Borddekoration fisk: karper bagt i ovnen

Næsten alle kokke har længe værdsat de fremragende smag karakteristika fisk. Karpe er en god diætetisk produkt, på grund af sin lave kalorieindhold, retter fra denne fisk er ideelle for dem, der overholder fasten. Fisken kan lave mad, stege på spid eller på grillen, og karper, bagt i ovnen, vil spare alle de nyttige egenskaber.

nyttige egenskaber

karper kød i store mængder indeholder fedtstoffer og fedtsyrer, kulhydrater, proteiner, vitaminer og mineraler, såsom chlor, molybdæn, magnesium, calcium, kalium, fosfor, og mange andre. Smagen af kød fra denne fisk er meget delikat, sød og lyst mættet.

karper forarbejdning før tilberedning

For at forberede tage et stort slagtekrop, som små fisk indeholder en masse knogler. Ved behandling af karper, især under tilberedningen, er det bedst at bruge friske eller levende fisk. Frosne karper hurtigt mister sin smag egenskaber.

Behandlingen er enkel nok karper.

Først rense fisk på vægten. Så gør et snit i maven og gennem den for at fjerne alle de indmaden. Gills skal fjernes for at gøre bouillon gennemsigtighed. Æg og mælk, skyl og der er afsat. Producere rensning af fisk af fisk bør ikke skade galdeblæren som galde karper bitter, og hvis det lækker, kan det hurtigt ødelægge kødet. Renset, skylles og bruge i madlavningen.

Brugen af almindelig karpe i madlavning

Husk, at give præference til fiskeretter, vil du ikke kun gøre din kost varieret, men også bringe stor gavn for deres egen sundhed. Selv hvis du bruger hakket karpe, så vil du få gode koteletter eller koteletter. En lang række forskellige opskrifter madlavning karper i ovnen. Kød efter en sådan forberedelse vil vise sig meget saftigt og velsmagende.

Herefter vil du lære at lave mad i ovnen i karper. Du ønsker at få karper i ovnen? Opskrift på denne parabol er ganske enkel og næsten altid universelle. Det ændrer eneste ingrediens af retter, som du foretrækker at bage fisk. Men vi råde dig til at lave mad karper, bagt i ovnen, på denne måde, som vil blive beskrevet nedenfor.

Så farsharovanny oovoschnym salat karper, bagt i ovnen.

I modsætning til alle kanoner af forberedelsen af fisk, i dette tilfælde er vi ikke min karpe. Bare tørre en linned eller køkkenrulle. Dernæst rense det udefra og indefra, fjerner skæl og indvolde. Efter at en lille prisolit fisk inde og ude, smører det med mayonnaise og forlade på bordet.

Indtil fisken er imprægneret med mayonnaise, du er nødt til at forberede din salat. Dette vil kræve løg (3-4 stk.), Den samme vægtmængde peber. Du vil også brug for tomater, to er nok. Af disse komponenter, forberede salat med den sædvanlige mayonnaise dressing. Det er værd at bemærke, at de krydderier (salt, peber, etc.) At blive tilføjet mere end du normalt ville bruge til salater.

Hvis du ikke har glemt, vores formål - karpe, bagt i ovnen, ikke en grøntsag salat. Derfor skal vi tilbage til den vilde karper, der venter på os på bordet. Vi tager vores salater og fylder fiskens bug denne grøntsag blandes med krydderier. Fisken kan skæres fra både bagsiden og siden af maven, er det ligegyldigt. Men hvis skåret fra ryggen, så den karpe, sammen med indholdet af salat kræver ikke sting.

Hvis du ikke er doven, kan du gøre en af de sidste hånd. behøver kun at foretage et par sting for tyk tråd til at forbinde halvdele af ryggen eller maven karper. Endvidere alle de fisk lagt på en bageplade, og bag den i cirka en time. Hvis du har at gøre med en større produkt, er det bedre at vente, indtil det er klar om en halv time.

Hvis bevist karper vejer mere end 5 kg på dit skrivebord, så slagtekroppen kan ikke passe i ovnen. Så kan du bare forkorte halen og sætte det ved siden af fisken i gryden. Bagning indledende fedt vegetabilsk olie eller vystelit før strømmende folie.

I denne artikel, kan vi konkludere, at karper, bages fyldte vegetabilske salat forberedt hurtigt nok. Denne fisk vil elske alle de medlemmer af din familie, og selv små børn. Velbekomme.