Lever kage fra Alla Kovalchuk: opskrifter og madlavning underfundighed

Retter som leveren er ikke alle. For nogle synes det at være temmelig tør, er der nogen ikke kan lide en bestemt smag. I mellemtiden er det ingen hemmelighed, at dette biprodukt er nyttigt, især for børn, modne mennesker og dem, der har svækket efter operation eller sygdom. Derfor lever kage fra Alla Kovalchuk nyttige for alle omsorgsfulde mødre og hustruer: det er så lækkert, at det sultent fortære selv de mest lunefulde mennesker. Delikat smag og struktur af airbag på alle falde hjerte.

Fremstilling af "pandekager"

Til lever kage fra Alla Kovalchuk var en succes, skal du ordentligt gøre kager, som han vil være. Opskrift anbefales for dem at tage kalvelever, 600 gram, og sænk den i fem minutter i varmt vand. Så hun fjernede overfladen plenochka, et biprodukt af snit og slipper af venerne. Stykker af leveren, dobbelt rulle hakkemaskine; før anden gang i masse hælder skeen vegetabilsk olie - at fuldføre homogenitet. Fire æg er forbundet til en halv liter mælk medium og smeltet fedt fløde plante med en blanding (20 g). På en tør pande ristet kop mel. Både gradvist, i portioner indført i fyldet. Som et resultat, bør få et stof tæthed ligner creme fraiche. Adygei krydret det med salt. "Test" hældes i en støbeske som en pandekage, kun lidt tykkere, og steges på begge sider indtil gyldent.

Fyldning og samling

Denne liver kage - med gulerødder og løg, som skal allerede forberedt. Fire løg finthakket og pripuskayut indtil de er bløde, tilsæt derefter til dem 4 gulerødder, groft revet. Fælles quenching varer syv minutter - ti, derefter dekanteres fra vegetabilske vand og den overskydende olie.

Det er fortsat at indsamle i en hel lever kage "Fra Alla Kovalchuk." Til dette formål har hver smurt kage mayonnaise (bedste hjemmelavede), hvorpå et lag af fyldning placeret. Til kanten af kagen vægt bør ikke være op et eller andet sted i centimeter. Øvre "pandekage" er smurt med mayonnaise som helhed, er dekoreret, og konstruktionen til imprægnering af en time gemmer sig i køleskabet.

Lever kage: en lækker opskrift med usædvanlige fyld

Brug kun den beskrevne påfyldning er ikke nødvendig. Du kan for eksempel flyde svampe, ristet indtil kogt og formales. Men meget mere interessant at gøre for "fløde" krydret solbær gelé.

Grundlaget for en lever kage fra Alla Kovalchuk: "kiks" lavet på sine henstillinger. For at udfylde det samme behov for at presse saften fra bærrene - vil det være nødvendigt et glas. Spiseskefuld gelatine fyldt med et lille volumen vand (koldt) og sat til side før kvældning. Saften blandes med de fint formalede krydderier: kardemomme, chili peber, kanel og allehånde. Alle krydderier til at tage på tredjedel af skeen. Gelatine opløses indtil glat ved lav varme, forsigtigt hældt i saften, blandet. Plade taget med en diameter svarende til din "pandekager". Dem hældte blandingen, og fjernes i kulden, indtil den hærder. Ved samling hver kage tyndt smurt med mayonnaise, og det øverste lag er tilføjet omhyggeligt krydret gelé.