Måltider pisk op

I moderne tid begynder den livsrytme at diktere sine egne love, så ikke alle, uanset grunden hertil, har tid til at forberede en enorm frokost eller middag. Men begge vil forkæle dig selv og dine kære lækre og solide retter. Det er her, maden kan komme i hast, fordi deres madlavning ikke tager meget tid og kræfter.

For eksempel overveje et par opskrifter.

1.Rassolnik.

Ingredienser: to liter bouillon, og halvtreds gram lage agurk, to hundrede gram kål, fem hundrede gram kartofler, et hundrede gram gulerødder, halvtreds gram roden af persille og selleri, et hundrede gram løg, to hundrede gram agurker syltede, halvtreds gram smør og syrnet fløde, en bugt blad, salt og krydderier, krydderurter.

Disse første kurser i hast at begynde at forberede sig til det faktum, at agurker rengøres fra huden og frø, pripuskayut bouillon. Bow og alle rodfrugter (undtagen kartofler), klippe og sauter i smør. I bouillon sætte kål og kog i cirka ti minutter, tilsæt de ristede grøntsager og skiver kartofler og fortsætte med at koge i yderligere femten minutter. Næste tilsat agurker, salt og krydderier og kogt i ti minutter, hvorefter den filtrerede saltvand, bringes i kog og fjern fra varmen. Det færdige parabol er sat oven på creme fraiche og drys med krydderurter.

2. Kød bagt (svinekød retter i en fart).

Ingredienser: otte hundrede gram svinekød uden ben, hundrede gram løg, fem fed hvidløg, halvtreds gram olivenolie, og halvtreds gram af sojasovs, en skefuld salt, en knivspids sort peber, en spiseskefuld af eventuelle krydderier til kødet.

Svinekød, hvidløg og løg med salt og krydderier, tilsæt smør og sauce. Bland godt, spredt i et fad og bages i tyve minutter i en godt opvarmet ovn.

3. suppe med svinekød.

Ingredienser: tre hundrede gram røget flæsk, fire kartofler, én gulerod, en løg, to hundrede gram grønne bønner, to hundrede gram grønne ærter, polkochana kål, salt og peber.

Sådanne måltider pisk hånd serveres i potten og starte madlavning med, kartofler, gulerødder, bønner og løg og skær ren, tilsæt hakket svinekød, røre, spredt ud på en gryde, hæld kogende vand. Derefter tilsættes ærterne og kog i en halv time i ovnen, hvile i fem minutter før slutningen af madlavning hakket kål, salt og peber.

4. Kartoffel retter pisket op (Kartofelnikov).

Ingredienser: tre hundrede gram mel, halvtreds gram valle, to æg, ti gram gær, to hundrede gram kartoffel og en spoon citronsaft, en kop fløde, sukker, salt smag, persille, sort peber pulver.

Ælt dejen. Til denne serum, gær, mel og æg mix, tilsæt salt og sukker og lad et stykke tid at få dejen til at hæve.

I mellemtiden rense kartoflerne, gnide på et rivejern, tilsæt greens og æg, salt og peber, fløde og rør det hele.

Når dejen stiger, er det placeret på sengen pan, og derefter går lag af kartoffel dejen igen. Kartofelnikov sat i forvarmet ovn i en halv time.

Således kan de retter i hast være meget lækker og nærende. Kog dem er ikke så svært, og husstanden nødvendigvis værdsat dem sætter pris på.