Sauerkraut med æbler: hvordan man laver?

Sauerkraut med æbler anses for at være indfødt russisk fad. Selvom denne parabol tilskrives deres egne og andre lande, for eksempel, Hviderusland, Polen og Tyskland.

Det er sandsynligt, at hver af os forsøgte sauerkraut, og mere end én gang. Og her er hvordan man laver det, desværre, ikke alle ved. I dag, vi ved præcis, hvordan det gøres. Her er et par opskrifter. Du vil allerede være i stand til at vælge den ønskede indstilling.

Sauerkraut med æbler er en meget nyttig kursus. Den indeholder en masse af C-vitamin, lactobacilli og andre sporstoffer. Det er perfekt som en snack, såsom kartoffelmos. 100 gram produkt ca. 20 kcal. Derfor, hvis vinteren kål Kvasha korrekt, denne parabol er en kosten. Det er muligt at spise uden frygt for at få ekstra kilo. Så vi gå direkte til skabelsen af nyttige, kalorielette fødevarer.

Sauerkraut med æbler - en klassisk opskrift

Denne variant af forberedelse er en af de mest populære, skyldes den simple metode til madlavning og lækker smag. Nu fortæller vi, hvordan man laver surkål med æbler.

Ingredienser til madlavning:

• 5 kg kål;

• 300 g æbler (fortrinsvis syre);

• 120 g salt;

• 200 g gulerod.

Færdigretter: henstillinger til Young Housewives

1. Vask grøntsager og æbler.

2. Rengør Så kålen fra de øverste blade, chop.

3. Gulerødder ren, rist (fortrinsvis stor).

4. Fjern kernen fra æbler, skåret i segmenter eller halvdele.

5. Bland med salt kål og gulerødder. Grundigt male hænder i en stor skål eller på bordet, indtil saften.

6. Derefter tilføje æblerne og rør igen.

7. Forbered retter, til at flytte ind i hendes kål. Nå sin hårde.

8. Top med varerne, så lad for omkring en dag i rummet.

9. Flere gange om dagen kål gennembore til bunden med en gaffel eller en kagerulle, så luften er "ude".

10. Når gasudvikling ophørte, kan kålen omarrangeres på et køligt sted. For eksempel, i kælderen eller på altanen.

11. I hele fermenteringsprocessen er nødvendigt at sikre, at kålen altid blev dækket med saltvand.

12. Et par dage (tre til seks) surkål med æbler klar. Bon appetit!

Flere interessante kosttilskud til madlavning

Sauerkraut med hele æbler - det er også en god mulighed snacks. Forberedelse af en parabol på samme måde. Men æbler, som du forstår, er placeret intakt efter kål vædret i den forberedte beholder. Det er bedst, når den er tom saft.

Sauerkraut med æbler er ganske velsmagende, hvis du tilføjer tranebær. Når vegetabilsk utrambuete i en krukke, kan du hælde bær. Efter dette, alt hvad du har brug for en god blanding. Fem kg kål har brug for omkring 100 gram tranebær.

Generelle anbefalinger madlavning lækre retter

1. Hvem vil give nogle generelle råd. Egnet til bejdsning sene sorter af kål. Bedre sprut i træfade, solide tønder, glas potter.

2. Hvis Kvasha kål til vinteren i de korrekte dage i måneden, vil det vise sig sprøde. Salt er det nødvendigt at være på den voksende måne, på femtedagen efter nymåne.

3. Det er ønskeligt at tilberede kål på mandag, tirsdag eller torsdag.

4. Sauerkraut med æbler bliver endnu lækrere hvis du tilføjer de spidskommen, kanel, bitre eller sød peber. Af den måde, kan også sættes i en krukke og et par laurbærblade.

Endelig en lille

Nu hvor du ved, hvordan man kokken surkål med æbler. Gør alle vores anbefalinger, og du har en sprød snack. du kan ændre opskriften en lille smule, men i denne branche skal man være meget forsigtig, hvis du ønsker det. Succesfulde eksperimenter og bon appetit!