Mad og drikkevarerDesserter

Sandkage - mørt og velsmagende godbidder

Svamp kage - er den mest populære godbid. Udbud og velsmagende konsistens gør en mindeværdig dessert. Men for at få en luft kiks, er det nødvendigt at overholde nogle regler. Efterfølgende kan kagen anvendes til fremstilling af kager og kager med forskellige fyld.

For kiksedej bør tages kun friske æg og sukker, der har en fin struktur. Til kagen vi nødt til at tage fire æg og nogle kopper sukker. Proteiner deler med æggeblommer i de forskellige retter. Proteiner piskeris, tilføje en tredje del af sukker og slå indtil stærk skumdannelse. Gnid resten af sukkeret med æggeblommerne. Now i æggeblommer og en halv kopper mel og en meget godt, men forsigtigt blandes. Derefter gradvist introducere de piskede æggehvider. Formular bør være forberedt på forhånd. Hendes smurt og foret papir. Den færdige dej anbringes i en form og sat i en messing kammer, som er nødvendig at forvarme til 180 grader. Villighed kiks kage check i at bruge en træpind. Det er nødvendigt at gennembore kagen, og hvis du holder dig forblevet tør, kan du få det ud af ovnen.

Denne sandkage kan spredes med creme fraiche. Stolpen 300 g creme fraiche med et glas strøsukker. Derefter skal cremen skal afkøles. Skær kagen i to dele. Smear ene side fløde og derefter dække den med en anden Korzh. Du kan også sprede sandkage på toppen og pynt med frugt.
Creme kage kan tage en hvilken som helst: olie, ost, creme fraiche eller andet. Du kan også fnug kager syltetøj eller sirup i blød.

Jeg foreslår at forberede en svamp kage med ostemasse creme. Som sædvanlig vi starte med det grundlæggende, nemlig at forberede kagen. Adskil æggeblommer og hvide fra straks piskeris dem individuelt med sukker. Bland æggeblommerne med de piskede hvide og hæld melet gradvist. Alt blidt, men bland godt og sat i en form, vi pre-smurt. Sæt kagen i ovnen. Til denne kage har vi brug for tre hønseæg og en halv kop mel og sukker.

Mens kagen er bagt, kan du forberede cremen. Vi får brug for omkring 400 gram ost. Tilsætning dertil 250 ml fløde og alt godt piskeris. Nu hæld flormelis efter smag og lidt vaniljesukker. Alle ingredienser, slog godt igen.

Kage skæres i to lige store dele og imprægnere en del sirup. Så smøre med creme. Sæt på toppen af den anden del. Overflade smøre og drys revet chokolade, kakao eller kokos. Svamp kage med søde ostemasse creme er klar.

For den næste opskrift vi tage 4 hønseæg og pisk dem i ca 10 minutter. Adskil de hvide fra æggeblommer i dette tilfælde er det ikke nødvendigt. Fortsat piskeris, tilsæt lidt sukker glas. Nu, i denne masse skal gradvist indføre 120 gram mel. Konstant vi fortsætter piskes. Tag et ovnfast fad og smør det med noget fedt. Hæld dejen i formen og sat i en messing kammer. Ovnen skal videre til varme til 220 grader. Fem minutter efter bagning at reducere temperaturen til 170 grader. Madlavning kage 45-50 minutter. Mens kagen er bagt, bør ikke åbnes ovnen. Efter kagen er klar, skal du ikke fjerne den fra ovnen indtil cool.

Nu til madlavning marengs. Vi tager 4 æg og æggeblommer proteiner deler. Vi gør det meget nøje, således at proteinet ikke rammer blommen. Derefter slog hvide, lige fra små revolutioner. Når de bliver lidt tyk, tilsæt sukker. Vi gør det gradvist, røre konstant. Når proteinerne bliver så tæt, at selv når du drejer koppen vil ikke falde, grundlaget for marengs er klar. Ved hjælp af en konfekture sprøjte eller blot lægge den på en ske færdiglavet i form af bagepapiret neg. Bage marengs ovnrummet ved en temperatur på omkring 100 grader i 2 timer.

Nu tager en svamp kage og smør det med en hvilken som helst creme, og sat på toppen snopiki. Sandkage fremstillet med marengs.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.