Madlavning marmelade blomme: med sten og uden

Appetitvækkende og tyktflydende marmelade blomme, med knogler eller uden, vil være en fremragende "følgesvend" hjem te parter i de lange vintermåneder. Det kan bruges til bagning og desserter, spise en smule sukker med te eller spredes på en bolle eller pandekager. At vide hvordan man laver blomme marmelade, det skader aldrig. Efter alt, disse frugter er til rådighed, og resultatet af indsatsen begrunde eventuelle forventninger. Så bør du helt sikkert prøve at lave mad denne dessert mindst én gang. Så hvordan at tilberede en lækker plum marmelade?

Den klassiske version

Denne opskrift er perfekt til eventuelle henblik på videre brug af produktet. Jam lavet af blomme med frø er en god kilde til vitaminer i vinterkulden, og udstenede det kan bruges til pie påfyldning, sat i cookies og boller osv Så skal du bruge 3 kg modne og saftige blommer, 5 kg sukker og en smule citronsyre. samle omhyggeligt, vaske og tørre frugter. Tag en moden, men ikke overmodne frugt, tæt og frisk. Hvis det er nødvendigt, fjerne de sten, trykke forsigtigt ned på vasken. Sæt tilberedt frugt i en gryde, hæld sukker og lad i tolv timer eller natten over. Så du lader stå duftende saft. Den næste morgen al den røre og sat på komfuret. Ikke kogning, koges i omkring tyve minutter, som udkommer med jævne mellemrum at fjerne skum og under konstant omrøring, til ikke brændt. Vaske og sterilisere retterne til opbevaring. Tilsæt citronsyre marmelade, sprede den i forberedt krukker og rulle op. Vent til nedkøling og opbevar det på et køligt sted.

blomme marmelade

Denne opskrift er for dem, der ikke meget gerne blomme marmelade med frø. Her, tværtimod, vi har brug for en blomme uden dem. Du skal bruge 3 kg blommer, 2,5 kg kg sukker, en fjerdedel kop postevand. Gå igennem og vask blommerne, fjern gruber fra dem, æltning fingre frugt. Hvis de dryish, ikke for moden, tilsættes lidt vand til tanken. Sæt på komfuret og kog på medium-power varme, indtil marmeladen når en grødet konsistens. Vent til køling og male alle gennem en sigte. Du kan også bruge blenderen. Tilsæt derefter sukker blandingen og kog i omkring en halv time på lav varme indtil jam er tilstrækkelig tyk.

Anden hot hæld det og at lukke de steriliserede glas og tæt tillukkede.

blomme marmelade

En anden mulighed for dem, der ikke velsmagende blomme marmelade med frø og marmelade. Tag et kilo blommer, 700 g sukker, to spiseskefulde pektin. Vaske og samle blommer, fjerne miner og hæld frugtsukker i en gryde. Mash tolkushkoy til kartoffelmos, sat på komfuret og kog i fem minutter, lejlighedsvis fjerne skummet. Stamme til at slippe af huden. Igen hældes i en gryde, kog og vent Rør i pectin. Kog i to til tre minutter, så hæld i glas og rulle op. Den marmelade skeen fuldt færdig bør opretholde en oprejst position.