Meatless suppe med frisk kål

Kål suppe er en traditionel russisk skålen, som den dag i dag er meget lide at lave mad mange husmødre. I virkeligheden - det er den kål suppe. Også suppe fremstilles ud fra andre produkter, såsom sorrel eller brændenælde. sædvanligvis tilsættes enten sauerkraut fra kål suppe eller frisk. På den anden fremgangsmåde vil blive diskuteret i artiklen.

Meatless suppe med frisk kål - en ret, som vil være i stillingen lækker frokost og diversificerer mager menu. Hertil kommer, sådan kål er et diætetisk produkt, og det anbefales at spise dem, der er på slankekur. Lav kalorie og rig på vitaminer gør suppen meget nyttigt fad.

For at bevare vitaminerne i den færdige fad, anbefales det at lægge grøntsagerne i kogende og let saltet vand. Vi tilbyder flere madlavning muligheder, og du kan vælge den mest interessante, og vigtigst af alt, lækre opskrift. Kål suppe med frisk kål til at lave mad let, hvis styret af disse operativsystemer tips.

Meatless suppe med frisk kål med smelt

Behov: frisk kål - halvt medium af hovedet, en gulerod; løg; smelt - 1 kop, selleri, vand - 1L.

Smelt at hælde 300 g rent vand, lad stå i 2 timer. Kål skal skæres i små stykker, hæld vegetabilsk olie og et glas vand. Derefter sætte kål i en keramisk eller lertøjspotte, sættes i ovnen, som forvarmes til 200 grader. Kål bør sygne hen i mindst tre timer ved en temperatur på 120 grader. I løbet af denne tid, skal du tilføje vand til kål ikke tørre op.

Riv gulerødderne og Hak løget. Tilføj dem i en halv time før udgangen af slukningsprocessen. I en gryde med smelt, tilsæt selleri rod og urter efter smag. Kog i en halv time, og derefter tilføje kål. Salt og peber. Kog i tyve minutter og lad stå i en halv time under kølerhjelmen. Fadet er klar.

Meatless suppe med frisk kål med svampe

Du skal bruge: Frisk kål (polkochana); Gulerødder - 1 stk; svampe (kan zamorozhennnye) 300 gram; løg; kartofler - 2 stk;. friske krydderurter; salt; lean olie - 2st. l; halvanden liter vand.

Steg i smør gulerødder og løg. Svampe kog, og tilsæt gulerødder og løg. Bland simre, dækket i 15 minutter. Bringe vand i kog. Krydr med salt. Efter 5 minutter, satte de afskårne kål og kartofler. Lad koge i 20 minutter. Nu kan du tilføje de svampe, gulerødder og løg. Koges i 20 minutter ved lav varme. Serveres efter infusioner suppe i 15 minutter. Pynt med friske krydderurter.

Meatless suppe med frisk kål og peberfrugt

Du skal bruge: unge spirer - halvt hvidkålshoved eller nogle lille hoved; kartofler - 2 stk; frisk tomat; 1 gulerod; medium løg; sød peber; salt, olie, persille.

Carrot Grate løg og steges i vegetabilsk olie. Kål er nødt til at hakkes fint. Kartofler skæres i små terninger. Tomater skal hælde kogende vand og fjern skindet. Bulgarske peber til at rense frøene og også skæres i små tern. I kogende saltet vand sat gulerødder og løg, kål, peber, hakkede tomater. Kog i 30 minutter, så lad stå yderligere 20 minutter. Tilføj friske hakkede krydderurter. Meatless suppe med frisk kål med svampe klar!

Grøn suppe med kål

Du skal bruge: magert oksekød bouillon; Frisk kål (øverste grønne blade), 3 stk. kartofler; frisk skovsyre (lidt), persille, grønne løg, dild.

Kål snittes, og tilsæt den kogende bouillon. Kartofler skæres i små tern og læg i gryde. Derefter tilsættes de grønne og skoldet med kogende vand hakket skovsyre og krydderurter. Salt og peber. Nu glem ikke at dække med et låg og kog i en halv time. Sluk derefter ovnen og lad det trække. Du kan føje til suppen kogt æg og en skefuld creme fraiche. Få nyttig og meget appetitvækkende fad.