Literacy kampagne: hvordan du hurtigt tilberede majs

Smagen af majs - det smager velkendt siden barndommen. Nu er vi mere tilbøjelige til at erhverve den i dåse form til salater og andre retter, men nogle gange er der et ønske om at koge kolber og spise en lys gule korn, præ-drys dem med salt. Hvordan du hurtigt koge majs og forkæl dig selv og dine kære en usædvanlig smag?

Vi bestemme alderen af fosteret

madlavning majs sigt vil afhænge af, hvad det er modenhed. Jo ældre og hårdere end øret, jo længere du nødt til at vente. Unge kok ret hurtigt, og de smager mere saftige. Age of majs kan ikke defineres ved den åbne ende, da det er her kornet er blød og nogle gange endda ikke helt moden. Det er nødvendigt med en mindre skubbe bladene af majskolbe at kontrollere modenhed af korn til meget sit fundament.

Hvordan du hurtigt koge majs?

Så vil vi brug for en gryde, fortrinsvis med tykke vægge, koldt vand og vasket kolber. Rengør dem af blade eller ikke vil afhænge af, hvor hurtigt du ønsker at spise majs. Hvis umiddelbart efter madlavning, er det logisk at fjerne dem, hvis du har planer om at gemme det i et stykke tid i køleskabet, er det bedre at lade bladene på plads. Af den måde, holdbarheden af kogt majs er to dage. Gennem denne gang, vil smagen af deres frugt tabe, og med det vil forsvinde af dets gavnlige egenskaber. Så, hvordan man kan lave mad majs?

1. Den pan hælde koldt vand og sætte det på kolber. De har brug for at være i "frit flydende", og være helt skjult under væsken. Hvis majs er meget høj og ikke passer i gryden, kan den skæres i to dele.
2. Salt og andre krydderier i vandet, du ikke kan tilføje i hvert fald, da de gør korn kolber hårdere. De kan anvendes efter kogning majs. Nogle fans tilsættes vandet lidt sukker - det er tilladt at smage.
3. Hvis majs er ung, derefter efter kogning kan den fjernes fra varmen og tjene. kogetid er 10 til 20 minutter. Hvis du - en fan af tættere korn, så vil dette være nok. Hvis, derimod, mere skør og blød, kan du øge tiden til 40 minutter, men bør ikke misbruges.
4. Hvordan du hurtigt koge majs? Bestem parathed kan du ganske enkel: frugten bliver en lys gul ensartet farve korn, synes bestemt behagelig lugt.
5. For bedre prosolit kolber, kan majs gnides med salt og krydderier og lad det stå et stykke tid, så de opsuge så meget som muligt i kornet.

Sådan koger den gamle majs?

Tilberedningstid overmoden frugt vil være betydeligt mere - fra 30 til 45 minutter. Beredskab også nødt til at tjekke farven og lugten.

anbefalinger

Hvordan du hurtigt koge majs, nu du kender. Det er tid til et par tips.

• At bibringe ekstra smag majs kan være belagt med et tyndt lag af fint revet ost.
• Hvis du - en elsker af stegt, derefter kogt majs lidt kan stege over medium varme med vegetabilsk olie i en gryde, til tider dreje den.
• Prøv at koge majs "i mexicansk". For at gøre dette, er du nødt til at sprede cob kogt med citronsaft og drys med salt.