Laks i en cremet sauce med pasta: madlavning opskrifter

Velsmagende, nærende og tilfredsstillende get laks i en cremet sauce med pasta. Skålen er perfekt til frokost eller middag. Arranger aftenen en italiensk køkken. Opskriften er enkel, klare dem, selv uerfarne kok.

opskrift på

Til denne ret skal du bruge følgende suite af produkter:

• et stykke fisk røde sorter (laks, ørred, laks), vejer omkring 250 g;
• pasta (spaghetti eller anden sort);
• parmesan ost;
• spiseskefuld smør;
• Emballering halv fløde (ca. 150 ml);
• bundt dild;
• salt, peber, krydderier (blandingen kan tage italiensk græs).

Forberedelsen teknologi

Således laks i en cremet sauce med pasta. Sådan koge det? Rød fisk ikke kræver langvarig dampende, så det ikke behøver at forberede en masse tid. Kan straks sat til at koge vand til pasta, og alligevel engagere stegning vigtigste produkt. Et stykke af laks frigivelse fra huden og knogler. Skær fisken på mellemstore tern og steges i smør i et par minutter. Hæld del af cremen, tilføje varmen og småkoge i yderligere 3-5 minutter. Mellem tidspunkterne, Cast spaghettien i kogende vand og salt. Så snart cremen vil begynde at fordampe, tilsæt resten, reducere varme og lad det simre i yderligere 10 minutter. Ost rub og dække en del af fisken. Tilføj krydderier, lad det simre lidt mere. Skær fennikel og plads i gryden. Krydr med salt, tilsæt en blanding af italienske urter. knust hvidløg kan om ønsket anvendes. Pasta kogt, kan du nu dele dem med røde fisk. Laks i en cremet sauce med pasta - smuk og velsmagende ret. For dekoration kan du bruge kaviar.

Bagt laks i en cremet sauce

du kan bage fisk i fløde sauce i sin helhed. For at gøre dette skal du bruge:

• slagtekrop laks vejer 1-1,5 kg;
• løg - head;
• smør;
• citron;
• en kvart kop fløde;
• lidt hård ost;
• fennikel, salt.

Forberedelsen teknologi

Renset fisk. Skær fennikel, løg, bland dem med salt og sprede den indvendige side af slagtekroppen. Smør form af smør. Sæt det i fisk, smag til med salt. Klem citron og hæld cremen. Placer laksen i ovnen i 20 minutter. Temperatur - 200 grader. Drys med ost og blød i yderligere 20 minutter.

Laks i en cremet sauce med pasta

Vi tilbyder en anden version af madlavning laks. For at gøre dette:

• pasta (spaghetti eller andre former for pasta) ;
• olivenolie;
• salt;
• Laks bøf;
• krydderier: Italiensk urter, sort og hvid peber, basilikum, tørret chili;
• citron eller limesaft;
• hård ost (ost kan tage);
• fløde 15% fedt - ca. 150 ml.

Forberedelsen teknologi

Rens fisken fra knogler og hud. Skæres i ca. 2 cm tykke stykker. Den pan varme op ordentligt og tilsæt meget lidt olie. Læg fisken og hold et par sekunder på høj varme. Hvis du ønsker at reducere kalorieindholdet af retter, kan det blive drænet dannes under stegning fiskeolie. I mellemtiden er det muligt at begynde at opvarme vandet til en pasta. Kog pasta ifølge pakke instruktioner. På plads saltvand og nogle olivenolie. Når fisken er stegt, salt, tilsæt krydderier, hæld cremen. Reducere varme og ulme, indtil den ønskede konsistens. Hvis du elsker den flydende sauce, vil det tage en hel del tid. Når laksen er klar, presse det i saften af lime eller citron. På pladen Put kogt pasta, top med fisken, drys med parmesan og server. Lækker, udbud og flavorful get laks i en cremet sauce. Foto viser klart, hvad der kan være det færdige fad.