Oksekød i ovnen med grøntsager: interessante opskrifter, især madlavning og anmeldelser

Grøntsager med kød, bagt i ovnen - en perfekt skål til en solid familie middag og også en glimrende mulighed for dem, der ønsker at følge principperne for god ernæring og sund livsstil. Kog hakket kød personligt, hvis du ikke har tillid kommercielle netværk, eller købe en pakke af overkommelige semi, hvis du ønsker at spare tid og kræfter. Som et hjem og køb hakket oksekød kan sikkert bruges i forberedelsen af retter fra listen nedenfor.

Serbisk Gryderet med hakket kød og grøntsager i ovnen

Serbisk nationale køkken slår række usædvanlige varianter, overraskende kombinationer og lette krydderier. Det er nok til at besøge landet kun én gang, så for at spare kærlighed delikatesser kunne lide i mange år. Opskriften på denne enkle gryde er lavet på grundlag af de serbiske kulinariske traditioner.

du får brug for

Sørg for, at dit køkken i tilstrækkelige mængder følgende ingredienser er samlet:

• 600 g oksekød (eller svin) stopning;
• olivenolie;
• hakket peberfrugt;
• hakket løg;
• revet på medium rivejern gulerødder;
• 2 hakkede selleri;
• paprika;
• salt;
• sort peber;
• rød peber;
• en knivspids kanel;
• en knivspids af nelliker;
• 0,25 teknik. vand;
• 1/8 Art. rødvin;
• oksekød bouillon terning;
• 50 ml drikke fed fløde;
• 2 kartofler (rengjort og skåret i skiver).

forberedelse

For at tilberede en velsmagende fyld i ovnen med grøntsager til denne opskrift, skal du 1 time og 25 minutter. Listen over ingredienser til 4 portioner, per portion 367 kalorier.

• Pre-varme ovn, holder temperaturen på 200 grader. Fedt danne et tyndt lag af olivenolie (eventuelt kan erstattes solsikke).
• Potten med et langt skaft steger hakket oksekød, indtil en glat brun. Tag det fra panden for at holde saften i kødet og der er afsat. Tilsæt olivenolie og sauter det grøn peber, løg, gulerod og selleri indtil de er bløde.
• Læg grøntsagerne i hakket oksekød og drys med paprika, salt, sort og rød peber, derefter kanel og nelliker. Hæld vand og rødvin, alt godt varm. Opløses i en blanding af oksekød bouillon terning. Tag gryden fra varmen og indtast drikke creme.
• Sætte bunden af formen til bagning kartoffel cirkler, placere det øverste af blandingen af hakket kød og grøntsager, og derefter - de resterende kartofler.
• Bage, dækkes, i 45 minutter, eller indtil kartoflerne er bløde.

Oksekød i ovnen med grøntsager til denne opskrift kan tilberedes i folie. Parabol er den mest saftige og jævnt propechetsya og rent og vaske op efter kogning vil være lidt lettere.

Gryderet med zucchini

Lækre zucchini med hakket kød og grøntsager i ovnen - en stor skål til en let, men lækker sommer middag. Mens mange hånlig af gryderetter og praktisk koge dem i den varme årstid, de attraktive priser på squash, og andre årstidens grøntsager sikkert gøre dig genoverveje kulinariske prioriteter. Hertil kommer, at bagte kød og hakket kød er gode til enhver tid! Anmeldelser på kulinariske hjemmesider kun bekræfte denne enkle sandhed.

struktur

For at forberede en duftende sommer gryderetter du får brug for:

• 500 g hakket kød;
• 2-3 zucchini (grønne eller gule);
• vapor pærer;
• 1-2 gulerødder;
• 2 kopper lille pasta (for eksempel "skal");
• salt og krydderier;
• halv kop syrnet fløde;
• hakkede koriander;
• 1 kop revet ost på en fin rivejern.

Hvordan til at lave mad

"Sommer" oksekød i ovnen med grøntsager vil råd til selv den uerfarne elskerinde, og madlavning (ikke herunder udarbejdelse af ingredienser) tager kun tredive minutter.

• Kog pasta som anvist på pakken. Dræn.
• Steg hakket oksekød, indtil en glat brun. Tilføj krydderier.
• Sautér zucchini, løg og gulerødder i lidt olie. Krydr med salt.
• Smør form af smør og sted lag: hakket; grøntsager; pasta. Hæld den creme fraiche, så drys med revet ost.
• Holde 15-18 minutter i en ovn ved 180 grader.

Lazy fyldte peberfrugter

Klassiske ernæring - Fyldte grøntsager i ovnen. Med kødet kan tilberedes ikke kun kendte paprika, men dens såkaldte "dovne" valgmulighed - en gryderet, gentager den grundlæggende idé om de traditionelle retter og på ingen måde ringere end ham i en god smag. De fleste anmeldelser af denne version af peber blade kvinder, der sætter pris på deres fritid.

ingrediensliste

Til fremstilling af de "gamle" retter "på en ny måde," du skal bruge:

• 0,5 kg hakket kød (okse);
• to hakkede peberfrugter i forskellige farver;
• 1 løg (cut);
• par knuste hvidløgsfed;
• 2 poser brun hurtigttilberedte ris;
• 1 brev sauce til pasta og pasta;
• oregano, salt, peber og krydderurter Tørret basilikum smag;
• 1 kop revet fedtfattig ost sorter.

Instruktioner for forberedelse

"Lazy" oksekød i ovnen med grøntsager bagt på følgende måde:

• Forvarm ovn, holder temperaturen på 180 grader. Drys bagning fad særlige madlavning spray eller en børste med smør. Braklægning.
• Tænd medium varme. I en stor gryde med et langt håndtag brun jorden oksekød, peberfrugter, løg og fræset i pressen hvidløg indtil de er møre grøntsager. Oksekødet skulle miste den lyserøde nuance (normalt tager 10-12 minutter). Brug en træske til yderligere slibning hakkekød som madlavning. Hæld overskydende fedt og returnere gryden på komfuret, skrue ned for varmen til lav.
• Kog brune ris i en mikrobølgeovn, følge instruktionerne på pakken.
• Tilsæt oksekød i gryden kogte ris, pasta sauce, krydderier. Bland godt. Kom ingredienserne i fadet.
• Drys gryde med revet ost.
• Cook i ovnen, afdækket, at smelte ost (18-20 minutter).

Gryderet med ost

Hvis du omhyggeligt se figuren og alvorligt bekymret for overvægt, så prøv en unik kosten måltid - udstopning med grøntsager i ovnen, opskriften på, som er rig på fedtfattig hytteost og tomatsauce. Læs anmeldelser af denne delikatesse på fora om madlavning og sund livsstil - og du er sikker på at finde inspiration i de håndskrevne madlavning velsmagende og kalorielette retter.

produkter

Listen over ingredienser til denne gryderet er som følger:

• olivenolie til smøring af bagning;
• 2 medium friske tomater (efterfølgende);
• 2 mellemstore rå zucchini (afskårne);
• 300 g hakket kød;
• stort løg (hakkede);
• par knuste hvidløgsfed;
• 1 kop tomat dåse pasta eller tomatsovs;
• 2 kopper fedtfri yoghurt;
• 1 stort æg æggeblomme;
• halv kop revet fedtfattig ost;
• spiseskefuld frisk persille, oregano eller rosmarin (hakkede);
• krydderier efter smag.

opskrift

Grøntsager med kød, bagt i ovnen, forberede hurtigt og nemt - og fordi denne parabol kan tilbyde medlemmer af husstanden, selv uerfarne værtinde.

• Forvarm ovnen til 250 grader. Smør bundkar og sprede derpå skiver af tomat og zucchini. Rist grøntsagerne i ovnen i 10-12 minutter.
• På dette tidspunkt, sauter i en stor gryde, hakket oksekød, løg og hvidløg indtil køb kød brun nuance. Tilføj tomatsauce (indsæt) og bring en blid kog.
• Spread blandingen på store kød lav bagning formular og spredt på toppen af stegte grøntsager. Reducer ovntemperaturen til 180 grader.
• Pisk hytteost med æggeblomme, ost, krydderurter, salt og peber i en lille skål. Spoon det oven på stegte grøntsager og udglatte overfladen af silikone spatel.
• Forbered et fad i ovnen i omkring 35 minutter. Varm gryde, skåret i seks stykker og straks tjene.

bemærkning

Denne hytteost og kød gryderet med grøntsager kan være forberedt på forhånd i form af et hjem halvfærdigt produkt til opbevaring i fryseren. Før den egentlige bagning ikke glemme at tø helt i køleskabet fad og tilsæt til tilberedningstiden fra fem til ti minutter.