Mimosa opskrift

Mimosa salat er kendt ikke kun i Rusland, men også i udlandet - hvor det kaldes "russisk." Ifølge sin popularitet Mimosa konkurrerer med berømte salater som en sild under en pels og Olivier.

Hans madlavning involverer ikke væsentlig "investering", men det ser meget appetitvækkende og elegant, ser virkelig ligner mimoser blomster så sjældne ferie komplet uden denne skål.

Mimosa opskrift har været kendt siden halvfjerdserne - når det var forberedt kun på helligdage. Hver familie Mimosa gøre på deres egen måde, og så mimoser opskrift er ikke én, men mange, men de vigtigste komponenter er de samme - det er æg, ost, forskellige typer af fiskekonserves (laks, tun, laks, Makrelgedde) og løg og mayonnaise.

I stedet for fiskekonserves kan bruges krabbe sticks eller krabbekød. Yderligere ingredienser er kartofler, ris, æble, gulerod, smelteost, valnødder, smør. Udarbejdelse af mimoser salat giver plads til fantasien. Selvom særlige vanskeligheder i sin forberedelse nej, er der nogle tricks og finesser.

Hver husmor kan forestille din, favorit, og ofte unikke opskrift mimoser. Lad os overveje salat mimoser med ris. At koge det skal du bruge følgende komponenter: 5-6 æg, en kop ris, dåse fisk - 1-2 banker, gulerødder - 2-4 stykker, 150-200 gram ost, løg (helst rød) - 1-2 stykker og mayonnaise . Mimosa Opskrift tillade sådanne friheder, så nogle komponenter elskerinde sat på øjet.

Denne salat er lagdelt, så du har brug for at forberede sig til hver bestanddel lag. Først og fremmest, er du nødt til at sætte til at koge ris, æg og gulerødder, så længe disse ingredienser er kogt, renset og finthakket løg. Snittede løg must-skoldet med kogende vand, så det har mistet fokus. Kogt ris vaskes med koldt vand og venstre i salatslynge. Og renset æggeblommer adskilt fra de hvide. Proteiner og ost rist og blandes. Så riv kogte gulerødder.

Nu begynder udarbejdelsen af et mimoser salat. På en stor skål anbringes det første lag - dette ville fig. Det skal udjævnes og spredes med mayonnaise. Det andet lag blandes med proteiner ost. Også han er spredt og rigeligt smurt med mayonnaise. Tredje lag - et lag af fiskeben, hvorfra alle først skal fjerne stikket og ælt indtil homogen. Dette lag er jævnet med jorden for mayonnaise dække det, og derefter lagt et lag af løg, og igen mayonnaise. Det næste lag bliver revne gulerødder, også generøst smøre mayonnaise. Layer revet æggeblommer fuldender salat. Det er bedre at se lyse gule æggeblommer. Du kan blande æggeblommer med hakkede grønne løg. Det sidste lag er imprægneret med mayonnaise er ikke nødvendig, fordi den er revet æggeblommer skelne det fra andre salat. Udsmykning salat blade af persille eller drysset rundt hakkede krydderurter, salat sat i køleskabet i omkring to timer til lagene gennemblødt. For at forbedre smagen af hvert lag har brug for salt separat.

Mimoser salat med ris behov for at afhente en tyk mayonnaise, fortrinsvis med citronsmag, og lavt kalorieindhold kost og mayonnaise er ikke egnede til smag og for dens konsistens. Derfor, hvis du ikke ønsker at ødelægge smagen af salat, tager alvorligt valg af mayonnaise.

Valget af mayonnaise og underfundighed er den første til at opnå en fremragende salat. Den anden hemmelighed at gøre en lækker salat mimose er alternerende lag. Nogle husmødre forberede salat mimoser begynder ikke med ris lag, med et lag af fisk. Dette er forkert, fordi smagen kvalitet salat forringes.

Mimosa salat vil smage bedre, hvis alle lagene undtagen fisk og løg er gnides på et fint rivejern. salat til ferien bordet smukt nødt til at tjene. Meget original salat mimose ser i et glas salatskål, hvor hvert lag er synligt.