Kål tærte med dej. Opskriften på lækker tærte

Kål tærte med dej forvandler en frodig og meget nærende. Sådanne bagværk er godt tjent med en festlig middag med sød te eller kød bouillon.

Udover gærdej til fremstilling af hjemmelavede kage er ofte brugt og en væske i mayonnaise og creme fraiche. Hvordan er det ælte, vi beskriver nedenfor.

Gær kage med kål: opskriften trin for trin

For at forberede lækre hjemmelavede kager, vi har brug for:

• egg large - 1 enhed;
• Frisk højt fedtindhold mælk - 300 ml;
• kogt varmt vand - 350 ml;
• højt fedtindhold smør - 150 g;
• hvidt sukker - en stor ske;
• salt - ½ dessertskeer;
• gær i granulatet - 5 g;
• mel Hvid hvede - 900 g

Fremstilling af gær basics

Opskrift tærte dej med kål kræver et standard sæt af ingredienser. Når produkterne er købt, bør begynde at ælte basen. Til dette er det nødvendigt at forbinde frisk mælk med lunkent vand og derefter opløst i den resulterende flydende sukker og gær. Endvidere bør bestanddelene tilsættes til pisket æg, bordsalt og smeltet madolie (anbefales køle lidt).

Hæld hvidt mel produkter, alle omhyggeligt blandes. Med en ensartet fast dej anbringes i en dyb gryde og dækket med et håndklæde. Som sådan er basen holdes i et varmt sted i en time. Samtidig hver 10-18 minutter dejen piskeris med sin knytnæve.

Nødvendige ingredienser for kål påfyldning

Kål pie af gærdej kræver brug af disse produkter til fyldet:

• kål - 400 g;
• stor gulerod - 1 stk;
• salt, hvidt sukker - til at gælde for din smag og lyst;
• Raffineret olie - 80 ml;
• pære løg - 2 store stykker.

madlavning udstopning

Mens gærdej kommer, bør du forberede din kål påfyldning. Til denne grøntsag belokochannaja skal skæres i tynde strimler, og derefter sat i en gryde og småkoge med en lille mængde vand under dækslet. Gennem ¼ skal tilføjes timer til det halve ringe af løg og revet gulerod.

Rør ingredienserne er nødvendige for at forberede dem på den samme tilstand i 10-13 minutter. I fremtiden er det nødvendigt at tilføje en raffineret olie, sukker og salt. Efter kogning flydende grøntsager bør stege over medium varme indtil den er gylden.

Vi danner produktet

Kål tærte med dej dannes meget hurtigt. Basen er opdelt i halve, så er en af dens dele rullet og lagt ud på et smurt bageplade. Dej anbringes på alle fyldet fra kål og andre lukkede formation. Smukt cementering grundlag, smører det pisket æg og lad det varme i 10 minutter.

bageprocessen

Kål pie syret skal bages ved 200 grader i 65 minutter. I løbet af denne tid, at produktet er kogt, vil det være frodig og blød. Efter bagning kagen skal fjernes fra ovnen og straks smøre nogen madolie. Dette vil gøre det mere smuk, velsmagende og duftende.

Lav en tærte med kål til mayonnaise

Kage, fremstillet af dejen, en meget mørt og lækkert. Dette produkt er velegnet til dem, der ikke kan lide lange og omhyggeligt ælte gær base. Efter dejen i mayonnaise er meget lettere og hurtigere.

Så vi har brug for:

• store æg - 3 stk;
• fedt mayonnaise - 4 store skeer;
• tyk fløde - 180 g;
• bagepulver - en stor pinch;
• salt - ½ lille ske;
• Hvidt mel - et helt glas.

Foretag en flydende base

Før du koge kål pie enkel, skal du blande dejen på mayonnaise. Til at begynde at piske de store æg, tilføje til det en knivspids bagepulver og salt. Dernæst til den resulterende masse tilsættes creme fraiche og mayonnaise. Bland alle ingredienserne, drys i dem hvidt mel. Som et resultat, bør du få det fundament, som ligner konsistensen af dejen til Charlotte.

forberede fyldet

Pie fyld til sådan anvendelse kræver de samme bestanddele som anført ovenfor. Efter rengøring og slibning af grøntsager bør sættes ud først, og derefter stegt med krydderier og vegetabilsk olie. Ved afslutningen af fyldet skal fjernes fra varmen og afkøles.

Fremgangsmåden til dannelse af en kage

Kål tærte lavet af dej dannes meget nemt. Først skal du tage en dyb ovnfast fad og smør det med lidt madolie. Dernæst hældes i skålen bør være ½ af det grundlæggende, og derefter sat på hende hele vegetabilske udstopning. Stegt kål med løg og gulerødder nødt til at dække resterne af dej, således at fyldningen er helt lukket.

Hvordan til at bage i ovnen?

Danner en kål pie, skal den straks sende i en forvarmet ovn. At bage produktet på basis af den anbefalede væske i en time ved 205 grader. I løbet af denne tid, bør kagen være klar til at blive rosenrødt, blød og blid.

Serveres te produkt

Efter varmebehandlingen kål kage skal fjernes fra ovnen og afkøles delvist lige i form. I fremtiden skal produktet placeres på en bred bakke og skæres i stykker. At præsentere ham til bordet anbefales, sammen med søde og stærk te. Selv om nogle husmødre foretrækker fodring vegetabilske tærte med kylling eller oksekød bouillon. I dette tilfælde, får du en meget tilfredsstillende og nærende måltid, som kan være let til stede til en familie middag.

For at opsummere

Nu ved du, hvordan man kokken kål tærte med gær base og svulme op på mayonnaise. På trods af at disse produkter har samme fyld, de er meget lig hinanden. Gær kage er for tyk og stor og velkendte for husholdninger. Som for bagning, for der bruges til fremstilling af dejen mayonnaise, er det mere højt kalorieindhold, sød og blød. Denne kage bare smelter i munden.

Hvis dataene er opskrifter, du ikke kan lide, så forberede hjemmelavet produkt med kål fyld kan bruge butterdej eller warp kefir.