Velsmagende og sunde elg i multivarka

Retter fra elg var altid først på de festlige tabeller af de rige adelsmænd. Dette kød betragtes som en af de mest sunde og nærende. Det har længe været fremstillet på en spyddet, bagt på kul i en ovn. I dag er de fleste mennesker forsøger at spise sundt. Hvis det er kogt elg i multivarka, betyder det, at retten er ikke kun lækre, men også nyttig.

Madlavning stege elg kongeligt

Til denne opskrift forberedt kød til de rige adelige. Det omfatter en opskrift til kongen. Vi får brug for:

• meat elk - omkring 2 kg;
• stort løg;
• Salt (efter smag);
• helst vegetabilsk olie - ca. 100 ml.

For marinaden du skal tage:

• Ca. 150 g eddike, fortyndet med vand (1: 1);
• en halv stor citron;
• en teskefuld cognac;
• en stort løg;
• et par mellemstore gulerødder;
• teskefuld peber steg;
• 6 ærter allehånde;
• tsk enebær.

Sådan koger stege elg i multivarka

Mange ved ikke, hvordan man kokken elg i multivarka. Faktisk meget simpelt. Madlavning starter med marinaden. For at gøre dette, hæld eddike i beholderen, fortyndet med vand (ganske velegnet og mineral). Så presse saften fra citronen og tilsæt cognac. Sæt krydderier og bland godt. Grøntsager Vask, skræl og skåret i cirkler. Elg vask og skåret i stykker a la carte. For kød sætte grøntsagerne og hæld marinaden over alle. Dæk med en serviet og overlade det til en dag.

Når kødet promarinuetsya, lage afløb. Løg at rengøre, vaske, skåret i terninger og slug simret i smør i en gryde. I en gryde hæld olie til Multivarki. Læg kødet og løg. Elk i multivarka vil forberede sig til fyrre minutter. Til fremstilling af programmet skal du vælge "brandslukningsmidler". Når tiden kommer, er det nødvendigt at lade kødet stadig i 15 minutter i gryden. Derefter kan du lægge ud på plader.

For denne parabol, kan du tilføje grøntsager salater, kogte grøntsager, pasta, kogte ris eller boghvede. Men de virkelige gourmeter opfordres til at søge så varmt med bønner. Det kan på dåse eller kogt. For dem, der følger figuren er ideel kogt unge, grønne bønner. Det er nødvendigt at sortere og dyppet i saltet kogende vand. Kog brug for omkring 15-20 minutter og derefter dræne.

Elk med kartofler

Der er forskellige for udarbejdelsen af dette kød som elg, opskrifter. I multivarka kan gøre det på andre måder. I Rusland altid tilberede kød med kartofler. Elk med kartofler i multivarka kogt, er ikke kun lækre, nærende, og også nyttig. Fordi fødevarer er ud af denne gryde vil altid indeholde flere vitaminer. Mange mennesker spekulerer på, hvordan at lave mad elg i multivarka med kartofler? En let måde minder om mormors opskrift på kødet i gryden i ovnen. Den eneste forskel er, at vores elg i multivarka vil blive udarbejdet. Vi har brug for:

• halvanden kg elk;
• store løg;
• gulerod middelstore;
• kartoffel pund;
• peber ærter;
• Lavrushka medium størrelse;
• salt og eventuelle urter.

Madlavning stege elg på hans bedstemors opskrifter

Kød skæres i mellemstore stykker. Så vi er nødt til at bekæmpe dem ud forsigtigt fra alle sider. Sæt en pande i varm olie og Svits på alle sider. Grøntsager ren og vask. Kartofler skåret i terninger, gulerod - tynde strimler og løg - hakkede. På en opvarmet pande med olie til at sætte løg og forsigtigt kogt, og derefter tilføje gulerødderne og steg lidt, også. I gryde af Multivarki sætte kød og grøntsager på toppen. Tilsæt kogende vand, blev en bedre vegetabilsk bouillon til kartoflerne med kødet helt dækket. Tilføj alle de krydderier, vælge et program og tid. Vores elg i multivarka vil forberede sig til fyrre minutter i "Quenching". Når tilberedningstiden er slut, er det nødvendigt at lade stegen i yderligere 15 minutter. I mellemtiden kan du forberede salat af unge kål og gulerødder, som vil være det perfekte supplement til vores måltid. Kål hakkes fint og lidt trampe. Gulerod Vask, skræl og rist. Alt sat i en skål, tilsæt salt og peber. Tilsæt lidt Sakharkov, en lille æble cider eddike, helst vegetabilsk olie og bland.

15 minutter senere elg kød med kartofler arrangere på plader. Tilsæt creme fraiche og drys med finthakkede greens. Ved siden af en plade til at sætte frisk kål salat. Forberedt middag. Bon appetit!