunden og opad, er lagt ud i en forud smurt bageform og anbringes i ovnen, som opvarmes til 170 grader i 60 minutter. Efter dette tidsrum ovnen let åben og lad den afkøle bagning anden ti minutter, derefter fjerne.

Kagen skæres på langs i to halvdele. Én deponeret og kondenseret mælk er ensartet fordelt. Placeret på toppen af den anden del, dækket med ganache. For at forberede det, du har brug for at bringe fløden i kog. Så glasvarer fjernes fra varmen, kaste i fløde chokolade stykker. Alt blandes grundigt at opløse chokolade skiver.

På toppen af kagen drysses med nødder og sættes i køleskabet i et par timer, så han frøs og gennemblødt.

Med kondenseret mælk kage med nødder og birkes

Valnød kage med kondenseret mælk, er opskriften er beskrevet nedenfor, forbereder at snap. Til fremstilling af dej til denne kage, skal du 180 gram mel, 220 g fløde, kop sukker, to æg, 20 g bagepulver, 100 g valmue og nødder, et skud af spiritus, eller sirup til iblødsætning kager, 160 g kondenseret mælk og smør .

Hvordan til at lave mad

For at forberede dejen skal du tilslutte æggene med sukker og til at varme i vandbad, uden kogning. Derefter blanding æg-sukker piskes med en mixer, indtil det bliver til fluffy skum. Ved udgangen du har brug for at tilføje creme fraiche og slå lidt mere.

Sigtet mel blandet med bagepulver tilsættes til dejen og mix. Dejen skal være homogen.

Derefter den separeres i to dele. Til den ene blev tilsat i en gryde og tørret formalet crumb i nødder, den anden - pre-dampet valmue og omrørt.

At damp valmue, er det nødvendigt at hælde kogende vand og lad hævede. Kager sat i den forvarmede ovn i omkring fyrre minutter, hvorefter det er tilladt at afkøle.

Fløde det blødgjorte smør, piskeris, gradvist at indføre kondenseret mælk. Cremen skal være lidt køligt i køleskabet.

I en passende form placeres kage med birkes, er det imprægneret med en likør eller sirup, dække øverste del lotion, sprede den over overfladen. Stablet oven på kage med nødder, der også har brug for at suge og smøre med creme. Walnut kage med kondenseret mælk kan være dekoreret på nogen måde. Kage skal være lidt blød i køleskabet.

Med kondenseret mælk kage dekoreret med nødder

Denne opskrift nødder bruges kun til dekoration produkter. Du skal bruge 300 gram mel og sukker, tre æg, 0,5 liter creme fraiche, en pakke smør, 200 gram kondenseret mælk, 20 gram valmue, polplitki chokolade, 70 gram nødder.

forberedelse

At lave mad valnød kage med kondenseret mælk og nødder, skal du først Sigt mel gennem en sigte og kombinere med sukker. Den resulterende blanding blev sat til sodavand, æg, fløde. Alt blandes grundigt. I en ovn forvarmet til 180 grader, er dejen bages omkring en halv time. Når kagen er afkølet, skæres i tre lige store dele.

Fløde smør pisket med kondenseret mælk. Cremen er opdelt i tre dele, hvoraf to blev tilsat til en præ-dampet valmue. To kager smurt creme med birkes, til smøring af den tredje del af kagen uden brug af valmue.

Toppen af kransekagen er dekoreret med chokolade og drysset med revet nødder.

Kage møtrik kongeligt med birkes og rosiner "Fruit Fantasy"

Mange konditorer lækker og enkle kager fremstillet med valnødder, rosiner og valmue sammenholdt med kiks. Disse ingredienser har gode aromaegenskaber, samt værdsat af tilstedeværelsen i sammensætningen af en flerhed af vitaminer.

Sådan koger valnød kage, der er både velsmagende og nyttige? For at forberede dejen, du har brug halvanden kopper mel og sukker, 300 gram creme fraiche, tre æg, tre tsk bagepulver, 110 gram valmue, rosiner, nødder, kiwi tre ting, den ene appelsiner og bananer.

For cremen skal dåse kondenseret mælk og en pakke smør.

forberedelse

Til fremstilling kager, piskeris et æg med en halv kop sukker, tilføje halv kop creme fraiche og mel, bagepulver (1 lm. L.). Komponenterne blandes grundigt, derefter sat til dem pre-hakkede nødder.

Den tredje del af dejen hældtes i en smurt form og sætte i en forvarmet ovn til 200 grader. Bage 25 minutter. Blot to mere bagt kage, som tilføjer gennemblødt og tørrede rosiner og valmue.

Fløde kondenseret mælk med smør strejfer. Denne blanding smøre hver kage. Walnut kage med kondenseret mælk er dekoreret med tilfældig frugt. Før brug skal du suge produktet på et køligt sted.

Walnut kage uden bagning

Selv et barn vil være i stand til at tilberede en valnød kage med kondenseret mælk, opskriften er angivet nedenfor. Du skal bruge 0,5 kg kiks, Bank of kondenseret mælk, en kop skrællet nødder, lidt chokolade.

Det er nødvendigt at fint smuldre cookies, så denne baby at tilføje præ-stegt og hakkede nødder, kondenseret mælk. Alle grundigt. Eventuelt kan du tilføje en lille mængde af cognac.

Den resulterende blanding blev spredt på et fad og anbragt i et køleskab. Når valnød kage med kondenseret mælk fryser, er du nødt til at dekorere det fra toppen. For at gøre dette, smelte chokolade, fedt dem kage top og drys med nødder.

Du vil modtage en uforlignelig gustatoriske nydelse, prøvesmagning hver møtrik kage med kondenseret mælk, fremstillet i overensstemmelse med den ovenstående opskrift. Udarbejdelsen af sådanne konfektureprodukter under kraft af selv de uerfarne elskerinder. Og venner, besøgende til en kop kaffe, vil blive glædeligt overrasket over dine kulinariske talenter.