Cookies "Ferskner": opskrift, tips

Hvis du ønsker at overraske dine gæster en smuk og spektakulære kager, så forberede for dem cookies "Ferskner". Fra denne artikel vil du lære opskriften på denne lækre cookie, samt nogle af hemmelighederne bag dens fremstilling.

Cookies «Peaches» med kondenseret mælk

Mange af den ældre generation husker smagen af denne ekstraordinære bagning. I Sovjetunionen blev det udarbejdet i næsten alle husstande, samt cookies kan findes på hylderne i kulinariske butikker. Hvordan til at lave mad en klassisk cookie "Peaches"? Dessert opskrift kan du se nedenfor:

1. Et hundrede gram blødt smør, mos med en gaffel og gnid med ufuldstændig sukker glas.
2. Føj til blandingen af de to hønseæg og tre spiseskefulde creme fraiche. Rør produkter indtil glat.
3. To og en halv kopper mel og en pose bagepulver, støvtætte gennem en sigte, efterhånden indtaste den tørre blanding i væsken og blandes.
4. Ælt stram dej til småkager, at flytte det ind i en plasticpose og opbevares i køleskabet i en halv time.
5. Hvornår vil den angivne tid, deler dejen i lige store dele på størrelse med en valnød.
6. Samtlige præforme bit splyusnite hænder og derefter sat i gryden, den procedure før bagepapiret.
7. Ovnen bør opvarmes til 200 grader, og derefter placere den i wienerbrød og koge i ti minutter.
8. Når køle emnet, fjerne hver indre del og bland stykker med en karameliseret mælk krukke.
9. Put fyldet ind i dejen og sted i centrum af et stykke valnød. Connect halvdel.

For at give den bagning karakteristiske farve, smøre det med gulerod eller sukkerroer saft og rulle i sukker. Cookies "Peaches" Serve og pynt med frisk mynte fad.

Cookies "Ferskner" med marmelade

Denne wienerbrød er let at lave mad derhjemme hver husmor. Læs omhyggeligt vores instruktioner og du har brug for hele ske. At lave mad kiks "Peaches", skal du:

1. To hønseæg og to æggeblommer, slå med en mixer sammen med en delvis glas sukker.
2. Tilføj til en blanding af 180 g smør ved stuetemperatur og blandes produkterne igen.
3. Tryk den resulterende masse af en halv citron saft.
4. Fire og en halv kopper mel finkæmme i en skål med fødevarer, tilsæt en teskefuld bagepulver og en knivspids salt.
5. Ælt dejen til cookies. Det burde have blødt og ikke holde sig til hænder.
6. Læg dejen i en beholder, dække den med et låg og sættes i køleskabet i en time.
7. Form præforme minder om fersken halvdele, læg dem i gryden, den lagde silikone måtten og bage indtil gjort.
8. Når småkagerne køle, smøre marmelade tykke halvdele (eventuelle) og forbinder dem sammen.
9. Coat overflade wienerbrød med røde grøntsagssaft og drys med sukker side.

Sæt dejen i et fad og serveres med varm te eller kaffe.

"Ferskner" fra dej

Hvis du nærmer dig udformningen af denne søde kager kreative, så vil det være vanskeligt at skelne ved første øjekast fra rigtig frugt. Biscuit shortbread "Peaches" Denne gang vil vi forberede som følger:

1. Sæt en skål 200 gram smør, 100 g pulveriseret sukker og 300 g sigtet mel.
2. Grind fødevarer hænder, så der opnås et smuldrende krumme.
3. Tilføj en skål af vanille eller vaniljesukker efter smag og ælt til en blød dej. Efter dette, pak det ind i plastfolie og læg i køleskabet i en halv time.
4. Del dejen og danner partikler af cookies efter en bestemt tid.
5. Bag emnet i en forvarmet ovn på parathed.
6. Forbind halvdele sammen ved hjælp af enhver creme eller marmelade.

Fedt cookie gulerod saft, drys med sukker og tilsæt dias i en smuk vase.

Cookies Cream

Lækre og smukt indrettede cookies minde dig om varme sommerdage. Sådan tilberede deres egne cookies "Peaches"? Opskriften på sin forberedelse er ganske enkel:

1. Et æg og en æggeblomme, slå med en mixer sammen med en kop sukker. Som et resultat, bør du have en let og luftigt creme.
2. Separat piskeris mixer 100 g blød margarine stuetemperatur med to spiseskefulde fløde.
3. Forbind de to blandinger og bland grundigt.
4. Føj til den resulterende masse af to og en halv kopper mel og en halv teskefuld bagepulver.
5. Ælt stram dejen og del den i 20 lige store dele. Shape Hver kugles og skær den i to halvdele.
6. Sæt arbejdsemnet på lagt bagepapir, læg dem i en forvarmet ovn og bages indtil gjort.
7. Fjern cookies, fjerne midten af en kniv, Hak det i stykker og læg dem i en skål.
8. For fløde, bland 200 gram smør, 100 gram kondenseret mælk og en teskefuld rom (du kan tage cognac).
9. Bland fløden med krummer, der starter dem småkager og tilslut halvdele sammen.

Ti minutter senere, dyppe ferskner i sukkerroer saft og rulle i sukker.

vanille ferskner

Her er en anden opskrift på de berømte godbidder. På dette tidspunkt har vi diversificeret sin smag og tilføje i vaniljesukker testen. Dessert opskrift:

1. Piskeris to æg med 200 g sukker.
2. Tilsæt blanding af to teskefulde vaniljesukker, 80 g fløde og 70 gram smør ved stuetemperatur. Pisk produkterne igen.
3. Gradvist indtaste 500 gram mel blandet med en pose bagepulver og æltet dejen.
4. Del dejen op i flere dele, danner kugler af dem og skær hver i halve.
5. Bag cookies, smøre den flade del af creme og forbinde halvdele sammen.

Komplet arbejde på en småkage dyppet hver i grøntsagssaft og rulle i en stor sukker.

Tips om madlavning kiks

1. Hvis du beslutter at skære ud midt i en cookie, så at blande det med fløde eller kondenseret mælk, gøre det, mens bagning varmt. Ellers risikerer du at bryde de afkølede cookies.
2. For at opnå en grøntsagssaft, skræl og derefter riv gulerødderne og roer på et fint rivejern. Fold derefter gaze i to lag og sat i midten af en teskefuld hakkede grøntsager. Form en kugle og bruge det til at male har ikke tørret op kiks.
3. For at fuldende arbejdet med "Peaches", hæld sukker i en skål og rul cookies i den.
4. Serveres en godbid til bordet, dekorere det med friske mynteblade, der vil ligne reelle frugt blade.

konklusion

Vi vil være glade, hvis du vil kunne lide at lave mad kiks "Peaches" opskrifter, som vi sætter i denne artikel. Bag det for deres kære og overraske den ældre generation af lang velkendte, men glemt smagen. Og børnene, vi er sikre på, vil blive glade for at prøve en dejlig cookie-lignende saftig frugt.