Mad og drikkevarerMadlavning Tips

Literacy kampagne: hvordan man steger kantareller?

Kantareller - en svamp, som er aldrig orm, der adskiller dem fra deres skov modstykker. Desuden er de en gavnlig virkning på det menneskelige legeme, såsom leveren, hjælper det at klare de toksiner og fjerne parasitter. Sådan steger kantareller før inkludere dem i skålene eller bringe til bordet? Funktioner madlavning disse svampe vi overveje i denne artikel.

Har jeg brug for en dampbehandling?

Må kantareller koge før stegning dem, eller ikke? Eventuelle svampe, undtagen hak (safran, mælk champignon, hvid svamp), skal du sørge for at koge. Da denne metode til behandling er garanteret at være 100% sikker på, at alle farlige for menneskers sundhed bakterier vil blive ødelagt. Denne svamp, som er ligesom svampe, der absorberer næsten alt er det meget vigtigt. nogle fans hævder dog, at ræve ikke behøver at koge i tilfælde af, at de er monokromatisk, intakt og ren. Simpelthen steger dem. Og derefter føres til bordet eller tilføje til andre retter. Hvordan til at stege de kantareller i denne sag? Omkring 25-35 minutter. Deres parathed er bestemt af deres udseende, men mere om det senere.

Hvordan til at stege kantareller efter tilberedning?

Hvis du stadig har besluttet ikke at risikere det og besluttede at koge svampene, anbefales det:

  • svampe anbragt i afkølet vand (ca. en halv time), så de otmokli;
  • derefter skylles igen med Kantareller og fjernes med en kniv, sted snavs, vask, der ikke kan være;
  • store svampe kan skæres i flere dele;
  • koge vand og sætte det i de vaskede ræve;
  • over medium varme, kog dem i 15-20 minutter.

Hvor længe yngel kantareller efter en sådan procedure? For at besvare dette spørgsmål utvetydigt er ret vanskeligt, da meget afhænger af faktorer som mængden af svampe, parathed niveauer efter madlavning, mængden af varme og så videre. I mellemtiden varierer fra 20 til 25 minutter. Sammen med svampe i stegepande tilføje forvejen dannet sløjfe (steger sine ringe eller kvarte med olie, indtil den mærkelig lugt) salt og hvidløg. Hvordan kan jeg vide, at kantareller klar?

  • Farve champignon bliver mere levende og mættet.
  • Løg fald i volumen og bliver mørkere.

Så hvor meget du skal til at stege de kantareller, nu ved du. Og uanset om du er klar over:

  • at hvis vi udskifter solsikke smør, vil smagen af svampe være mere blid og ædel;
  • at buen er bedre at skære i tynde ringe eller striber;
  • at hvis svampe kunne gøre med en lidt sur, kan du bruge citronsaft;
  • at knivspids basilikum og merian, og oregano giver pikante til fadet;
  • at urter kantareller giver et behageligt udseende og tilføjer et strejf af smag;
  • at når stegning kan tilføje creme fraiche på panden;
  • at de bedste svampe serveret med kartofler (mosede, stegt) og greens?

resumé

Sådan steger kantareller? Hvis du på forhånd behandle svampene i vand, det vil sige, koge dem, så omkring 20 minutter. Hvis vi taler om kantareller, som ikke er blevet kogt, en halv time eller mere. Bestem rede skov delikatesser kan være ved deres farve og løg, som nødvendigvis behøver at blive tilføjet, når madlavning.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.