Mate te: de gavnlige og skadelige virkninger. Hvordan til at drikke te?

Mate (eller som angivet i nogle kilder "mate") - er en overraskende flavorful og lækker tonic. Som en del af drikken har en utrolig mængde af koffein, som er lavet af knuste og tørrede skud og blade af yerba mate. Andre navn på denne plante "græs mat". Deraf navnet på selve te. Sig selv Holly er en 15-fods stedsegrøn busk. Den vokser hovedsageligt i Brasilien, Uruguay, Argentina og Paraguay. Yerba mate kan vokse i naturen og i plantager, hvor den dyrkes specielt uddannet folk.

Lidt historie

"Mate", som ordet har en utrolig historie af deres værdi. Den kommer fra Quechua sproget - en gammel stamme. Bogstaveligt talt, det kan oversættes som: "en kande græskar til drikkevarer eller mad" Moderne territorium Paraguay og Brasilien oprindeligt beboet Guarani indianerne i stammen. De har noget på én gang brugt måtten for at helbrede halsbrand og andre lidelser. Og da sukkeret de brugte stevia blade, forskellige søde smag.

Mate te, fordele og ulemper af som er kendt og den moderne forbruger, har en anden interessant historie. Så selv de sydamerikanske indianerstammer var klar over, hvordan denne drik er en givende og forfriskende. De kaldte denne guddommelige drikke væsken. Vi værdsat den helbredende egenskaber af måtten, og de spanske erobrere. Og alle takket være det faktum, at midlerne til en relativt kort tid har været med til at helbrede skørbug. Som et resultat af måtten og dukkede op i Europa.

Men europæerne selv temmelig koldt omfavnede te. Du kan ikke sige om de kristtjørn blade, som var til smag af Aesculapius. De bruger dem aktivt til udarbejdelsen af alkoholiske væsker og diverse balms. Medieval læger stadig ikke kender den kemiske sammensætning af busken, men de har værdsat hans positive kvaliteter.

Udgør elementer af te

Mate te (gavnlige og skadelige virkninger, der er anført nedenfor) indeholder et stort antal af forskellige elementer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Blandt dem xanthin-alkaloider, tannin og biologisk aktive stoffer, såvel som beta-caroten. Desuden indeholder det en pantothensyre, midler af mineralsk oprindelse (kalium, mangan, jern, kobber, natrium, magnesium og svovl) og vitaminer af gruppe B, P, C, E.

fordele drik

På grund af sin sammensætning måtten normaliserer blodtrykket, forbedrer iltforsyningen til hjertemusklen, stabiliserer hjernen og koronar cirkulation. mate te, som gavnlige og skadelige virkninger er beskrevet i denne artikel, som nævnt ovenfor, indeholder pantothensyre. Hun er ansvarlig for normalisering af adrenalin og er direkte involveret i processen med celle regenerering. Også i drikken klorofyl det har en gavnlig effekt på immunsystemet, og cholin, som er ansvarlig for stabilisering af kolesterolniveauer. Mateine, som også er en del af måtten er uovertruffen og unikke stimulans af naturlig oprindelse. Han er deres styrke er ikke ringere end koffein.

Mate te (fordele og ulemper ved, der allerede er kendt) - et uundværligt produkt til sygdomme i maven. Og dette skyldes handlingen denne måde: drik normalisere fordøjelsen og frembringer en antispasmodic virkning og dermed genoprette det beskadigede tarmslimhinden og gastrisk. Mate - et uundværligt produkt til at styrke nervesystemet. Han er en stor hjælper i kampen mod stress.

Med uovertruffen immun-stimulerende og styrkende kvaliteter, drikke løfter stemningen, reducerer træthed, øger udholdenhed. Mate anbefales at bruge for folk, der regelmæssigt er involveret i sport, fordi det forhindrer ophobning af mælkesyre i musklerne. Hvis du ofte drikker over væsken, det reducerer trangen til alkohol og rygning. Og mænd sætter pris på en drink, fordi det øger styrken.

Kontraindikationer og bivirkninger

På trods af, at materialet er utroligt nyttigt drikke, te skadeligt for den menneskelige krop har længe været bevist af videnskabsfolk. Men før vi beskriver, hvad produktet er så farligt, lad os beskæftige sig med dem, der er forbudt dets anvendelse. Så kan først og fremmest ikke drikke te gravide og ammende kvinder og børn. Hvis en person har en høj feber eller tryk, er det også nødvendigt at opgive sådan en drink.

Kontraindikation for anvendelsen af måtten er nyresten og galdesten, forskellige nyresygdomme. Tja, det siger sig selv, at mennesker, der er tilbøjelige til forskellige allergiske reaktioner, bør også afvise sådan en fornøjelse, som te Yerba Mate.

Vi går nu over til bivirkningerne af drikken. Det var en stor mængde kræftfremkaldende stoffer detekteret. De kan fremkalde kræft i termisk beskadigelse af spiserøret. Onkologi kan også forekomme i lungerne og blæren. Derfor te er ubestrideligt skade, og folk bør ikke misbruge denne drik.

fremstillingsmetode

Mate er brygget i en speciel båd, alene kaldet kalabas. Klar over dette, ikke alle brugere, og derfor ofte koge det i en almindelig tepotte. Så mate te (hvordan at brygge korrekt vi vil fortælle senere) hældes i kalabas, således at fylde 2/3 af dens volumen. Nu skal et fartøj flere gange for at ryste og vippe i en vinkel på 45 grader. Takket være denne manøvre i beholderen make plads til at installere fisken er - en særlig rør af træ eller metal, som filteret er placeret. Hejst stav vælte kalabas i vandret position.

Derefter omhyggeligt nødvendigt, ifølge linjen tube, at hælde koldt vand. Beløbet skal også tage op 2/3 af det frie rum. Til den varme væske vil forblive 1/3. Calabash anbefales at fylde til randen med væske selv.

En par flere opskrifter

Udover den klassiske metode til fremstilling af måtten kan brygges med mælk. Til dette er det nødvendigt at koge en liter mælk med et fedtindhold på 1,5%. Tilføj til det fire eller fem spiseskefulde te, fjern beholderen fra varme, indgyde drikke ti minutter, rør rundt og drikke. Også gøre de tørre blade og saften kan. Det sættes til orange nektar Calabash stedet for koldt vand. Det er lagt tilbage og en lille smule sukker.

Hvordan til at drikke mate te?

Drikken anvendes på samme beholder, hvori og forseglet. Drik det meget langsomt, mens du prøver at nippe små slurke tykke, som forblev i bunden af porcelæn. Mate infunderes fra 30 sekunder til to minutter. Det er nødvendigt at forsøge at bruge den te for denne korte periode, ellers bliver det en bitter smag. Hvordan til at drikke te lavet af Yerba mate kender alle dem, der sætter pris på drikken for hans udmærkede helbredende egenskaber.

anmeldelser

Så på måtten, hans fordele, kontraindikationer, fremstillingsmetode og forbrug er blevet sagt en masse. Men alt det virkelig så god? Dette vil bedre fortælle dem, der allerede har formået at prøve denne vidunderlige te.

Mate te, som gennemgår en række, drikker nogle forbrugere beskrives som utrolig stærk. Hertil kommer, at mange har bemærket, at det er nødvendigt for brygning opgørelse, bruges kun i restauranter, huser væske forberedt på den sædvanlige måde, og fiskene er, og kalabas bruges ikke.

Der er anmeldelser og det faktum, at takket være måtten, kan du slippe af beriberi og irritation på huden.